シダのサラダを準備する方法？

多くの人々にとって、それはシダのような美しい、緑豊かな植物が食品に使用することができます偉大な発見です。 シダの料理は、極東では非常に一般的です。 まず、簡単に第二にそこに（そう、それは料理をするのが最も簡単です）、乾燥させ、otmochennomの形で購入することができ - シダの既製のサラダを購入します。 極東の多くの住民は、自分たちが冬の乾燥や塩漬け、森の中にシダを集め、その後、私たちの食べ物のために通常に加えます。 シダのサラダは、多くの場合で見つけることができる 韓国料理。 春や初夏 - しかし、それはこの植物は、特定の時間に厳密に収集する必要があることを考慮する価値があります。 この期間中、彼は葉のみを溶解するために行くと、小さな茎の形を持っています。 小さな芽は、おいしく、より入札はシダとサラダになります。 我々はシダを収集する場合、より長い15センチメートルより茎、そして最終的に彼らが難しいことや苦味を持つことになります。

この記事では、私たちだけではシダのサラダを準備する方法について説明します。 最初のレシピは非常にシンプルで、どんな料理のスキルを必要としません。 それを試してみてください、とシダのサラダは、お気に入りの一品になります！

3つのまたは4つのクローブ、1つの小さじ地上赤唐辛子、醤油の4大さじ - だから、私たちは、1つのまたは2つのシダの握り、ニンニクを必要としています。 乾燥したシダは、それが軟化、浸漬し、そこから出て、すべての苦味ことを、室温で清潔な水を満たし、一日程度放置しました。 この時間の間、お勧めの変化水で数回。 あなたは、保存形式でシダを取った場合、それはまた、浸しする必要があります。 その後、ペーパータオルで茎や植物油でホットパンを進めるためにそれらを送って乾燥させます。 数分以内に、優しく炒めます。 そして、地上追加 パプリカ、 約5〜10分間醤油や稚魚を注ぎ、圧力または細かく刻んだニンニクを。 その後、蓋でカバーし、数分間醸造を与えます。 やりました！

このサラダシダは、低温または高温を務めたことにします。 例えば、豚肉とサラダこれはあなたの好みに合わせてぴったりでしょう。 そして、キノコのシダとジャガイモに追加するには、通常の食事に様々なスパイスを行います。

次サラダシダは、別個の完全な皿および塩基のスナックとして供給のいずれかであり得ます。 その準備のために我々は味に浸しシダ、200〜250グラム、4個のゆで卵、ご飯一杯、ニンニクの2つのまたは3クローブ、マヨネーズ、植物油、コショウ、塩を必要としています。 シダは、約2〜3センチメートルの小片に切断し、前のレシピと同様に植物油で揚げ茎。 塩、コショウ、ニンニクのみじん切りと蓋その後、もう少しを追加します。 次に、細かく刻んだゆで卵は、米、シダやマヨネーズを混ぜます。 後者は、オリーブやごま油と交換することができます。

appetitボン！