韓国の甘い米粉

韓国 - この日に古代の文化と伝統を持つ国、崇拝の住民。 韓国料理は、 第一及び第二の両方の不可欠な部分であり、世界的に有用なの一つと考えられています。 まあそんなに特別な料理は韓国人シェフによる？

韓国料理の特長

主な韓国料理の成分だけでなく、アジア全域の料理 - ご飯。 それは、それのうち小麦粉と調理麺にゆでたメインディッシュ、グラウンドとして使用するソースに追加され、そのベース韓国のお菓子でやりますさ。 レシピ国民甘い料理は多くが、いくつかは、群衆から目立ちます。

Chimpeni

甘いケーキ 米粉。 Chimpeni - これは子供たちとその親などの好きなお菓子の一つです。 Timpeni（2番目の名前は）赤い花の真ん中に装飾して、蒸し、小さな丸いケーキの形を持っています。

韓国の甘い米粉を準備しているため、いくつかのレシピがあります。

クラシック方法。 白いご飯を取るchimpeni必要性を準備するために、それを徹底的に洗い、浸しておきます。 少なくとも8 - 暑い季節では寒い季節に浸し十分に四時間になります。 所望の期間が経過した後、水を排出し、そして1時間タオルで乾燥図。 その後、小麦粉に穀物を挽くする必要があります。 ケーキがよくしがみついているように、結果として、それは、少し濡れ必要があります。

今、私たちは食事の準備に進むことができます。 あなたは必要になります。

• 米粉 - 600グラム。

• マッコーリー - 70ミリリットル。

• 塩 - 1回のピンチ。

• シュガー - 200グラム。

• 水 - 250ミリリットル。

すべての材料を混ぜ、6時間生地を残します。 時間が経過するにつれて、ケーキを形成し、2時間蒸し器に送ります。

調製の第二の方法は、米粉を調製する方法を含みます。 ライスは2日間水に浸し、その後、水を排水し、完全に調理されるまで米が水浴中で蒸しています。 調理された穀物は、均質な塊に粉砕し、そして必要な成分を添加することによって、そこからペレットを形成することです。

Yakkva

yakkvaと呼ばれる花や根を食べるのに適し豆、蜂蜜、伝統的なレシピでクッキー。 その結果は、部分的にこれを確認する写真美味しい韓国お菓子です。

このデザートは、伝統的な韓国料理の主な名物の一つと考えられています。 Yakkvaは、それは宗教的な祝日のメインコースを務め、高麗王朝の年代記で述べました。

準備のためには必要です。

• 生姜 - 20グラム。

• シュガー - 300グラム。

• 水 - 400ミリリットル。

• ハニー - 300グラム。

• 小麦粉 - 1キロ。

• ごま油 - 30ミリリットル。

• ウォッカ又はアルコール料理 - 100ミリリットル。

• 松の実 - 100グラム。

• 植物油 - 200ミリリットル。

韓国のお菓子の準備、あなたはきれいにし、薄くスライスにカットされたジンジャー・ルート取る必要があります。 全糖の量及び水200mlの調製砂糖シロップ1/2生姜を調製、それに加え、15分間全質量沸騰されます。 クール、脇に置きます。

別のボウルにおいて、終了糖シロップ、糖残基生姜を50gの水ガラスを混合します。 中強度の熱のすべての沸騰、攪拌及び泡を除去します。 肥厚した後、蜂蜜を追加し、数分の別のカップルのために沸騰。

ふるいにかけた小麦粉に追加 ごま油、 、甘いアルコール、砂糖、はちみつシロップを混ぜて生地をこねます。 それは厚さ5mmとサイズ菱形三から五によってセンチメートルに切断されるロール。 砕いたナッツ、ビスケット、空白杉振りかけます。

キツネ色になるまで、バターを塗っパン、将来の韓国のお菓子を準備します。

TTOK

甘い豆で満たされた米粉から作られた美味しいケーキ。 1カップ、塩小さじ半分の、砂糖の3年半カップ、水のコップ、もう少し餡とコーンスターチの半分以上 - TTOKを準備するために米粉を必要としています。

、ボウルに小麦粉、塩、砂糖を混ぜた水を加えると弾性生地をこねます。 2分間電子レンジに設定されたラップフィルムでボウルをカバーしています。 均一になるまで数分間完成生地かき混ぜます。 既製豆のペーストは、ボールに形成され、「休息」のままにされます。 完成した生地の部分に分割する、ソーセージを形成します。 、詰め物の中に入るに薄い円を、ロールアウト縫い目をクローズアップし、プレートの上に置きます。 ゲストや親戚を供給する準備ができてTTOK。

Indzholmi

彼らは自宅で呼ばれているとして、米生地のケーキ、または、indzholmi - 韓国の人気のお菓子です。 自宅での写真とレシピは、あなたがこの1を含め、彼らの多くのデザートを準備するのに役立ちます。

だから、indzholmiは、柔らかく甘く、粘着性および粘性です。 米粉、塩、砂糖、大豆粉とトースト刻んだタラゴンが必要です。 よもぎを除くすべての材料を混ぜます。 、生地をこねるボウルに入れ、3分間マイクロ波で送信します。 、取得するためにミックスして1分で送り返します。 気泡や延性まで挽く、再び生地を取ります。 大豆粉を振りかけボードにロールアウト、および片に切断。 レディー韓国お菓子はヨモギを振りかけました。

Mechzhakkva

甘いビスケットの製造のために準備する必要がありますmechzhakkva：

• 生姜 - 20グラム。

• ブラウンシュガー - 1つのカップ。

• 水 - 1つのカップ。

• 小麦粉 - 1つのカップ。

• ゴマ油 - 10グラム。

• アルコール甘い - ¼カップ。

• スギまたは他のナッツ - 握り。

• 植物油 - 200ミリリットル。

• 蜂蜜 - '30

ショウガ根を洗浄し、細かいおろし金で擦りました。 沸騰中に生姜を加えてシロップを調製するために砂糖、水を使用して。 レディシロップは蜂蜜を追加し、スムーズな一貫性になるまで徹底的に攪拌し、クールでなければなりません。 ボウルのスライドに小麦粉をふるいにかける、ごま油と攪拌を追加し、アルコールを注ぎ、シロップおよび弾性生地をこねます。 流体が小さい場合は、冷たい水を追加することができます。

完成した生地を厚さ5ミリメートル、ダイヤモンド又は任意の便利な形に切断するために展開されます。 各片の中央に切開を行い、クッキーの三1つの先端を除去します。 これは、リボンの類似性が判明します。 キツネ色になるまで油クッキーや稚魚から深い脂肪を行います。 完成品を取得し、油を流出させる、シロップ、乾燥韓国お菓子に浸しました。