ココナッツ水の時代の終焉？ なぜ世界でファッショナブルな飲み物が棚から消えることがありますか？

このようリアーナ、マドンナやMettyu Makkonahi、ナッツの芳香品種から抽出された希少なココナッツ水などの有名人を含めファッショナブルで裕福な人々、のために、主要なドリンクや収入のさえ源です。

ココナッツ水は、高級ブランドを販売しており、そのコストは330ミリリットルあたり$ 7に達しました。 同じ価格についてシャンパンです。

急成長市場

ココナッツ市場が発展することは間違いありません。 ココナッツ水の生産の年間売上高は現在、20億ドルに立っています。 今後5年間で$ 40億に達すると予想されます。

2007年には、25％の株式のVitacocoは、ココナッツ水の主要なブランドは、$ 7百万会社Verlinvestのために販売されました。 7年後、別の25％Vitacocoの株式は再び約1.66億ドルで、この時間レッドブル中国企業に売却されました。

ココナッツ水の生産のための他の主要なビジネスの選手は、コカ・コーラカンパニーとペプシコが含まれます。 現在、200の以上のブランドがこの飲み物を販売しています。

重要な作物

しかし、この話には別の側面があります。 ココナッツは食料農業植物遺伝資源に関する国際条約の附属書1に記載されている35の食用作物の一つです。 ココナッツは、世界の食料安全保障のために極めて重要であると考えられています。 2014年、食糧農業機関は、ココナッツの世界生産61.5万トン。

これは、小規模な生産者であるほとんどの人は1100万人の以上の農民のための生活の非常に重要な手段です。 彼らは世界中で少なくとも94カ国で1200万ヘクタールにココナッツの木を育てます。 そのすべての部分が有用であるため、ココナッツの木は、広く「命の木」として知られています。

プロダクト

主な製品は、コプラ（石油の生産のために使用される乾燥内側ナットパルプ）及び繊維の重要な供給源である殻、です。 さらに最近では、我々が見てきたように、また、入札ココナッツ水とココナッツオイルのための高い需要がありました。

全体の成熟したナットはココナッツとバターを生産する工場に輸出して販売されています。 すべての成長ココナッツの少なくとも半分は地元住民によって消費されています。

遺伝的多様性

千年のために、人々はゆっくりと選ぶとココナッツの数多くの品種を栽培、多くの目的のためにそれを使用します。

これは、色、形や果物のサイズの広い範囲で表現され、極端な形態学的な多様性につながりました。 しかし、地球規模での大部分は不明の多様性の程度。 20世紀の間に年と科学者の何千ものためのココナッツの栽培のために農家で行われている作業の膨大な量は、主に過小評価のまま。

ココナッツのレアな品種、ウシなどココナッツ、インドで栽培して保存。 しかし、ほとんどの人々も、特に西で、ココナッツとみなされていません。

絶滅危惧の多様性

農業の未来のために重要であることができますココナッツの多くの品種は、伝統的な知識、農業景観の急速な転換、気候変動や欧米の損失に起因する消えます。

島嶼生態系太平洋地域の脆弱性に - これは、損失が最も高い場所は、おそらくです。

大変な努力と科学者へのクック諸島の最近の調査では、私はNIUのmangaroとして地元の人々の間で知られているココナッツのようなものを、見つけることができました。 これは、絶滅の危機にさらされているココナッツの珍しいタイプです。

通常、タフで渋みの他の種で、優しく甘いと食用である彼の未熟果実を、殻。 これは、サトウキビのように噛むことができます。 果実が熟すたら、殻繊維は白と薄いです。

研究者による研究は国家農業の役員と一緒に開催されました。 動作時には、彼は優しいココナッツの殻を取り、かむようになりました。 それから彼は停止し、言った：「彼らは貧しい人々に私がかかりますので、私は、地元の人々は私がNIUのmangarを食べ見たくありません」

それは人生の「現代的」な方法をカバーしていないので、伝統的な果物の消費量はまだ、社会的不名誉として知覚されます。 一方、輸入食品の消費量は現在と富の象徴として考えられています。

これは、伝統的な多様性は、まだ古い世代で高く評価されていますが、若い人たちが、希少性と、これらのリソースの文化的価値について知らないことを意味します。

国際「ココナッツ」会議

ココナッツの保全に影響を与える社会経済的要因は、アジア太平洋地域ココナッツ、インドネシア、インドの中央研究所が2016年に組織さ二つの国際会議で議論されました。

議論はココナッツの生物学的特性に関連した制限と利点を含みます。 制度的遺伝子バンクにおける種の保全; 植物の生殖生物学についての農民の知識; 社会経済のダイナミクスと政治的措置。

ビッグビジネスや研究のための資金不足

国際ネットワークココナッツ遺伝資源（COGENT）は、現在、世界の生産量の98％以上であるココナッツを生産する41便を含みます。 その活動は、品種の保全と繁殖を目的としています。

ココナッツ遺伝資源は約400と1600成績sortoobraztcov 24個のジーン・バンクス表します。 アクは、基本単位のジーンバンクです。

それぞれのケースでヤシのsortoobrazetsは45から150人の手のひらで構成されています。 これらは、ココヤシの遺伝資源のデータベースとグローバルカタログに登録されています。

COGENTはまた、コートジボワール、フランスと中国の研究機関との連携の枠組みの中でココナッツのゲノムを配列決定に取り組んでいます。

世界市場の上昇にもかかわらず、多くのココナツ農家は十分に組織化されていない、と研究への投資は重要ではありません。

3から5000000ドルの周りに成長しているココナッツの問題のほとんどを解決するために十分であろう研究への投資の年間ボリューム、。 しかし、民間企業が市場でのブームの恩恵を受けている、まだほとんど研究資金に関与していないがあります。

特に、ココナッツ栽培

ココナッツ - フルーツ一年中を生成多年生作物が、ほとんど成長している木は長い時間がかかるため。 迅速な利益に興味を持って投資家は、多くの場合、効果的にココナッツの栽培に関連する問題に対処するために必要な研究プログラム、10年に資金を供給したがら残ります。

ココナッツを栽培国では、限られた資源の遺伝子バンクや研究所は、必要な予算、人員、設備及び制御手動受粉のための技術研修、ならびにそのようなサンプルの収集、特性評価および選択のような他の活動を、持っていません。

ココナッツ水を生産するブランドは限りココナッツは多種多様ですと数十億を稼ぐことができるようになります。 さらに重要なことは、世界中の人々がこの重要な製品のセキュリティに依存しています。 自分の未来を確保することは、それらを食べて、ココナッツを栽培し、彼らに利益を得る人のための優先順位でなければなりません。