ジンジャーブレッド - これは何ですか？ ジンジャーブレッドの蜂蜜。 ジンジャーブレッドを調理する方法

今日は甘いペストリーの準備を「わざわざ」する必要はありません。 店舗はすべての味のための様々な菓子製品の巨大な選択を提供します。 しかし、すべての彼らは健康に無害ですか？ 多くの主婦は、デザートを含め、私の家族だけで家庭料理を、養うことを好みます。 自分の手で作られたお菓子は、防腐剤などの有害物質を保証しません。 だから我々は安全に自身をごちそうに扱うことができ、さらには彼の子供を提供します。

ジンジャーブレッドは - 蜂蜜、ヨーグルトやジャムに基づいて準備しやすい最も簡単なケーキです。

歴史から

ジンジャーブレッドは - ジンジャーブレッドの生地から作られた美味しいお菓子です。 トリートは非常に小さいから巨大まで、さまざまなサイズに来る - ほぼ1年半メートル長く、高さが10cmまで、幅メートルまで。 ケーキの重量はつつくよりも、時にはそれ以上です。 ロシア料理は、料理は非常に人気があります。

パイの名前 - 「ジンジャーブレッド」 - 単語「斤」（パンの一片）に由来します。 ロシアの起源の物語のジンジャーブレッドは、IXの世紀にとることが知られています。 当時彼らは蜂蜜ケーキと呼ばれていました。 古いジンジャーブレッドで蜂蜜、小麦粉やベリージュースで作られました。 現代の名「ジンジャーブレッド」の出現は、XIII-XV世紀の異なるソースを指します。

説明

ジンジャーブレッドは - ベーキングで、主な成分は、砂糖、小麦粉、ナッツ、レーズン、蜂蜜です。 多くの場合、それはジャムの層によって分離された2つのケーキ、から成ります。 記事の上層は、通常は砂糖粉末から調製された釉薬で覆われています。 原因ケーキは蜂蜜が含まれているという事実に、ジンジャーブレッドは、かなり長い時間が古くなることはありません。

その厳しすぎない日でもポストで、食べることが許されているので、リーンケーキです - 多くの場合、ジンジャーブレッドはと言われています。 リーンリーン供給の期間中、この料理は本当の御馳走です。

古いロシアの最も人気のある料理の中でジンジャーブレッド今日。 「ジンジャーブレッドを作る方法は？」 - 頻繁に家のパン屋を出芽尋ねました。 私たちは、この記事で提案するいくつかの興味深いレシピです。

「梅蜂蜜、」ジンジャーブレッドmultivarkaで製造しました

レビューによると、単に無類得られ、このジンジャーブレッド：それは著しく、優しい甘さと酸味を持っては蜂蜜や梅の非常に成功した組み合わせです。 multivarkaでプラムとジンジャーブレッドの蜂蜜を準備する方法については、この記事の後半で説明します。

材料

プラムとハニージンジャーブレッド - これは、調理のために必要とされるシンプルなケーキです。

• 8-10 PC。 プラム;
• 小麦粉 - 200グラム。
• ハニー - 150グラム。
• 砂糖 - 半カップ。
• サワークリーム（任意の脂肪含有量） - 2台。 L。;
• ソーダ - L;時間半。
• 塩 - L;時間半。
• ドレイン。 油（またはマーガリン） - 100グラム。
• 2個の卵。

800ワット：multivarkaの電力を使用していました。 ベーキングのために必要な時間：70分。

準備

ジンジャーブレッド「梅とハチミツ、」いくつかの段階で製造しました：

• プラムはよく洗浄し、乾燥拭い。 半分に切り、種を取り除きます。
• 彼女のソーダ、塩、砂糖、ミックスに追加し、小麦粉をふるいにかけます。 その後、排水追加します。 バターやマーガリン（軟化）と微油性パン粉を形成するために混練しました。
• ブレンダーブレーク卵のボウルに、サワークリームと液体（間違い！）ハチミツを追加します。 厚い生成物（水中。バース）マイクロ波オーブン中で溶解し、次いで、室温まで冷却することができます。 この混合物をブレンダー又は花冠によってホイップされ
• 乾燥した混合液を合わせ、混合します。 Multivarkiは、油を塗っ延伸後、ボウルに広がりました。 オイル。 トップ半分はドレイン拡散を切ります。 ホステスは、テストでutaplivat梅をお勧めしません。 焼成時に、それ自体は、果実の部分を吸収します。
• 1時間10分 - multivarkaでプログラム「焼く」、ジンジャーブレッドの準備を置くを選択してください。 オーブンジンジャーブレッドサイズ22は、X 33センチメートル、180℃の温度を調理に 「ドライ破片まで、」焼くと扱います。 所要時間のCF切断した後、別の10分間ボウルに完成ジンジャーブレッドを残します。
• そして、皿の上に広げ、削除。 レディミール必要に応じて、粉砂糖を振りかけると、完全に冷まします。

ジンジャーブレッド「リーン修道院」

その準備のために使用されます。

• 1カップ砂糖;
• RAFの半カップ。 ゾル。 油;
• 1 / 2stak。 ナッツ;
• ドライフルーツの半カップ。
• 1つのスタック。 ジュース（りんご）;
• 2つのカップ小麦粉;
• ソーダ - 半小さじ。 L。;
• レモン汁 - 1つのテーブル。 L。;
• 塩のピンチ。
• シナモンとバニラ味に追加されます。

どのように料理するの？

ジンジャーブレッド許しする準備ができて「修道院をリーン」。 あなたは最初のナッツと刻んだドライフルーツを挽く必要があります。

次の生地を準備しています。 砂糖と油はドライフルーツやナッツ、アイスティーやリンゴジュース、ソーダと塩、バニラとシナモンの返済を追加し、混合されなければなりません。 全て完全に混合し、慎重にグリース状にそれを広げ、生地を混練、小麦粉の混合物に注ぎました。 パイを約1時間焼成します。 所望であれば、挟ま完成ジンジャーブレッドケーキ、いくつかのジャムやクリームに切断することができます。 あなたは、レビュー、それなしでおいしい赤身のジンジャーブレッドを行うことはできません。

主婦はリーンジンジャーブレッドが急速に硬化することを念頭に置く必要があり、蓋を鍋に保存する必要があります。

（ナッツとレーズンで）「ハニーは、リーン」

このレシピは、私たちの祖母に知られています。 彼らはポストで焼いたジンジャーブレッドのように彼はリーンと呼ばれます。 また、お菓子の準備のいずれかの牛乳、無バター、ない卵を使用していません。 パイの一環として：

• 蜂蜜（6テーブルスプーン。）;
• リーン（植物）油（半分ガラス）。
• レーズン（半分ガラス）。
• ソーダ（茶さじ1杯）。
• ナット（半ガラス）。
• 水（1つのスタック。）;
• 小麦粉の2杯。
• ココア（2本のテーブルスプーン。）;
• シナモンとコリアンダー（オーバーに。ナイフ）。

ステップバイステップの調理

• （ホットではない！）の暖かい水のガラスで蜂蜜を溶かします。 さらに、別の容器にゾルを加えます。 オイル。
• ココア、ベーキングソーダとシナモンを別の容器内で混合され、次いで、油、砂糖水と容器に混合物を注ぎます。 すべてミックス。
• さらに、小麦粉の容量で添加されます。 薄すぎてはならない生地を、こねる、それは塊を避ける必要があります。 生地の一貫性が厚い（ホーム！）サワークリームのようになります。 それにナッツやレーズンやナッツを追加し、それらが均等に分散されるように生地を交換してください。
• それに生地を広め、燃焼を防止するためにベーキング用のフォームは、バターとパーチメント紙やグリースが並ぶと小麦粉を振りかけています。 ケーキはハイテクでオーブンで焼きました。 トンで30分：200℃
• パイのような片に切断仕上げジンジャーブレッド。 そして、あなたはカットしてクリームやジャムでサンドイッチケーキことができます。

古典的なレシピ

ジンジャーブレッド「クラシック」 - ジャムを使用しています料理珍味。 成分：

• 小麦粉 - 2スタック;。
• 砂糖 - 1つのスタック;。
• ジャム - 1つのスタック;。
• 二つの鶏の卵;
• ソーダ - 茶さじ1杯。 L。;

粉砂糖を使用して、完成ケーキを振りかけるために。

「古典」ジンジャーブレッドの調製

ジャムで焼いた食品、 - それは長い古典的な料理と考えられてきた最も簡単なジンジャーブレッドのレシピです。

小さなボウルにジャムを広げ、それに追加ソーダを返済し、その後、5分間十分に混合し、完全にソーダを溶解させます。 時には、ソーダを添加した後に灰色がかった色合いを取得し、ジャムの色を変更します。 これを恐れては必要ありません、快適経験した菓子は、これは非常に通常のプロセスです。

生地を調製するには大容量では、小麦粉、砂糖、撹拌を振りかけ。

ジャム、卵を追加します。 花冠やミキサーの助けを借りて、すべてを泡立て器。 最後に、生地を消し、の一貫性が濃厚なクリームのようになります。 次に、グリース状にバッターを注ぎます。 スプーンの表面を平坦化します。 オーブンは200℃に予熱しましたさ 50分間焼いたジンジャーブレッド。 レディミールは、粉砂糖を振りかけました。 それはおいしいでしょう！