どのように自分のジュースでトマトを行います。2つのオプションが

冬の収穫トマトのいくつかの方法があります。 それらのそれぞれの彼自身の良いインチ 塩は味にトマトのようないくつかの野菜の樽のようでした。 甘いトマトなどの多くは、任意のテーブルに前菜として最適です。 しかし、この記事では、我々は行う方法についてお話します 、自分のジュースでトマトを。 その後、彼らはボルシチやピザの調理に適したトマトペーストを、置き換えることができます。

偉大なレシピ

行うにはどのように2つの方法があり 、独自のジュースでトマトは。 最初のケースでは、剥離を精製し、第二の整数は、トマトを収穫しました。 あなたがスキンを削除しない場合は、野菜は塩水に保存硬く、良くなっています。 しかし、皮なしトマトを使用する方が便利です。 だから、 どのように自分のジュースでトマトを行いますか？ 少し香りやクローブ、砂糖200グラム、トマトジュースの3リットル、塩、トマトの50グラム、コショウ粒、酢（70％）と3つのみじん切りニンニクの小さなさじを取ります。 トマトを洗浄し、繰り返します。 全体の保全のために、ソフトとしわくちゃメイクトマトジュースの密な準備。 茎の基部に選択されたトマトは、いくつかの場所で爪楊枝で刺します。 酸洗瓶のために事前に準備します。 私たちは、トマトに入れ。 トマトジュースを調理、容器に注ぎ、ストーブの上に置きました。 充填が沸騰し始めると、それに塩、砂糖、コショウやクローブを追加します。 煮てトマトジュースを約30分間。 少なくとも、ニンニクのみじん切りを入れて。 缶トマトは記入して蓋を閉じますが、ロールはありません記入してください。 約20分間調理保存を殺菌し、その後しっかりとロールアップします。 私たちは、その後、涼しい場所に移動したり、冷却するためにトマトを予約します。

保全 - 薄片

トマトは、独自のジュース片で調理することができます。 私たちは、トマト（2キロ）の保全（2キロ）と熟れ果物のための強力な利点を取ります。 あなたはまた、味に砂糖の2本の大スプーン、塩の二つの大きなスプーン、lavrushkiとコショウのいくつかの葉が必要になります。 トマトを洗浄し、リング平均厚さに切断します。 その後、我々は準備された瓶に入れ。 柔らかい果物のトマトジュースを作ります。 肉挽き器を介してそれらをねじったり、以前に鍋で煮ふるいで拭いてください。 また、ブレンダーを使用することができます。 どちらの方法を選択。 調理されたトマトジュース、砂糖、塩およびすべての主要なスパイスを追加し、沸騰するまで待ちます。 そして、野菜の銀行でそれを埋めます。 25分間滅菌のでカバーは、しっかりと閉じません。 その後、徹底的に銀行を閉じて裏返しとラップ。 ストアは、涼しい場所に自身のジュースでトマトをスライスしました。 冬には、テーブルには、彼らは優れたスナックになります。

いくつかのヒント

そして、どのようにスキンずに、独自のジュースでトマトを行いますか？ 彼らは、ブランチングする必要があります。 この切開部のために彼らの横には、2〜3分間沸騰したお湯で野菜を省略すると、すぐに氷水に移動します。 このような操作の皮、簡単に外れます。 香味料は自分で追加することができます。 彼らはトマトの自然な味を中断非常にされていないことを主なもの。