グーズベリーとオレンジからジャムを準備する方法

夏、そんなに新鮮な果物やベリーでは、冬を考える必要があります。 多くの主婦は、冷凍果物を乾燥させ、そしてそれらをジャムやマーマレードを用意します。 このすべては、第二の暖かさに戻り、グーズベリーの間で非常に人気があり、お気に入りの果実を、楽しむための寒い季節にできます。

この果実はビタミンやミネラルを多く含み、また、タルトの味を持っていますが、スグリとオレンジからジャムを作る場合は、すべてのこれらの資質はそれです。 また、柑橘類のノートは自家製の余分な魅力を与えます。

この珍味のレシピは非常に簡単であることに留意すべきであるとの成分は容易に入手可能です。 だから、果物のキログラム当たり2中規模オレンジ、砂糖の1.5キロが必要になります。 よく洗浄し、茎obsushennogoグーズベリーを削除して。 場合は 果物が大きい、 ナイフでそれらをsnickすることができます。 オレンジしたがって、あなたは皮を残すことができ、骨を取り除きます。 今、このすべては、肉挽き器を通過させ、得られた塊は、砂糖を注ぎます。 金属と接触して、果実、柑橘類に含まれる栄養素の多くは、破壊されるように、エナメルボウル、木製スプーンを使用する方がよいです。

そして、あなたは料理には二つの方法を使用することができますグーズベリーからジャムとオレンジを。 完全に溶解するまで最初のケースでは、糖は、それまでよく混合します。 得られた塊を滅菌小さい銀行に注ぎ、プラスチックの蓋で封止されています。 2ヶ月を超えることが好ましいない、涼しい場所で、このプリフォームを保ちました。

私たちは別の方法で、砂糖と結果のベリーシトラス醤油を取る場合は、火の上に置くと煮るにそれを持って来ます。 その後、ここにお湯をグラスに注ぎ、ジャムスグリオレンジは別の時間のための小さな温度で沸騰します。 完成した料理はかなり厚くすべきです。 それは熱い蓋圧延されたガラスジャーに注入されます。

「酸っぱい」と本来の風味は、レモンとオレンジとグースベリージャムです。 これを行うには、ベリー類を洗い、水で満たされ、火にかけ、移動しています。 柑橘類は皮をむいてピットイン、スライスにカットし、グーズベリーを入れています。 次に、成分が沸騰させ、低熱に残っています。 おおよその調理時間は時間ではなく、十分なソフトでなければなりません果物やベリー、に期待しています。 その後、彼らはふるいを通して、ほつれを冷却します。 得られたピューレに砂糖を注ぎ、全て新たに小さな火が少なくとも半時間煮沸ストーブ、上に置きました。 既製ジャム 、オレンジとスグリ 、レモンは、準備された皿に分解する。 柑橘系は、それが適度に甘いと非常に芳香なり、その結果として、料理に特別な繊細さを与えることに留意すべきです。

ほとんどの場合、砂糖はキロ、どのように多くの果実の同じ量を置くことをお勧めします。 それは好みの問題ですので、あなたは少し、わずかに酸性またはわずかに甘いオレンジとグースベリージャムを作り、レシピを変更することができます。 あなたはまた、それがブレンダーに肉グラインダーやチョップを通じて事前にスクロールする価値がある、熱意とレモンを使用することができます。 得られたプリフォームは、明るい色と本来の風味を有しています。

あなたはこれらの成分と冷たいジャムとして行うと、通常の方法でそれを調理することができます。 それはジャムを作るために必要がある場合には、ベリーが火にプリ柔らかく、その後、篩を余儀なくされました。 オレンジは、この場合には、皮だけの肉を使用することをお勧めします。 これらの成分を組み合わせることで、ここでいくつかの時間のために砂糖、沸騰を置きます。 まもなく質量の調製の終わりの前に予め浸漬したゼラチンを添加します。 銀行にとってこの料理は熱いこぼれるはずです。