Tsvetaevaのパイ：歴史を持つレシピ

むかしむかし、どこかで前世紀の初めに、我々はロシア2人の姉妹に住んでいました。 美しさは、巧妙なと本当に才能の女の子は彼らの陽気な気質と通信の著しいやすさを高く評価し多くのファンを持っていました。 そして名前は、彼らは驚くべきだった - Tsvetaeva。 若い求婚者の多くは、文学的な会話、おいしいの夜を過ごした家へのアクセス持っていた 強力なお茶 と アップルパイを 素晴らしい香りを。 物語の詳細は長い忘却の彼方に沈んされますが、お客様に姉妹にちなんで命名されたこのユニークな料理、治療のためにロシアにまだあるしました - Tsvetaevaのパイを。

素晴らしい味とリンゴとシナモンの独特の香りに加えて、この料理は、常に準備の幸せな主婦のシンプルさとスピードですので、あなたは永遠に恋に落ちたら、このレシピを学びます。 だから、自分でTsvetaevaパイを準備するために、我々は必要です：

• 充填用りんご。 彼らはキロほどかかるはずです。 あなたはより少ない操作を行いますが、それは必ずしも多くなければならないので、充填の美しさを失ったことができます。 、海外のスーパーマーケットの棚から魅力的な光沢を果物をこのケースを取ってはいけません。 彼女にケーキがおいしいとなり、そして歴史的な正確さが解消されない - より良い国内の香りAntonovkaを管理します。

クリームの場合：

• 良好な太い1つのカップ クリーム。 パイ Tsvetaevaは、それ自体で、近代的な液体サワークリームを使用することはできません。 ここでは、20％の脂肪を最小限に抑えて製品を選択する必要があり、試してみて、30％のサワークリームを見つけることをお勧めします。 この場合にのみ、それは本当のクリーム、ソフトおよび溶融になります。
• 1個の卵（たまご小さすぎる場合は、2を取ります）。
• 大さじ2。 ふるいにかけた小麦粉の大さじ。
• 砂糖のカップ（あなたが本当に数字を心配している場合、少し小さくてもよいです）。

生地の場合：

• （安いスプレッドまたはマーガリンを取る価値がない）良いのバターの150グラム。
• ハーフカップサワークリーム（クリームと同じ）。
• 半カップは細かく丁寧に小麦粉をふるいにかけました。
• 少しソーダは、酢を消石灰。

、開始詰め物を準備するために - 私たちの香りのりんごを皮をむいて小さな立方体でそれらを切ります。 場合は リンゴの品種 甘すぎる、あなたはレモン汁を振りかけることができます-それは味にスパイスを追加します。 その後、私たちのTsvetaevaケーキの入札を行い、豊かになるクリームを、準備します。 これを行うには、上記成分の全てを混合し、（5〜10分間十分長く振る必要はありません）滑らかになるまで泡立て又は電動ミキサー泡立て器。

すべての準備作業が完了すると、それは溶け粘土のようになります。一貫性のための生地をこねる - 、優しく穏やかで適度に粘性が。 その後、油を塗った、注意深く底と棚に沿って均等に分配する、形状に生地を広げます。 生地のために詰め物を入れて - 最初のクリームをホイップそして、りんごをスライスして剥離します。

詰め物をかき混ぜる通常発生する必要がある - クリームは、十分な流体を得ている、と彼はりんごを配布しています。 それはリンゴの間の空間を充填、金型の全周を外すように、クリームが必要と注ぎます。 完全に装飾されたケーキTsvetaevaオーブンに送ります。 これは、180〜200度に予熱しておく必要があります。 準備のために必要な時間、 - 半分の時間から45分まで。

この時間の後、私たちはオーブンからケーキを抽出し、提供する前に、シナモンを振りかけます。 すべての - サービス提供のための準備ができてTsvetaevaのアップルパイ。

りんごのフィリングを持つ伝統的なレシピに加えて、フルーツやベリーの詰め物とのより現代的なオプションがあります。 実際には、Tsvetaevaをすることはできませんが、それはどのあまりおいしくなりませんパイと呼ばれます。 だから、あなたが安全に試すと彼の友人と家庭料理の才能を驚か、さまざまな組み合わせを試すことができます詰め。