Uzvar：乾燥その果物やデザートから飽和飲料レシピ

Uzvar -伝統的な料理 、ウクライナ料理。 これは、不妊、富と家族の幸福の象徴であること、クリスマスドリンクと考えられています。 古代のカスタムによると、豊富な ドライフルーツのコンポートは、 乳児の健康を前兆新しい家族の誕生の日を調理する必要がありました。 この記事では、風味豊かなuzvarを準備する方法の詳細な説明を提供します。 レシピの提案は、以下の簡単おいしいと健康的な料理を準備するのに役立ちます。 より飽和「花束」手元に利用可能な任意の追加を得ることが可能であるが、新鮮な成分（果実およびベリー）は、組成物中に含まれていません。

レシピ「ドライフルーツのUzvar」

成分：

• 水3L。
• 乾燥梨wildings 200gの。
• 乾燥リンゴ200gの。
• 互いにプルーンとレーズンに任意の比率で200グラム。
• 糖砂やファセット3/4カップ蜂蜜の1杯。

準備

1. すべてを繰り返し処理し、乾燥し、暖かい十分な量の水を埋めます。 10-12分液ドレインとザルの体重をシフトした後、冷水を実行しているの下でそれをすすぎます。
2. 鍋に乾燥腫れを置き、水でいっぱいに。
3. 中火にコンテナを置き、沸騰にゆっくりもたらします。 理由も、ビタミンやミネラルが暖かく乾燥した飽和水溶液中に、このプロセスを加速する必要はありません。
4. これ以上10分未満 - 調理時間煮沸後のクロックとの戦い。 砂糖を注ぎ、溶解するまで攪拌し、熱をオフにする意欲の前に。
5. 彩度、注入中に取得uzvar香り。 のみ2-3時間、彼は希望の味を得ました。 それは役立っ夜間や朝のコンポートを調理するのが最善です。 蜂蜜はほとんど冷却飲料に導入されます。 必要に応じてuzvar歪み。 残りの果実質量の甘いパイのための優れた充填を得ています。

uzvarデザートを調理する方法：いくつかの方法を

上記飲料に基づいて厚い風味菓子として原版を得て有用であり得ます。 あなたは何をuzvarに追加する必要がありますか？ レシピ飽和デザートは、2つのバージョンを提供します。 それらに従うことで、あなたはゆで野菜と肉厚塊の混合物を得ることができます。

ゼリーuzvar：最初のレシピ

コンポートは慎重に厚い蓋を閉め、2〜3時間のための準備現時点では、わずかに液体を排出。 次いでゼラチン（冷却の形で）、それを埋めます。 総体積Uzvaraに基づいてリードの粒状混合物の所要量を計算します。 すべての1リットルのコンポートのために3-4記事全文を取ります。 リットル。 ゼラチン。 それは30〜40分間放置し、膨潤したら、弱火に体重をかけると（どのような場合に料理することはできません）沸騰させます。 その後、ほぼ完全な冷却にテーブルを残すための流体を温めました。 その後、フルーツのコンポートにゼラチン混合物を注ぎ、よく混ぜます。 固化させる冷蔵庫の中にコップや場所の取鍋を注ぎます。 ゼラチン混合物と組み合わせて、より魅力的な味が甘くuzvarコックやコンポートのために、少し蜂蜜を追加します。

Kiselny uzvar：二レシピ

このデザートは、調理の最後の数分でコンポートデンプンを導入することにより、所望のコンシステンシーにします。 より多くの追加、厚い塊をスティッキーます。 通常3リットルUzvaraは4-5記事全文をとります。 リットル。 澱粉。 乾燥形態で一緒に砂糖と一緒に混合し、次いで沸騰少量の水に溶解しました。 5~7分間乾燥しuzvar pokipit後、調製し、連続的に攪拌した混合物の細い流れを注ぎ始めます。 泡立ちの最初の兆候で、熱をオフにして、蓋付き鍋をカバーしています。 コンポートはほぼ完全に冷却すると、透明のグラスにそれを注ぐと暖かいそれを提供します。