最もおいしいリンゴジャム

アップルジャムは...夏の透明瓶メモリ、蜂蜜とシナモンの香り、太陽のオレンジ色の光に注ぎました。 しかし、あなたの台所に作成するためには、小さな奇跡が難しいことではありませんです。

レモン、シナモン、ナッツ、ミント、キウイとさえズッキーニ：私は味の様々なリンゴジャムを試してみました。 最もおいしいレシピはあなたと共有したいと思いました。

アップルジャムスライス

この黄金のシロップでワンピースの半透明リンゴのスライス、シナモン、バニラの息をのむような香りを持ちます。

約2杯 - 私たちは、多くの砂糖として、300mlの水、シナモン、バニラシュガーのビット、少しソーダを2中規模キロ酸っぱいリンゴが必要になります。

皮膚やserdtsevinokからきれいなリンゴ、中型のフラットスライスに切ります。

スライスへの秘密は、調理中にtselenkimiた：彼らは水とベーキングソーダの混合物に浸しする必要がある（ベーキングソーダと水大さじ2杯のための十分なリンゴのボリュームに - 唯一のりんごをカバーするように）、上部ヨークを置きます。 このソリューションではりんごに少なくとも4時間浸し、夜に出発することをお勧めします。

リンゴが浸漬するまでは、砂糖シロップを調理し、瓶を殺菌する必要があります。

シュガーシロップ：水と砂糖、スパイスを追加し、混合 - シナモンとバニラを、沸騰させます。 りんごは甘いしている場合、砂糖は、レシピに示されているよりもやや少ないが必要になります。

りんごはソーダを洗浄し、私たちの熱いシロップに注ぐました。 私たちは、調理する火の上に置きます。

もう一つの秘密：リンゴジャムを効率的に混在させることはできません。 したがって、それは広い骨盤でそれを調理し、ちょうど定期的に振とうすることをお勧めします。

...それは慎重にスプーンで除去しなければならないと試飲彼の家庭を与える - すべての時間を調理する過程では、フォームを表示します。 火の中にジャムを保つ20分間煮沸した後。 その後、我々は、包む、ロールアップクールまで待って、パントリーを削除し、滅菌瓶にシフトします。

アップルジャム・オリエンテーション会議

このオプションは、ケーキやパンケーキのための将来のフィリングとして最適です。 それは、「5分」と呼ばれる-それは正確に5分で調理して食べているので。

シナモン、バニラ：好きなリンゴのスパイス - 私たちも支えいずれかの2キロ、リンゴ、300砂糖のグラムとオプションが必要になります。

損傷からのきれいなリンゴは、細かいおろし金で皮と3のコアを取り除きます。 その後、砂糖と混合し、2時間放置します。 この間、リンゴの質量は、その色は淡褐色になり変更します。 しかし、それはOKだ - これは酸化の通常のプロセスです。

このとき、瓶を殺菌します。

その後、沸騰させる火にかけ、りんごと厚肉ボウル、かき混ぜます。 沸騰する方法 - まだあまりにも、時々かき混ぜながら、5分間待って。 リンゴジャムの準備ができている、と - 、トップに無菌ジャーに分解し、熱から削除ロールアップ。 それは新鮮なリンゴのほとんど酸味、甘味を救いました。

レモンとリンゴジャム

クエン酸味と繊細なリンゴの香りの組み合わせ-これは私のお気に入りの、最も顕著なジャムです。

同じ2キロ任意リンゴ、1.5 - （に応じて砂糖1.8kgの リンゴ酸）、 半分レモン。

きれいなリンゴは、前のレシピのように、砂糖を記入し、2時間残して、小さなdolechkamiをカット。 うまく砂糖を吸収したリンゴに時折かき混ぜます。 火を設定します。

その時に、細かく刻んだ皮を半分レモンは、リンゴに注ぎます。 泡を取り除く、15分間、すべて一緒にゆでます。 火をオフにし、クールなジャムに未来を与えます。 同様に、沸騰し、再び冷却します。 そして、滅菌瓶やロールアップでレイアウトすることは既に可能3回目。

さて、最後に、どんな料理の中で最も重要な隠し味...何を思いますか？ もちろん、この晴れの気分やあなたの愛する人に喜びをもたらすしたいです。

あなたの愛、少しリンゴ、砂糖 - あなたは世界で最もおいしいジャムのために必要なすべてのです。