ウィーンのケーキ - チェリージャムレシピ

ウィーンのケーキは、フルーツやベリーのフィリングとおいしいと満足の製品です。 このようなペストリーは甘い愛好家と非常に人気があることに留意すべきです。 しかし、残念ながら、誰もがそれを適切に調理する方法を知っています。 私たちは、状況を是正するために、あなたにこのデザートを作成するためのいくつかのシンプルで簡単な方法を提示することを決めました。

甘いケーキ「ウィーン」：りんごレシピ

そのようなおいしい甘い物を作成するには、時間と製品の最小値が必要になります。 このケーキは、ほぼ毎日の代わりに通常のシャーロット調製することができる - リンゴのシーズン（9月上旬八月の終わり）であることが特に注目すべきです。 その土台のために、我々は必要です：

• 光ふるいにかけた小麦粉 - 350グラム。
• 新鮮なバター - 155グラム。
• 砂糖 - 120グラム。
• ソーダダイニングはリンゴ酢を数滴、返済 - 1/2デザートスプーンを。
• シナモン - ½デザートスプーン。
• 大きな卵 - 2個;。
• バニラシュガー - 小さな袋。

練り生地

ウィーンの アップルパイは とてもおいしいと満足判明します。 あなたはオーブンにこのデザートを入れる前に、それはよくこねるショートブレッド生地を取ります。 これを行うには、ボウルに卵を壊し、ミキサーで彼らを倒します。 その後、同じボウルに注ぐべきで 砂糖を し、それを完全に溶かしバターを入れました。 すべての材料を混ぜ、あなたが返済大さじ重曹、挽いたシナモン、バニラ、光ふるいにかけた小麦粉を追加したい、壮大かつ均質な塊が表示されるはずです。

結果は、柔軟で非常に柔らかい生地です。 よくまな板の上にロールアウトされ、それを促進するために、60〜80分間冷蔵庫にラップフィルムと場所をラップすることをお勧めします。 同時に、あなたは果物の処理を取ることができます。

充填に必要な成分

アップルパイ「ウィーン」、我々が検討しているのレシピは、あなたがそれを取得する果物の種類に応じて、甘いか、少し酸味を取得します。 私たちは、以下の製品を使用することにしました：

• 酸味とハード緑のりんご - 4-6個。
• 粉砂糖 - 4-6大スプーン。
• 粉末シナモン - デザートスプーン。
• バター - （料理の潤滑用）45グラム。

果実の処理

ウィーンのケーキを形成するために、うまくスライスにカットした後、皮からそれらをきれいにし、シードポッドを削除し、緑酸っぱいリンゴ、必要に応じて洗浄する必要があります。 その後、あなたは薄く、あまり大きな破片に果物を切るしたいです。 治療リンゴの最後にシナモンと香りと完全に混合する必要があります。

デザートを形成し、焼成する工程

このケーキを準備するには、削除する必要があり ショートブレッド生地を 冷蔵庫から、非常に厚い層をラウンドにそれをロールバックしていません。 さらに、基礎はバターをあらかじめグリース放出可能な形で置くことが必要です。 それ3-4センチメートルの側面の高さから形成されるように、この試験を配置することが推奨されます。 表面の終わりにリンゴから調製スタッフィング全体に配置されるシートで裏打ち。 それが過熱しない、それを焼く時に、美しく、香りキャラメル、寛大に粉砂糖を振りかける望ましい果物で覆われて。 ウィーンケーキのこの部分では、35-46分間インキュベートすることが望ましい加熱オーブンに置かれます。 この間、財団は完全にpropechetsyaで、リンゴが柔らかく、とてもおいしいです。

ウィーンチェリーパイ：ステップレシピ

このデザートは、新鮮な種なしぶどうを調製することが望まれます。 あなたはオフシーズンチェリー熟成それを行うことにした場合でも、それを使用して、冷凍製品に許容されます。

そこで、我々は必要です：

• 小麦粉白選別 - 約350グラム。
• 大きな卵 - 3個;。
• ベーキングマーガリンのための良い - 210グラム。
• 砂糖の砂 - フルガラス;
• 酢、ダイニングルームで消石灰、ソーダ、 - 2/3デザートスプーン。
• 新鮮または凍結桜 - 2.5カップ。
• クルミ - ½カップ。
• 粉砂糖 - 3本の大スプーン。
• バター - （潤滑フォーム用）35〜45グラム。

生地の調製

ウィーンチェリーパイは非常においしいと入札が判明しました。 その調製は、混合の基本から始めなければなりません。 これを行うには、白人と卵黄と最後のコンポーネントを追加砂糖を分割したいです。 彼らは溶かしバターをマーガリンを注ぐために必要な成分を粉砕した後、徹底的な。 次に、得られた塊に消石灰酢、重曹と小麦粉を追加します。 その結果、あなたは袋に包み、冷蔵室に入れなければなりません滑らかで均質な生地を、取得する必要があります。

充填を準備し、注ぎます

ウィーンチェリーパイは少し酸味となります。 そして、これはデザートの特別な才能を味わうためにもたらします。 このような製品のための充填を準備するには、良好な洗浄を必要とし、すべての果実から種をきれいにした後、ほとんどのシロップを奪います。 あなたが凍結された製品を使用している場合、それは完全に室温で解凍する必要があります。

本当においしいと繊細なウィーンのケーキを持っているために、タンパク質の空気質量を必ず記入して必要があります。 このように、卵製品は、徹底的にビーターやミキサーを使用して粉砂糖と一緒に泡立てる必要です。

形成および熱処理

このようなパイ生地を形成するために冷蔵室から取り出し、円形の形成にそれをロールバックしなければなりません。 さらに、基礎はバター割型に油を塗っに入れ5~6センチメートルのボードの高さを作るために必要とされます。 その後、シートは、新鮮な桜のシロップがなくても層をレイアウトする必要があります。 最後の果実は、タンパク質の空気の泡をカバーしなければならないし、寛大にローストや砲撃クルミを振りかけます。 このデザート組成物は、少なくとも45〜55分間予熱したオーブンで焼くことが望ましいです。 準備ケーキを完全に冷たい空気に必要な、唯一その後アラカルト片に切断し、そして表に提示する冷却します。

ウィーンのことは特に注目すべきである ジャムとケーキが 同じおいしいと柔らかいだけでなく、新鮮なベリーが判明します。 しかし、この場合には、それが完全にストリップ甘いシロップを詰め推奨され、最後にそれ以外の場合は生地がないpropechetsyaと少し湿ったままになります。

ウィーンのテストから香ばしいパイを準備します

前述したように、ウィーンのケーキは甘いフィリングで作られています。 しかし、これはあなたがショートブレッドのベースを練る場合にのみです。 結局のところ、それはこのデザートは、信じられないほどおいしいと入札で判明します。 しかし、いくつかの主婦は、そのテーブルの上に甘いペストリーないだけを見たいと思っています。 これを行うために、我々は彼らに別のレシピの基礎を提供することができます。 結局のところウィーンは、酵母こねる場合は、 パイのための生地を、 その一部を行うことができ、肉や野菜、さらには魚料理。

したがって、このために我々はする必要があります。

• 脂肪乳最大新鮮さ - フルガラス;
• 白小麦粉 - 3.7カップ。
• ベーキングマーガリン - 200グラム。
• 卵2の卵黄。
• 砂糖 - 2本の大スプーン。
• 塩小さな - デザートスプーン。
• 造粒し、乾燥酵母 - デザートスプーン。

生地をこねます

このようなフレームワークは少し脂肪牛乳を温めれるべき準備それに砂糖と酵母を追加し、製品が完全に溶解するまで、時間の四分の一を待ちます。 その後、乳製品は軟化したマーガリン、卵黄2から、だけでなく、細かい塩とふるいにかけた小麦粉を追加する必要があります。 あなたは滑らかで均質な生地を取得する必要があり、すべての材料を混ぜます。 ケーキは厳しいと無味になるとして、あまりにも厚く混合する必要はありません。

完成した酵母の基盤はカバーを推奨し、時間のカップルのための電池（または任意の他の暖かい場所）の近くに残します。 この間、生地が上昇している、より多くの緑豊かな穏やかになります。

どのように形成し、オーブンで焼くには？

酵母ベースの使用を含むレシピそのケーキ「ウィーン」は、そうでロースト肉、くしゃくしゃジャガイモ、ご飯とドライフルーツとを用いて調製することができる。個人的な好み及び裁量にする必要があり、この皿のために適切な充填を選択します。

従って、来る酵母生地は二つの部分に分割するとロールは、矩形シートです。 一つの層は、その後、油を塗ったベーキングシートの上に置き、その上に詰め物を入れて、ベースの第二部を閉じるために必要とされます。 テストのエッジは、美しい「ピッグテール」に編むことが望ましいです。 オーブンでこのような製品のために焼くには少なくとも1時間のために推奨されます。

正しいサーブ

テーブルに甘いウィーンケーキをサーブお茶かとおいしいデザートとして使用する必要があります。 肉や野菜のベークに関しては、それは野菜サラダといくつかのソースの基本的なホットランチの形で存在している必要があります。 appetitボン！