クリスマスポスト

ポストグルメ - ポストグレートと仮定、空腹 - 寒い、ピーター - クリスマスのポスト：何世紀も昔のもたらした短期飢餓の伝統と身体に実質的な利益をもたらすことを続け、4つのポストの信者の精神cheloveka.Kazhdomuは教会の人々を確立し、その一層の特徴で、その名前を与えました。 ポスト間の期間は、通常の休日、楽しみ、お祭り、結婚式ことを特徴としています。 例えば、収穫の季節の後に豊富で結婚式、お祭り、お祭りを伴っていたハードワークから休む時間だった -fasting食品。 今後のクリスマスの時期にもこのようなイベントが豊富です。 そして、二つの期間の間だけでクリスマスのポストは、適切なよりであることが分かります。

それは正確に40日間持続します。 Shrovetideは常に聖の記念日に当たるとしても、それを呼び出し、Filippovskiy フィリポ （11月27日）。 緊縮アドベントはペトロフの近くにあります。 水曜日、月曜日と金曜日に、あなたは魚とさえ植物油を食べることができない、と12月19日に祝われるNikolaya Mirlikiyskogoの日の後、魚は土曜日と日曜日に食べることができます。 それでも12月20日と1月2日の間にある食物摂取に厳しい、、クリスマスイブ（1月6日）のこの厳格最高潮に達した - 断食の最終日を - あなたは空の最初のスターになるまで何も食べることができないとき。

全体の年のために、将来のための引当金を調達するために慎重な所有者に助言するルールのセット、 - 生命は前の世代「Domostroi」によって規制されました。 必要な製品のリストでは野菜、果物（乾燥や新鮮な）であった 魚（冷凍 し、乾燥）、漬物、ジャム、キノコ、シロップ、飲料、穀物、ナッツ、小麦粉、蜂蜜。 これは、毎日の作業虚栄心が終了すると、クリスマスのポストだけで実行されるすべての供給が行われる時間、ハードワークで得たことが判明しました。 それは、人々が祈り、断食、有徳例（他人の例えば、受信）、巡礼までの時間を捧げるために、その日を計画することができ、測定された、穏やかに生きることができる、です。

クリスマスのポスト内の食品はバター、ジャム、ナッツ類、きのこ類、果実、蜂蜜を追加することなく、水で調理し、乾燥させ、新鮮な果物、穀物、野菜（生鮮及び塩）、食事、原則として、パンから成っていました。

それはそれらを書くために受け入れられなかったの前にいることを、彼らは世代から世代へ、世代から世代へ口頭受け継がれたので、私たちの日に生き残ったレシピは、早くないキエフルーシの洗礼の時間に属しています。 有名なのいくつかの 肉を含まない料理は ギリシャproiskhozhdenie.Vクリスマスファストフードが不足していだけでなく、料理に使用される製品の大幅下落範囲なので、彼らは何とか多様化してみました。 例えば、付加塩ニシン有する従来のドレッシングを調製しました。 大きなジャガイモのカップル、ニンジン、大根、2つのピクルス、オニオンヘッド、唯一のニシン。 魚は強い醸造茶に予め浸しする必要があります。 最初の皿からしばしば割り、マッシュルーム、キャベツと野菜のスープを用意しました。 これらの日、あなたはスープを調理し、野菜できます。

すり身と珍しいが、非常においしいターンの耳の餃子。 まず、玉ねぎとスパイスと魚のポンドを沸騰させる必要があります。 それが調理されますが、餃子を固執する必要があります。 生地を200gの小麦粉、塩および水65mlのから調製されます。 餃子をモデル化する前に、半分の時間放置すべきです。 詰め物のために、魚の切り身と玉ねぎの370グラムをミンチ、塩を追加し、スパイス、攪拌することが必要です。 形成された餃子は、プレート上で分解スキマーをキャッチし、調理済みのスープを注ぎ、塩を加えた水で煮ます。

メインコースは、小麦から作られた肉を含まない酵母パンケーキで補充することができますか蕎麦muki.Naのデザートは、伝統的に、乾燥果実、果実の健康とおいしい煮込みフルーツを務めました。 また、そのような蜂蜜のナット（または砂糖）で粉砕リーンから牛乳や水などの興味深い準備飲料。

食品中のモデレーション - それは確かに良いと必要であるが、断食の厳密さは、人間の魂と精神に触れなければならないよりも、まだ多くの。 そして、上記のすべて、特に勤勉、その祈り、悔い改め、純粋な思考、善行を確認しました。