食品および飲料, メインコース
その日の魚の作者は誰でしたか? 週の何日に釣りの日は落ちますか?
ソ連に住んでいたみなさん、お馴染みのフレーズ「魚の日」。 時間を見つけてなかった人のために、私たちが説明しましょう:魚の日 - これは肉のメニューが漁業に置換された曜日の一つです。
私はその日の魚の練習はずっと前に知られていたと言わなければならない ソ連の作成。 この現象のルーツは、過去に深い嘘と純粋に宗教的な性質のものです。 用語「魚の日は」宗教的、正統派の人々のための特別な意味を持っているという事実。 正統派の伝統によると、魚の日 - 水曜日と金曜日。 それは肉が禁止されている場合、これらの日は肉を含まないですが、魚を使用することが許可されています。 以下のような魚メニューによって特徴づけられたもの正教会休日、ありますが、 受胎告知、 変容とPalm日曜日。
著者
ソ連にあった人を見つけるためにその日の魚の著者で面白いです。 しかし、それは非常に特別な人でした。 最初の釣りの日は特別な法令と呼ばれていたNarkomsnabaソ連によると、1932年9月12日に導入された「公共ケータリングの日の魚の導入には。」 アナスタス・ミコヤン - その日の魚の著者だった人です。 彼は食品業界の人民委員のポストにあったとしながら、実際に専念してきました。 それは魚の日があった国で彼の提出しました。
政府は牛肉生産の減少に関連して、それを導入することを余儀なくされた - 困難な時期があって、作業何かが供給されなければなりませんでした。 三回 - によるスターリンの集団化に国の半分に減少した牛の人口、および羊を開始しました。 魚だけ送ら週回ケータリングや食堂でだから、いくつかの時間。 剛曜日が起きていない固定。
経営レベルでの魚の日
豚肉を優先するために昔は(あなたが忘れてしまった場合は、その日の魚の著者だった)ミコヤン自身が、誰もが、魚を食べるのが好き、となりました - 国のコールと党は、胃の呼び出しよりも強かったです。 1934年に第17回党大会では、ミコヤングラフィック豚を提出し、水産物の消費量は、明確な状況の改善を示しています。
魚の日はそう長くはない続きました。 それの戦争と戦後年間とnapryazhenkaだけでなく、肉も魚だったと言うことは何もありませんでした。
魚の日:リターン
彼は1976年10月26日戻りました。 誰がこの時点でその日の魚の著者だった、というか、開始剤は、特に知られています。 解像度は再び共産党を発表しました。 今回は、意思決定が原因肉の不足だけでなく、お店「海」のネットワークを作成するには、魚の生産速度を増加する欲求のみならずでした。
なぜ木曜日
私は魚がソ連に始まった何の日だろうか? 木曜日は、偶然に選ばれました。 明確かつ広範な研究では、さまざまな職業の人々に手を持っていた、与えられている - 統計、社会学者や心理学者。 真ん中として木曜日作業週が最も有利と考えられました。 ハイレベルでは、ロシアの人々が飲み物に添付する愛していることを忘れないでください。 そのため生産性が低かった - 週末に、それは当然の撮影された、特にせっかちは曜日釣りが考慮されなかったとして金曜日なので、金曜日に「休日」を始めました。 重い、火曜日と水曜日の月曜日、あなたが知っているように、日 - 過酷な日々の仕事 - 労働者の身体は、肉のタンパク質をサポートする必要があります。 そしてそれは釣り曜日の日にそれが起こりました 木曜日 - または、最良の選択肢を置きます。
また、彼は正統派のソ連の伝統に対抗したかったので、国のリーダーシップ木曜日にも好まれていると考えられます。 おそらく、より多くのように、伝統的な正統派の四旬節で水曜日と金曜日には、ソ連の時代に魚ませんでした。
人の声
だから、それは起こった:どんな木曜日 - 魚日、火災と午後の肉はレストランを除いて、見つけることができません。 通常、作業の人は、それが何であったかと内容でなければなりませんでした。 そして、それはソ連の食堂木曜日ないどんちゃん騒ぎをしていた:スケトウダラ、メルルーサ、カラフトシシャモ、ニシンを務めました。 すべて専用の魚のスープ、サラダ、第二から。 人々はニシンを尊敬している場合でも、しかし、唯一の良いおやつとして、魚の残りの部分は、特にたかったしていない、それはかなり悲惨な状態で棚に配信されました。 これは、我々は今、料理、新鮮なスケトウダラから作られていることを知っている - 食事とおいしい同時にポロックは猫をたくさん考えられた永遠peremorozhenny。
言うまでもなく、木曜日の労働者は、多くの場合、その日の魚の著者だった人をのろい、何とか状況から抜け出すためにしようと、一般的には、家から食べ物を持って、空腹行ってきました。 魚にアレルギーを持っていた人のために特に難しいです。 その日の話題には魚は物語、逸話の様々な思い付きました。
人々は、雑音を聞いたが、あなたは何ができるか - 最高レベルで命じました。 情熱が高いRANに、その日の魚の導入は不満を滑らかにするために設計された強力な宣伝キャンペーンを伴います。
魚のポスターは、文字通りソ連の男を追いかけました。
供給されたソ連の労働者
毎日のメニューにあったかを知るのは興味深いです。 魚の日はほとんど満足して多様性ではありません。 通常、調理された 魚のハンバーガーを スケトウダラ、シシャモのカツレツ、揚げニシンやサバから。 しかし、それは起こった、と労働者は、その日に食べることを拒否したように、エキゾチックなレシピを考案し、極端に駆けつけ。 ひどく味気ないものを - 例えば、店舗でのいくつかの時間はレビューは、それを試してみました、鯨肉のソーセージを続きました。 ロングは、魚の剣をどうするかを見つけ出すことができませんでした。 多かれ少なかれ、食用にするために、それを準備するために何とか必要があった - と学んできたのに十分なスマート。 スプラットのパテを生産大量に - 実際には、魚の廃棄物を粉砕しました。
そのためにスターリンに感謝!
それは肯定的な側面があったことを言わなければならないが、例えば、では ソ連時代、 非常に合理的な一品でした チョウザメシャシリク。 もちろん、安くはない、あった、ルーブルの3の合計の費用が、平均給与を受ける人のために利用可能です。
魚の木曜日は、ペレストロイカまで続いた、その後、忘却の中に沈みました。 けれども、今、多くの栄養士は、魚の消費が生物のために非常に有用であることを説明し、彼の復帰を提唱します。
魚のメリット
しかし、ソ連の何もない人々が魚を尊重しません! この製品は、魚は非常に有用で、すべての必須微量元素が含まれ、さらにはヨウ素との組み合わせで、ので、彼らははるかに優れて吸収されます。 魚の最も重要な要素 - それは、脂肪酸オメガ3とオメガ6です。 彼らは何のためにありますか? 彼らは、血液中のコレステロールの正常レベル、心臓血管系にプラスの効果を維持します。 ビタミンA、D、Eが豊富な魚の食事は、例えば、鉄、リン、マグネシウム、カルシウムなどのような微量元素。
魚 - 胃の問題を持っている人には欠かせない製品です。 魚のタンパク質は、より速く、より良い体内に吸収します。 消化プロセスは、動物肉(5時間)とは対照的に、魚2時間かかります。
魚の食事は全体的な健康のために、だけでなく、減量のためだけでなく、使用することができることに留意されたいです。
断食の日 の魚へ
いわゆる魚の断食の日は非常に有用です。 通常、人は、脂肪、アミノ酸、消化しやすいタンパク質を欠いています。 リザーバから遠隔地に住んでいるヒト生物に特にハード。 彼は必要な微量栄養素を受信しません。 魚の放電日は不足を埋めることを目指しています。
2ヶ月まで - ちょうど新鮮な魚は2日間まで保存され、凍結させることができることを覚えておいてください。 より長期保存栄養素が崩壊し始めます。 ヘッドは慎重に処分し、スケールで魚をきれいにしなければならない - それは毒素を蓄積する部分です。 小さく、稚魚を選択することをお勧めします。 小さな魚、彼女は彼の短い生涯の間に蓄積して管理する以下の毒素。
半分リットルにすべて - この日のメニューはslabozavarennogoは、ミルクティー、ブロス腰、水性ガスなしを飲むことができ、煮魚の最大400グラムが含まれていてもよいです。 サンマ、タラ、パーチ、パイク、鯛 - 魚の食事療法のために最も適した魚。 多くの場合、ストアは淡水から魚を取得するのは簡単ではありませんので、あなたが海水魚を優先することができます - それはさらに良くなるように、その中のヨウ素含有量が増加しています。 最良の選択肢 - サーモン、ピンクサーモン、親友のような赤い魚。
その日の魚の処理のサンプルメニューは次のようになります。
- 朝やヨーグルト、または卵(ゆで)、紅茶。
- まもなく昼食前に、100グラムの小さな赤い魚を食べることをお勧めします - だけ煮や煮込み、いかなる場合においても、揚げていません。
- 昼食:夕食のためのメインディッシュ - ハーブと魚。 緑茶、またはリンゴやオレンジ色のカップとそれを補完することをお勧めします。
- 夕食:野菜と魚を調理。 代わりにお茶の低脂肪ヨーグルトを飲みます。
特に、このような食事は、塩を容認することはできませんことに留意すべきです。 代わりに、スパイスと醤油の様々なを使用してみてください。
ここでは、簡単なダイエットです。 その結果、あなたも健康で体重を減らすことができます。 まだソ連の無駄では魚の日を思い付いていません。
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