お茶のプランテーション。 スリランカの観光スポット：茶園

19世紀初頭、インド洋の小さな島であるスリランカは、依然としてセイロンと呼ばれていましたが、中国から、そしてその後はインドからお茶が持ち込まれました。 まず、素晴らしい潅木は植物園で栽培され、多くの実験の後、島の自然が素晴らしい茶園を植える理想的な条件を作り出したことが明らかになりました。

スリランカ - 紅茶島

研究者たちは、中国の紅茶は高地で栽培されるべきだと判断し、インドは島の平野で素晴らしい気分になるでしょう。 まず、80ヘクタールの土地を植え、今日まで、茶園は20万ヘクタールを占めており、年間収穫量は30万トン以上です。

現在、スリランカは生産者の最前線にあります。 毎年新しい香りの品種があり、その品質は最高レベルです。 飲み物は世界中に輸出され、生産、乾燥、パッケージングを慎重にコントロールすることで、優れた結果が保証されます。

高品質な茶の栽培

将来の品種の品質は、茶園の位置によって影響されます。 様々な微量要素による土壌の飽和、土壌および空気の乾燥および湿度、海面上の高度、隣接する植物は全て葉の味、色および香りに影響を及ぼす。

茶園は3つのレベルにあります：

• 海抜600メートルまでは、
• 600〜1200メートルの範囲で、
• 1200メートル以上。

スリランカの島は一年中茶の生産を中断しません。

領土の分離

ティープランテーションは、島のすべての地域に位置しています：ウンダPussellava、ダンブラ、キャンディ。 これは世界最高の紅茶を生産するスリランカの全領土であり、紅茶生産の首都Nuwara Eliyaです。 ここには、2400メートルのレベルに位置する世界で最も高い標高のプランテーションがあります。 地元の飲み物は、他のすべてのものと同じではありません - それは特別な味と色によって区別されます。 セイロンティーの種類はそれぞれ独自の方法で良好で、活力、新鮮さ、強さ、豊かさ、エキゾチックな味わいを提供します。 先進的な製造技術により、製品の幅広い風味と芳香特性を得ることができます。

エクスポート

スリランカは海外で紅茶を生産する国の中で第一位であり、生産面では第3位であり、世界消費の約4分の1を占めています。 茶葉は、その国のすべての輸出コストの2/3を占めています。 人口の中で島には 良いお茶が 見つからないというジョークがあります - すべてが売りに出ました。

ほぼ200年間、スリランカの製品は最高品質の評価を受けています。 プランクは長年にわたって低下していません - 今、それはすべての特性において認められたリーダーです。

「茶」大臣

茶園は国の経済にとってとても重要なので、議会は特別な茶会を設置しました。 このモニタリング機関は世界に類推がなく、製品の選択、海外での茶の販売、広告やマーケティングに従事しています。 輸出業者の要請により、茶会は商品の認証を行います。 パッケージが剣のライオンを描写している場合は、高さの高さのレベル。

観光の要素としての紅茶

各観光客がスリランカに旅行するルートは茶園です。 島を訪れた後、有名なセイロンブッシュが栽培されている緑色の畑の写真は、長い間友人や知人に紹介されています。

観光客は、世界中に知られている植物が生育するプランテーションを訪れることを勧められます。 スリランカは茶が主なアトラクションの一つである国です。 工場では観光客がその作り方を紹介され、さまざまな品種を試したり、味と香りを比較したり、お好みのお茶を買うことができます。 Guideは、商品の供給が銀行、使い捨てのパッケージ、箱などの異なる形態であることを知る必要があることを一般的に説明していますが、茶が島に梱包されていないと偽物を得ることがよくあります。 キャンディでは、観光客が元の茶博物館を訪問することができます。

農園で働く

お茶を作るプロセスは、若い芽の収集から始まります：2つの上葉とまだ閉じた腎臓。 コレクションは毎週繰り返され、1年間続きます。 この作品は独占的に女性とみなされますが、同時に困難で困難です。 それにもかかわらず、農園で仕事を見つけることはむしろ困難であり、これは主に家族問題です。 1キロの紅茶を得るには、4キログラムの茶葉を集める必要があります。

黒と緑

潅木はすべて種類が同じです。 1つの原材料から緑色と黒色の両方の外観が作られます。 違いは茶生産の技術によって決まります。 黒 - 萎凋と発酵、緑 - 蒸しまたは揚げ物。 最初のオプションを取得する予定の場合は、収集した葉を収穫した後に萎えなければなりません。 シートを乾燥させる結果として、細胞液の濃度が上昇する。 製品は棚に薄い層を広げることによって乾燥され、空気は自由に循環し、葉が腐敗することはない。 屋外での湿気の処理中に湿度が高い場合には、ファンをさらにオンにし、温かい空気によって完全に乾燥させる。 8-10時間の間、葉は萎縮し、柔らかくなり、壊れずに緩くカールする。

ツイストは、製品を作る技術の次のポイントです。 葉の細胞構造が破壊され、酵素とジュースが混合されることを確実にすることが必要である。 発酵と酸化はあなたの好きな飲み物の風味と味を与えます。 その強さの程度は、ねじれの方法によって決まります - それが近いほど、茶は強くなります。 ツイスト発酵した葉を数時間棚に送り、酸素で飽和させ、誰にでも知られている暗い色を得るとともに、味の特徴的な味を獲得する。

発酵後、葉を熱風で乾燥する。 彼らはサイズが約4分の1になり、さらに暗くなることがあります。 その結果、大きさと品質の異なる茶葉からなる茶半製品が生まれました。 茶を均質にするために、それはふるい分けられ、大きな葉、壊れたもの、そして茶のくずなどのグループが得られます。 これらのグループは、品質と外観が異なります。
仕分け後、製品は計量され、包装され、販売のために送られる。 スリランカは主に伝統的な醸造方法の 紅茶の 品種を生産しています。 セイロンは世界中の150カ国に供給されています。

香ばしい飲み物の価値

ヨーロッパでの普及以来、紅茶は多くの国の伝統や文化の不可欠な部分となっています。 それは神経系にポジティブな効果をもたらし、トーンアップまたは鎮静、気分を高め、あなたの渇きを消すことができます。
品質の良い茶は、葉が異臭を吸収して品質を損なうため、ガラスやスズ缶、スパイスなどの香りの高い物質とは別に密封したパッケージに保管する必要があります。

お茶の文化

奇跡の飲み物を作るためには、ミネラルや塩の含有量が最も少ない水を飲む必要があります。 葉には水が溢れており、沸点に達しています。 長い沸騰水は酸素をとるので、本物のお茶の風味と風味は明らかになりません。 ケトルとカップは十分に温めておくべきです。 醸造の際には1人1杯の葉を取る必要があります。 ティーを5分間注入した後、湯沸かし器でスプーンで混ぜる。

リアルゴールド

19世紀、スリランカの農園でコーヒーを栽培することは、インドと中国の茶に取って代わりました。気候や地理的条件、注意深いケア、完成したシートの加工によって、世界で最高となりました。 茶園の贈り物は膨大な量が世界中に広がり、製品の品質は最初から普遍的に認められています。 ティープランテーションはセイロンの主な観光スポットの1つであり、紅茶は島の金です。