食品および飲料レシピ

どのような温度のオーブン全体とバラバラに鶏肉を焼きます

チキンは、当然、食事、肉を検討しました。 料理は、彼はオーブンで焼くのではなく、パンに揚げることにより調製場合、これは特にそうです。 しかし、多くの不思議は、何について温度で鶏肉を焼くので、彼女はジューシーで、芳香族判明しました。

この質問への答えはいくつかの理由に依存してもよいです。 まず第一に、カーカスのサイズ、そして第二に、他の成分は、とあなたは鶏肉を焼くつもり。 いずれにせよ、あなたはこの肉はかなり急速に調理されていることを覚えているので、最も重要なこと - それを過剰乾燥しないでください。

焼くためにどのような温度で、証明するために オーブンでチキンを、 この記事では、2つの異なるレシピを提示します。

だから、どのように全体のカーカスを調理するには?

例えば、約1年半のキロを計測鶏があります。 香り高いスパイスにそれを作るようにしてください。

あなたは以下の成分が必要になります。

  • 1/4カップホットマスタード。
  • 1/4カップはちみつ。
  • オリーブオイルの2杯。
  • 2ポッドみじん切りハラペーニョトウガラシまたは他の鋭いです。

さらに:

  • パプリカの1本のティースプーン。
  • ½のティースプーンガーリックパウダー。
  • 味にコショウと塩。

すべてのこれらの成分は、袋に入れている混ぜ、よくそれらを結合するために振ります。 また、蓋または鶏肉を戻すことを可能にする任意の他の容器、とボウルを使用することができます。

深い肉のスパイスへの浸透を可能にするために、カーカスを取り、彼女の背中にハサミで切開部を作ります。 また、肉へのマリネ、特に皮膚をこするために、できるだけ多くを試してみてください。 その後、スパイスと袋に死体を入れて、よく振って。 数時間冷蔵庫に入れてください。

その後、ホイルで覆われたベーキングシートの上に鶏肉を置く、ガーリックパウダーとパプリカを振りかけます。 「どのような温度で焼くために:今のメインの質問に答える オーブンでチキンを?」 あなたの鳥を約6キロの重量を量る場合は、250度で45分間揚げることが必要です。 したがって肉枝肉の内部温度未満130度であってはなりません。 neprozharennoeのため、これは非常に重要である 鶏の肉は あなたの健康に有害かもしれません! これは、使用してチェックすることができる 食品の温度計を。 あなたはこれよりも低い温度で鶏肉を焼くしようとする場合には、調理時間を増やすようにしてください。

全体のカーカスはナゲッツと作品をどのように扱うか、多かれ少なかれクリアされている場合は? このような料理の準備がはるかに簡単。 これは、以下のレシピで見ることができます。

あなたは必要になります。

  • 片(一口サイズ)にカット鶏の胸肉350グラム。
  • パプリカの1本のティースプーン。
  • ガーリックパウダーの一つのティースプーン。
  • 1/4カップ小麦粉;
  • オリジナルの赤いチリソース。

あなたは鶏の小さな薄いスライスを使用しているので、彼らが非常に迅速に揚げると仮定することは論理的です。 従って、それらの最適調理温度(黄金褐色を提供する) - 230度です。 これは、オーブンで鶏肉を焼くためにどのような温度での質問への答えになります。

ニンニク、パプリカ、その後、小麦粉とフィレットをかき混ぜます。 、非粘着コーティングとベーキングトレイを取りホイルでそれをラップし、少量の油を追加します。 彼らは触れないように鶏の作品を配置します。 10分間オーブンの中間棚の上に焼きます。 すべてのピースを回して、別の4分煮ます。

230-250度で、特にそれが全体のカーカスに来るとき - このように、離れてオーブンで鶏肉を焼くためにどのような温度で事実から、最適値と主張することができます。

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