オレンジピール：写真とレシピの使用

あなたはオレンジが好きですか？ その後、あなたは、果物を除いて、それを知っている必要があります彼らにはあまり有用ではない 皮（オレンジ の皮）。 本製品の使用は、異なる領域です。 風味豊かな地殻は、化粧品、医薬品、調理に使用されています。 この記事では、オレンジピールの外に作成する方法についてお話します非常においしいと健康料理です。

製品の有用な性質

オレンジピールの使用は、古代に理解されていました。 皮は揮発性が含まれ （自然の抗生物質）、 傷を治療しました。 今日では、食品中の本製品の使用は、生物全体の状態に有益な効果を有することが知られています。 オレンジピールは、血中コレステロール値を正常化浮腫から保存し、心臓や血管を癒す、排除 口腔疾患を、 痛みを伴う月経と女性の地位を促進します。 カルシウム、リン、ビタミンC、A、P、B1、B2およびβ-ケラチン：皮は栄養素の多くが含まれているため、このすべてがあります。

オレンジの品種

オレンジピールジャムのレシピは、世代から世代への多くの主婦を移しました。 調理食品の主な秘訣は、適切なフルーツを選択することです。 ジャムに適した皮の厚いオレンジのみ、それは彼らが熱意を大量に含んでいるよう。 中規模と赤みがかった肌で様々な - あなたはイタリアの血オレンジを使用することができます。 残念ながら、この果物は、私たちの国で非常に人気ではありません。 ヤッファのオレンジと賞賛しました。 しかし、彼らはロシアでは非常に困難それらを見つけるために、唯一のパレスチナとイスラエルで栽培されています。 もっと良いものがないために、あなたは他の皮の厚いオレンジを選択することができます。 写真でおいしいレシピは、彼らに香りジャムを調理するのに役立ちます。

オレンジの皮から作られたジャム。 材料

クックは、この繊細さは非常に簡単です。 それを調理するには、3つだけの食材が必要になります。

• 砂糖 - 1キロ。
• オレンジピール - 1キロ。
• クエン酸（味に）。

オレンジピールの調理ジャム

1. まず、蓄積されたオレンジの皮を収集する必要があります。 この製品の使用は、台所で各勤勉な主婦を見つけるのは簡単です。
2. その後地殻は、大きな容器に入れ、水を加えて火にかけなければなりません。
3. 次は、沸騰に製品を持って、それを10または15分間のコックを与え、水を排出する必要があります。 この手順は、オレンジピールの苦味を取り除くために3回以上繰り返す必要があります。
4. 今冷却し、比較検討する必要が剥離。 オレンジの皮の重量は渋滞に置かれなければならない砂糖の量に依存しているという事実。 1：通常の製品は、1の割合で取ります。
5. その後地殻は、肉挽き器をスクロール得られる質量に砂糖を追加し、約40分を調理しなければなりません。 料理の終わりには、クエン酸を追加することができます。
6. 次は、滅菌瓶やロールカバーに準備繊細さを拡張する必要があります。

提案されたレシピは、砂糖とオレンジピールを使用しています。 料理に本製品の使用は、ほとんどの場合、デザートの準備に関連しています。 オレンジの皮の砂糖漬けの著しいことができます。 必要な製品の組成は、ジャムの製造と同じであろう。 砂糖漬けのレシピは、概要を説明します。

砂糖漬けを作るための成分

この珍味自分自身と愛する人を喜ばせるために、我々は必要です：

• クエン酸 - 2〜3グラム。
• オレンジピール - 1キロ。
• 水 - 450ミリリットル。
• 砂糖（シロップ） - 1.8キロ。
• （装飾用）砂糖 - 1.5カップ。

砂糖漬け。 準備の方法

1. まず第一に、あなたは、新鮮なオレンジピールの苦味を削除する必要があります。 これを行うために、彼らは4日間冷たい水に耐える必要があります。 液体は、2〜3回の日を変更する必要があります。
2. そして、オレンジの皮は、1015年分間中庸熱の上に沸騰する必要があります。 その後彼らは、ザルに捨て少し乾燥し、きちんとしたスライスにカットする必要があります。
3. 次エナメルボウル又はオレンジピールの他の容量の大きいボウルに入れなければなりません。
4. その後、あなたはシロップを調理する必要があります。 これを行うには、水に砂糖を入れ、溶解するまで煮ます。 その後、シロップを濾過し、オレンジの皮を注ぐべきです。
5. 今、あなたは砂糖漬けのオレンジを準備することができます。 レシピは、彼らが三度の食事を調理する必要があると述べています。 最初の二つは10分間持続しなければなりません。 この地殻では10時間のシロップに浸した後、沸騰するまで弱火で保たれるべきです。
6. クエン酸を添加し、その所望の厚さまで沸騰する砂糖漬けを必要とする第三の調理の終了時。 プロセスは、約20〜25分かかります。
7. 今、あなたはザル-煮調理オレンジピールまでに破棄する必要があります。 よりすぐそこにそれらを使用する：あなたが最初の一時間のフルランオフシロップの前に砂糖漬けのスタンドを与え、その後、室温でそれらを乾燥する日必要があります。
8. その後、地殻は砂糖で転がし、別の日に屋外を維持する必要があります。

準備砂糖漬け！ 彼らはで保存してください 室温 密閉容器に。 このデザートを作成するプロセスは非常に時間がかかります。 しかし、むしろ店でそれらを購入するよりも、自宅で砂糖漬けを作る方が良いです。 すぐに料理の調理法をマスターする初心者を助けるために写真とおいしいレシピ。

私たちは、チンキ剤を準備します

この酒を作成するには、以下の製品が必要になります。

• 水 - 350ミリリットル。
• ウォッカ - 0.5リットル。
• 砂糖 - 120グラム。
• 1つのオレンジの皮。

チンキ。 準備の過程

1. まず、あなたは水と砂糖シロップを混ぜ、10分間弱火の上に調理する必要があります。 製品は、クールでなければなりません。 あなたは、粘性のある液体が約250〜300グラムを取得する必要があります。
2. 次は徹底的にオレンジの皮を洗浄する必要があります。 皮の使用は非常に素早く見つけることができますが、我々は、表面のメーカーにしばしば増加、特殊な防腐剤、適用することを覚えておく必要があります の貯蔵寿命 フルーツを。 地殻は熱い流水の下で洗う場合は、この物質から除去することができます。
3. 今、砂糖シロップを混合し、ウォッカや皮膚に容器に得られた混合物を注ぐべきです。
4. その後、銀行は蓋を閉め、約5日間暖かい場所に置くことが必要です。 まず皮は、缶の首の下に、一番上に収集されます。 その後、数日後に、それが膨潤し、徐々に底に沈むだろう、と、タンク内の液体が黄色になります。
5. この期間の後jarファイルは、ウォッカのフィルタを開きますし、長期保存用ボトルに注ぎます。
6. ここと準備ができて風味豊かなリキュールオレンジピール。 彼女は、特徴的なフルーティーな香りと味で要塞27-32度を取得する必要があります。 地下の飲料貯蔵寿命は12〜15ヶ月です。

あなたが見ることができるように、いかなる場合にも、オレンジの皮を処分しなければなりません。 それらの使用は常にあります。 少し時間を投資、あなたはあなたの家族のすべてのメンバーには理解されるであろうオレンジピール真の料理の傑作から作成することができます。 appetitボン！