サーモンのレシピ：おいしいタイセイヨウサケを準備する方法

サーモンは、様々な形で消費することができます：新鮮な、塩漬けやスモークサーモンの腹、サーモン、塩漬けやスモークサーモンとさえホット 鮭の料理を。 多くの国の料理人は私たちにおいしいレシピサーモンを提供します。 イタリアでのサケのためのコロナレシピ - それは打者に鮭です。 フィンランドでは、例えば、サーモンマリネレシピは私のすべてのお気に入りのレシピの一つです。

サケは、ビタミンおよび微量元素、ならびに葉酸、リン、マグネシウムが非常に豊富です。 これに基づき、鮭は血液循環の刺激に関与している、血栓の発生を予防新陳代謝を刺激し、肝臓や消化器、神経系と免疫系にプラスの効果を持っています。 すぐにあなたは、この点に注意を払う必要があります：サーモンその有用物質の可能な限り保存する意味で最も受け入れのためのレシピを。

新鮮なサーモンをグリル非常においしいです。 限り鮭の適合性を維持することができるように、喫煙やprosalivatすることが可能です。 この形式では、それはサラダ、オムレツ、サンドイッチに使用されています。

レシピ サーモンは、調理 オーブンで、それは非常に簡単です。

まず、あなたがして、チャンクに鮭の部分をカットし、塩、コショウを追加する必要があります。 そして、少しレモン汁を振りかけると、彼らが浸されていることを保証するために、しばらくおきます。 この後、各スライス箔で個別に包んマヨネーズやスライスを汚します。

今、私たちはすべてに約20分間予熱したオーブンで送信することができます。 鮭が満了するとレタスの葉で飾られ、引き出し、慎重にプレート上に広げなければなりません。

非常にお祝いのテーブルゼリー状のサケを飾ります。

これは、以下の製品が必要です。

サーモンステーキ - 400グラムと半センチメートル厚いです。

700グラムの体重1匹の鯉、。

1本のニンジン;

好ましくつ以上のタマネギ、。

1個のレモン;

ゼラチン15グラムの1つのパケット;

クローブの7~8個;

5個のエンドウ豆とずっと黒コショウなどの香り。

パセリの小枝。

調理されたエビの一握り。

8-10ムール貝調理します。

塩。

スケールからのクリア、全焼鯉、それを洗って、いくつかの断片に切断。 その後、皮膚を取り除き、骨を取り除いた後、2つのまたは4つの部分にサーモンのステーキをカットする必要があります。 半分ニンジンのスライスにカットし、残りの半分は縦カット。 半分はスライスにカットニンジンをクリアし、残りの半分は縦カット。 タマネギは半分とラードクローブにカット。 、野菜を投げる沸騰し、塩を追加するために鍋に水2リットルを沸かし。 ニンジンのスライスが柔らかい瞬間までクック。 その後、ニンジンスライスとウェッジは、フライパンに残っている水から削除する必要があります。

コイ、黒コショウとオールスパイスのフライパン片を置きます。 煮魚中火で20分。 野菜と鯉のスープから削除（それらが不要になった）と鮭を戻します。 10分間煮ます。 サーモン取る準備ができてと注ぐ形で入れては、少しの塩と軽くレモン汁を振りかけます。 フォームの下部には、ムール貝、エビ、パセリやニンジンを入れました。

ブロス株とここにゼラチンを飼育する必要があります。 そして、そっと金型に少しスープを注ぐが、そのようニンジンや他の魚介類が表面化されていません。 注ぐスープを形成するために冷蔵庫に入れてください。 それが完全に凍結したことを残りのブロスにビットを、最上部まで硬化して寒さの中に入れたら。

型崩れゼリーを取得するためには、3分間お湯に浸すことが必要です。 その後、あなたは、水の形を取る幅広い平らな天板でカバーし、逆さま形状の電源を入れ、次にフォームを削除する必要があります。 そして、あなたがする必要がある最後の事は少しレモン汁を注ぐです。

定期的に常にエネルギッシュ、警告と健康を感じるためにあなたの食事療法に鮭の料理を含める必要があります。