Kutya - それはクリスマスプディングの作り方...です

Kutya - これは何ですか？ 質問への答えはあなたの記事にあります。 また、この料理を準備する方法をご紹介し、いくつかのケースのために、それが表に提供しています。

一般的な情報

Kutya - 記念、だけでなく、私たちの国の東部と南部地域では特に一般的であるスラブ民族の儀式クリスマス皿、。 だから、この昼食は何ですか？ Kutya - 全粒小麦粒から作られたお粥。 多くの場合が、それは、麦や稲など、他の穀物から作られます。

料理を提供する前に必ず蜂蜜、蜂蜜nutsedgeや砂糖を注ぎ、そしてケシ、大きなレーズン、ナッツ、ミルク、さらにはジャムを追加します。

Kutya - キリスト教の儀式の食事。 正教会では四旬節の最初の週の金曜日にそれを食べるように習慣があります。 この日殉教者覚え フェオドーラ・ティロナ。

伝統

名前提出料理は、ギリシャ語起源のものです。 この言葉は、死んだ先祖を記念煮小麦の名称として使用されています。 一緒にキリスト教の伝統とkutyu調理するビザンチン伝統の宗教とすぐに私たちの国でのキャッチ。

クリスマスのテーブルの上に必ず存在ポーランドと東スラヴ人kutiaレーズン。 また、それは多くの場合、洗礼で行われます。 このように、あなた-前夜には、次のように呼ばれるようになりました。そうでKutya、リッチkutya、kutyaの貧しい人々、空腹、水と。 ちなみに、ロシア人とKuteinikovはクリスマスイブと呼ばれます。

記憶

前述したように、クリスマスkutyaが用意された このの前夜 素晴らしい一日。 しかし、この料理は通常、お祝いのテーブルのため、だけでなく、ウェイクや葬儀ではないだけで、東スラヴ人を提供しています。 まず、ゲストは蜂蜜と卵とkutyu、その後、パンケーキ、プリンをサンプリングしなければなりません。

伝統によって、Dmitrievsky後の夜は、ベラルーシは、窓の外、と窓枠の上にタオルを掛けると、死者のためのパンケーキのkutyuを入れ祖父。

クリスマスのKutya：おいしいと健康的な食事のためのステップバイステップのレシピ

あなたは幸運と成功だけでなく、クリスマスのテーブルの上に悲惨と不幸からフェンス人近くを誘致するために、新しい年の場合は、kutyuを置くようにしてください。 それは非常に簡単で、特別な成分を必要としません。

だから、クリスマスのkutyaに出て、おいしいと心のこもった、私たちは以下の成分が必要になっ：

• 小麦（発芽又は研磨） - フルガラス。
• 飲用冷水 - 二、三のメガネ。
• 塩 - 平均のピンチ。
• 砂糖 - 小さじのカップル。
• 無風味植物油 - 大さじ。
• トウモロコシケシ - 120グラム。
• 大レーズン - 約100g。
• 揚げクルミ - 約100g。
• 任意の新鮮な蜂蜜 - 4本の大スプーン。
• ;約200g（梨、アプリコット、プラム、リンゴ、チェリー、あるいはなど。） - Uzvara乾燥します
• Uzvaraのための水 - 2杯。

私たちは小麦を扱います

クリスマスの日にKutyaは、すべての招待客を楽しむことができるようになります優れた野菜料理、となります。 しかし、このことは、適切に準備する必要があります。

まず、我々は慎重にそれから可能すべてのゴミや石を除去することにより、小麦を整理する必要があります。 その後、製品は、普通の水を注ぎ、さらには数時間または一晩膨潤したまま、慎重にふるいにすすいする必要があります。 調理KUTIあなたは洗練小麦を使用する場合、それは非常に急速に準備しているので、それは、すべきではない浸します。

残りの成分の調製

クリスマスは特においしかったkutiaするには、ポピーやドライフルーツを追加する必要がある必要があります。 これを行うには、穀物の上に熱湯を注ぎ、60分間膨潤さのままにする必要があります。 その後、彼らは多層ガーゼに折り畳まれ、すべての液体が排出されるまで待つ必要があります。 その後vzbuhshyケシは、コーヒーグラインダー、ステップ中の糖やブレンダーを使用して一緒に挽く必要があります。 ボウルでは、白いゼリーが表示されるはずです。

レーズンとしては、洗って20分間沸騰したお湯に浸した後、よくすすぐことが必要です。

uzvar料理

成分の最小値を含めるクリスマスレシピのKutyaは、新鮮な蜂蜜、だけでなく、ドライフルーツの豊かなコンポートで給油しなければならないだけではなく。 丁寧に洗い、きれいな水で満たされなければならないUzvaraドライフルーツを準備するには。 その後、成分が沸騰させるし、約10分間弱火の上に煮るために必要。

uzvarの準備ができたら、それはふるいでろ過し、蜂蜜と混合しなければなりません。 離れたドライフルーツをスローしないことをお勧めします。 彼らは、さらにお粥に入れたり、個別に消費することができます。

小麦熱処理

あなたが調理する前にkutyuが腫れ小麦を沸かす必要があります。 再びなし味と塩と植物油のピンチを追加し、水を添加することが必要です。 厚肉鍋に柔らかい状態に調理するために必要な成分のこの部分では（ベストフィットは、鉄の皿をキャスト）。

あなたは普通の小麦の発芽を購入した場合、2時間のために料理することが望ましいです。 これを行うには、水の約3メガネが必要になります。 あなたが磨か製品を適用することを決定した場合、それだけで20分後に使用できるようになります。 これは、水2つのカップを沸騰させる必要があります。

一品を形成します

休日のテーブルのためにkutyu調理する方法は？ これを行うには、ふるいで煮沸麦を破棄して、わずかに冷却しなければなりません。 さらに、深いボウルに入れて、擦り切れケシを追加する必要があります。 みじん切りと軽くUzvaraのドライフルーツを刻んだクルミ、レーズン蒸しを、揚げボウルにレイアウトすることも必要です。 ところで、リクエストに応じて追加される最新の製品は、（全体のことができ、その一部することができます）。

全ての成分が共通の容器に入れられた後、それらは蜂蜜とuzvarを記入し、よく混合するために必要とされています。 調理このプロセスでは、クリスマスKUTIが完了したと見なさ。

休日のテーブルのための御馳走を提出する方法は？

すべての製品を混合し、uzvarを満たされた後、キリスト教の食事は深いプレートに入れ、砂糖漬けの果物やナッツの作品のトップを飾るべきです。

あなたは蜂蜜でそれを埋めるために、長い時間のために調理された未粉砕小麦を使用してkutyu喜んでいる場合はその場合は、サービス提供前に直接お勧めします。 それ以外の場合は砥粒が硬く、不愉快になります。

要約します

今、あなたはそれはそれは、テーブルに提供されているkutyaの例であり、それは家庭で調理する方法を知っています。 私も料理は、上記レシピに従って行われることに注意したいと思います、それは非常においしいと栄養価の判明します。 大人と子供の両方を食べるために彼の幸せ。 あなたは小麦の味が好きではない場合は、クリスマスプディングは、米や麦から作ることができます。