サイダー - 自宅でリンゴのワイン

あなたは収穫リンゴを。 ジャムやコンポートを調理しているとりんごでした。 他に何ジャム、ゼリーやドライフルーツに加えて、この便利な果実から行うことができますか？ 例えば、自宅のりんごからのワインが、別の方法で - サイダー。 サイダーは飲み物、低アルコール含有量と呼ばれます。 主にリンゴジュースのこの飲み物を準備しますが、例外があります。 アップルジュース 酵母を加えずに発酵し、結果はおいしいし、飲みやすいです。

自宅でアップルワインに応じて、低コストと味の様々な、である リンゴの品種。 リンゴジュースは、砂糖を追加して発酵させます。 これらの手順の結果は、ドリンクを飲みながら要塞約6％、黄金色とリンゴの深い味わいとなってきています。 ドリンクでどのくらいの砂糖によっては、サイダーは、いくつかのタイプに分けられます。

1. 純粋な形でサイダー。 水なしで調製しました。
2. サイダーは、希釈しました。 少量の水を追加します。
3. 甘いサイダー。
4. ドライサイダー。
5. 発泡サイダー。
6. スパークリングサイダー。

おいしい料理をするリンゴからワインを家庭で、あなたは棚ぼたや他のリンゴを使用することができます。 それらを洗って、皮と種を取り除き、損傷を受けました。

りんごはジューサーを通じて欠場か細かいおろし金ですりおろします。 大きめのボウルに移します。 3日間放置してみましょう。 2の中で 日りんごは 定期的に攪拌します。 昨夜は全く触れていません。 三日目に、パルプを削除し、砂糖を追加します。 あなたがしたい場合は味に砂糖を加え、例えば、 デザートワインを、 200グラム-処理されたりんごのリットル当たり乾燥した砂糖の4グラムを、追加します。 その後、自宅でりんごのワインは、密閉容器に注ぎます。 タンクが満杯でない塗りつぶし、フォームのための場所でなければなりません。 準備された容器に穴を開け、その中にチューブを挿入します。 水のガラスの下側の外筒。 暖かい場所に置きます。 6週間のためのワインのことを忘れます。 削除した後、チューブを外します。 解決するためのワインを与えます。 ワインは、清潔な容器に注ぐ、それが堆積物と混ざっ維持しようとします。 2〜4ヶ月間、清潔な容器に主張しています。 この完成したワインは瓶詰めされ、蓋を閉じた後にのみ。

どのように自宅でリンゴからワインを作ります。 レシピ

アップルサイダーと蜂蜜

あなたは必要になります。

• りんご、8キロ。
• 水6リットル。
• 蜂蜜の半分キロ。

あなたは、任意のリンゴを使用することができます。 きれいなキャンバスバッグに4個、所定の位置にそれぞれをカット。 しっかりと袋を接続します。 エナメルボウルに入れます。 すべての周りの木のりんごとトップカバーは、それは、負荷ダウンプレスグリッドとのより良いです。 そして、煮沸した水と蜂蜜から調製したシロップを注ぎます。 布でカバーしています。 5週間の涼しい場所で発酵さのままにしておきます。 この時間の後、清潔な容器にサイダーを注ぎます。 残りのパルプは再び融合サイダーの量で同じシロップを埋めます。 5週間後、再びサイダーを注ぐする準備ができて。 3回目のパルプを注ぎます。 すべてこの後、サイダーのすべての3つは、互いに混合します。 9ヶ月のために解決するために入れてください。 最終的にはサイダー発酵、瓶詰め、カバーとは、発酵プロセスを停止するには寒さの中に別の4週間を開催する場合。

混合サイダー-リンゴと梨から

あなたは必要になります。

• リンゴと梨（Appleは三分の一以上でなければなりません）。
• 水;
• ニワトコの花。
• コリアンダー。

砂糖を加えないようにするために、梨は甘酸っぱいりんごを取ります。 フルーツ洗浄。 果皮、種子、腐った部分を削除します。 ピューレにつぶします。 エナメルボウルに入れ、ガーゼで覆います。 2日間暖かい場所に置きます。 塊を混合するごとに5時間を忘れてはいけません。 その後、プレス、結果のジュースでピューレを入れ、ガラスの瓶に注ぎます。 結果としてマッシュの量の上に水を注ぎ、混ぜます。 5日間発酵さマッシュを残します。 その結果サイダーは、ガーゼの袋にスパイスを入れ、長老とコリアンダーを築きます。 発酵、サイダー株の終わりまで。 ストッパーを有する適当な容器に注ぎます。 月の暗い場所で注入しておきます。 そして、それは酔っすることができます。

あなたが見ることができるように、家庭でのワインの製造は、特別な製品と付属品を必要としません。 アップルサイダーの庭を作ることはおいしいです - 任意のお祝いのための飲み物。