サワークリームのスポンジケーキを調理する方法

ホームサワークリームスポンジケーキで行う方法のいくつかの方法があります。 それらの中で最も人気のあるが、我々はこの記事で提示します。

製品の概要

サワークリームとスポンジケーキ - と普通の家族に、そしてお祝いのテーブルのために提供することができ、おいしい香りと甘いデザート。 このような詰め物の製造における困難は何もないことに留意すべきです。 しかし、均一かつおいしいサワークリームを有効にしているために、彼らの処分で、ミキサーやブレンダーを持っていることを確認する必要があります。 結局のところ、唯一のそのような装置を用いて非常に乳製品を打ちのめすとかなり柔らかく、空気の質量を得ることができます。

最も簡単なサワークリーム自家製デザート

前述したように、今、あなたがおいしいと空気作ることが可能ないくつかのレシピがありますパイ用フィリングを。 それらのすべては、生クリームの使用を含みます。 このデザートのクラシックバージョンは唯一の市場で購入することができ、自然で素朴な乳製品を使用することをお勧めします。

脂肪サワークリームを使用している場合、あなたはパイのための非常に厚い充填を取得します。 味や外観は、それは非常によく似ている バタークリーム。 しかし、それはより柔らかくておいしいです。

あなたはサワークリームを調理する前に、次のような製品を買いだめする必要があります。

• サワークリーム素朴最大脂肪 - 1杯。
• 砂糖は大きすぎるではありません - ½カップ。
• バニラシュガー - について'10

準備の過程

どこから始めれば？ おいしいサワークリーム脂肪素朴な製品を作るために、あなたは深いボウルにそれを配置する必要があり、その後、深刻なミキサーで破りました。 徐々に、同じ料理が大きすぎ、砂糖、バニラを注ぐ必要はありません。 これらのステップの後、あなたはクリームが成層であることがあります。 それと間違って何もありません。 それは均一で、ふわふわ質量まで高速で泡立て続けなければなりません。

あなたが見ることができるように、簡単な酸っぱい クリームスポンジケーキは、 食材や自由時間の多くの多くを必要としません。 ケーキの層の上にそれを適用するだけで、完全な冷却後に推奨されます。 私たちは、この協議会を無視した場合、クリームが溶けて、そしてあなたのデザートは、我々が望むように良いアウトになりません。

デリケートクリームケーキを調理

サワークリーム素朴な製品を調理する方法を学ぶために、我々は上記の言いました。 しかし、このような成分場合は、ストアから自家製デザートに埋める何かを見つけることができなかったと酸味することができます。 もちろん、彼らは味と一貫性が異なります。 しかし、店舗買っ乳製品自家製ケーキが村未満繊細ないうちになります。

そこで、我々は必要です：

• 万引き最大脂肪サワークリーム（約30％） - 500ミリリットル。
• 2/3カップ - 砂糖が大きすぎではありません。

準備の方法

サワークリームとのすべてのレシピは、ミキサーやブレンダーを用いて集中的な処理の乳製品を意味します。 これは、有効成分を泡立てる時に大幅にボリュームが増加され、それは緑豊かな、柔らかく、おいしいであるという事実にあります。

だから、自家製のケーキのためのおいしいフィリングを作るために、ショップサワークリームが深いボウルに配置する必要があり、その後、ブレンダーを泡立て器。 徐々に、同じ容量で砂糖を追加する必要があります。 その結果、限り、あなたは非常に緑豊かな柔らかい質量を持つべき混合。 すぐに、彼らは完全に冷却されているとして推奨厚い層のケーキの上にそれを適用します。

乳製品の選択機能

クリームの製造のための唯一の可能な限り新鮮なクリームとして使用されるべきであることに留意すべきです。 長い時間の後に別の血清が含まれていてもよいカウンターの製品に立ちました。 あなたがランダムにこの成分を購入した場合、多層のチーズクロスに入れ、すべての余分な液体を排出させるために必要とされます。

また、かなりの数の主婦が頻繁にサワークリームを厚くする方法を疑問に思うことに留意すべきです。 特別な増粘剤を使用することをお勧めします。 しかし、あなたが購入した場合にのみ、あなたに必要になることがありすぎて脂肪の乳製品（10、15または20％）ではありません。

作る カスタードを サワークリームと

ホームデザートカスタードのファンの間で最も人気のあるサワークリームを使用しています。 それは、スポンジケーキに最適です。 それをあなたの料理は、よりおいしいと入札となります。 しかし、このような充填を準備するために、あなたはもう少し時間が必要になります。 カスタード後にそのように何のためではありません。 それを厚くするために、ほとんどすべての成分は常に熱処理を施すべきです。

だから、自分のサワークリームカスタードクリームビスケットケーキを準備するために、我々は必要です：

• 20％の脂肪と最大鮮度クリーム - 約250グラム。
• 素朴な大規模な卵 - 1台のPC;。
• 砂糖は大きすぎるではありません - 125グラムと1本の大スプーン。
• トップグレードの小麦粉の光 - 2本の大スプーン。
• 油は悪臭バターではありません - 約150グラム

基板の第1の部分を準備

デザートにカスタード、ビスケットは、段階的に準備する必要があります。 まず、あなたはその後、ミキサーでよく打つ、素朴な卵とサワークリームを入れ厚底で鍋を、取る必要があります。 徐々に、質量は砂糖を追加するためには大きすぎる、と白い小麦粉されていないです。 結果として、熱処理を施す必要が全く液体ベースを形成しておく必要があります。

従って、大きな金属容器を取り、水約1リットル中にそれを注ぐことが要求されます。 さらに、料理は高熱に入れて、沸騰に液体を持参する必要があります。 その後、水をバブリングすることは、以前に卵サワークリームの塊で混練パンを配置することが必要です。 蒸気浴上時間約1/4であるべき料理。 この場合、成分は、定期的に大きなスプーンに干渉しなければなりません。 得られた塊は、塊を形成しないようにこれが必要です。

カスタードの最初の部分は、熱処理を施された後、それを水浴から取り出し、冷却するまで脇のままされなければなりません。

食用油の調製

卵、牛乳マスを室温で冷却されるが、バターの処理を行う必要があります。 その事前に冷蔵庫や冷凍庫から取り出して、解凍するまで待つ必要がありました。 ときに 調理油が 最も穏やかになり、なるまでブレンダーを使用して振ることが必要である 空気塊。

最終段階

カスタードのためのすべての成分が適切に処理されると、充填の両方の部分の接続に進むことが必要です。 このクリーミーに完全にサワークリームの卵冷却した混合物を築くために必要な質量をホイップ。 均一な風通しの良いクリームを取得するには、これらのコンポーネントは、スプーンとミキサーやブレンダーで混合することがないことが望ましいです。

すべての上記の手順の後には、スポンジケーキを調理するために使用できるだけでなく、非常に厚い粘性ではなく塊を形成する必要があり、また、例えば、自家製ケーキ。

チョコレートサワークリームを作成する方法

あなたはチョコレートの焼きした場合は スポンジケーキを、 そして美しい外観は、その白いサワークリームと茶色を潤滑することは推奨されません。 ココアパウダーを追加するために必要な主要コンポーネントに、このチョコレートの色合いを達成するために。

チョコレートクリームを調理する機能

ところで、主婦の一部はおろし金にプリ千切り、充填または単に苦いダークチョコレートに置くことを好みます。 最後にあなたは甘い製品のはっきりと見えるフレークと、茶色のクリームと白を得ることはありませんので、我々は、これを行うことはお勧めしません。

このようフィリングの準備は、あなたがサワークリームに追加する前に、チョコレートのバーを使用することを決定しない場合、この甘さは新鮮な牛乳のカップルより杯を加えて水浴中で溶融することが必要です。 そして、それはよく冷却された場合にのみ、完成チョコレートコーティングクリームの中に入ることが望ましいことに留意すべきです。 私たちは、この協議会を無視した場合、ホットクリームからの製品だけで凝結するおそれがある、と私たちは希望とスポンジケーキのためのあなたの充填が同じに判明していません。

あなたはサワークリームチョコレート色を作る前に、そう、以下のような製品を用意しておく必要があります。

• クリーム30％脂肪万引き最大鮮度 - 500グラム。
• 砂糖はあまり大きくない - 2/3カップ。
• ココアパウダー - 4本の大スプーン。

プロセスステップの準備

チョコレートサワークリームクリームスポンジケーキの準備大したことありませんで。 あなたは確信した。このために、我々は今、彼の詳細なレシピを紹介します。

濃厚なクリームのショッピングは、ハイスピードで大きなボウルに入れ、その後、ホイップミキサーやブレンダーなければなりません。 徐々に緑豊かな乳製品に粗すぎる砂糖、ココアパウダーを注ぐ必要はありません。 激しく攪拌した後、あなたは、風通しの良い繊細な塊を形成すべきです。 唯一の完全な冷却後に推奨ビスケットショートケーキの上にそれを配布します。

要約します

この記事では、我々はあなたが空気サワークリームを作るために家に迅速かつおいしいで作ることができる方法についての詳細を教えてくれます。 レシピのすべてが、スポンジケーキのための理想的であることに留意されたいです。

それを充填するスミアを調製した後、平滑末端を有する特別なまたは従来の菓子ブレードナイフを使用してに基づいていなければなりません。 準備ができて完全な含浸スポンジケーキの場合は、冷蔵庫に入れて、約3〜6時間のためにそこにそれを放置してください。 この間、サワークリームケーキは、柔らかく優しいと甘いを作ります。 無糖熱いお茶をする必要があり、ゲストや友人を招待し、この自家製デザートを提供しています。 私を信じて、どんな大人、空気を治療するために、子供が抵抗することはできませんおろか。