ベーキングなしのクリームチーズとクラシックチーズケーキ

夏の暑さは...この季節にはちょうどたくないオーブン含まれています。 結局のところ、キッチンはホットショップ製錬所となります。 一方、私は自分自身や愛する人にいくつかのおいしい自家製デザートを扱いたいです。 解決策があります！ ベーキングなしのクリームチーズとこのチーズケーキ。 このような料理の人類のためのレシピがたくさん蓄積してきました。 もう一つは、と（名前が示すように）チーズケーキを準備していることである クリームチーズ。 しかし、ここで我々は、古典的なレシピを変更し、コテージを使用します。 このように、私たちと安価な食事、そして一人分の400に600キロカロリーのカロリーその含有量を減少させます。 クラシック豆腐チーズケーキは、二層のケーキを表します。 優しいスフレ - それは下池「生地」、およびトップとして機能します。 夏のティーパーティーのための完璧なデザート！

レシピの基本的な基盤

フランス人は、ベーキングなしのクリームチーズと最初のチーズケーキは、ノルマンディーの州で、そこに生まれたと信じています。 英国の紛争、このレシピを冷却チーズケーキアルビオンに発明されたと主張しています。 それは、あなたが脂肪のカッテージチーズとクリームをたっぷりに買いだめしたいデザートは、エリア内にのみ生まれることができ得るような緑の牧草地には、広大な群れが多くの脂肪牛を歩き回るところということ。 アメリカでは、チーズケーキを焼いている、と旧世界では、オーブンを使用せずに製造することができます。 下池250グラムのショートケーキを取り、麺棒やブレンダーを使って細かいチップにそれを粉砕します。 ハーフバターパックはヒートアップ。 パン粉を注ぎ、それらを混ぜます。 取り外し可能なバンパーと適切に圧縮さの円形状に塊を入れました。 このフレームワークは、その後、焼成する米国に含め、すべてのチーズケーキのために使用されています。

テスト拠点のためのアイデア

基本的なレシピ（通常のショートブレッドビスケット、溶かしバター）が完了することができます。 完璧なチーズチョコレート。 あなたは、パン粉にタイルをこすっ油を注ぎ、混ぜることができます。 最も簡単なオプション - チョコチップクッキーを使用します。 凝乳とベリー - 古典的なジャンル。 ケーキの上にドラッグします。 ブレンダーのボウルにブルーベリーやラズベリーの一握りは、クッキーとそれらを追加し、Peremel。 ここから借りた別の考えである イタリアのデザート ティラミス。 リキュールと第二醸造有機コーヒーに浸漬するSavoiardiクッキー（または任意の乾燥ビスケット）。 私たちは、チーズケーキのための私達の基礎を形作る正方形に広がりました。 チーズを焼くなしのレシピは、トップ層は、あなたがすでに行っていることを意味します。 入れて チーズスフレを 、数時間冷蔵庫で冷却するためにケーキを置きます。 この間、変色コーヒーSavoiardiは、強力な労働組合でカードで開始する必要があります。

チーズ層

1個のレモンのジュースのグラスにスクイーズ。 ゼラチンの3杯を追加します。 私たちは、結晶を溶解するために水浴中に入れました。 その後、砂糖の四半期カップを追加します。 溶解するまで攪拌を続け、それがあります。 徐々に225グラムのマスカルポーネとクリームチーズの250グラムを追加ホイップクリーム泡立て器の2杯、。 終わりに、私たちは、バニラの袋を注ぎます。 レモン果汁中の溶存ゼラチンでクリーミーな質量を置きます。 すべてはよくこねると下部層を埋めます。 ブレードのフリップ側は、表面を平坦化。 だから、チーズチーズケーキを準備します。 ベーキングなしのチーズの古典的なレシピは、チーズのポンド当たり2つの高価な成分を置き換えることができます。 しかし、彼は太字にする必要があります。 そして、泡立てる前に、それはふるいを通してこすりする必要があります。 冷却後、ケーキは粉砂糖やベリー類で装飾することができます。

チェリーチーズケーキクッキーとカッテージチーズベーキングなし

原則的には、このデザートのいずれかのレシピはケーキが同じことを準備して下げます。 私たちは、鍋にバターを溶かし、砕いたクッキーでそれらを注ぎます。 これは、下池の厚さ、実際には、あなたと量に依存します。 あなたは図の後、あなたが最も作成したい場合は 、光デザートを からビスケットの200グラムを取る 全粒粉。 安定した層を作成するために十分バター90gのです。 レモンと私の細かいおろし金のうち4つは皮を切り取ります。 別のボウルにジュースを絞ります。 ゼストカッテージチーズリコッタのパックと砂糖の6つの匙でかき混ぜます。 百調理クリームvzobemの50ミリリットル、チーズの塊と組み合わせます。 あなたは木のスプーンを妨害する必要があります！ レモン汁は、ゼラチンの3年半のスプーンを追加し、前のレシピのように、水浴中で肥厚をもたらすでしょう。 二つの成分を接続して、ケーキの上に注ぎます。 チーズケーキは冷蔵庫に少なくとも2時間を立つときの準備のために採用されている 桜の醤油。 弱火で沸騰シロップにおける果実の四百グラムの液体が四分の三に蒸発するまで。 ソースが完全に冷却されると、ケーキの上にそれをこぼさしてから冷蔵庫に入れます。

チーズを焼くことなく、チョコレートとストロベリーチーズケーキ

肝臓のみ3チョコレートバーにケーキを同じように調製するための基礎。 冷たい水の半分カップにゼラチン30gのソーク。 それが膨らむ一方で、砂糖のガラスで脂肪カッテージチーズの400グラムをこします。 牛乳大さじ2杯と他のチョコレートバーのために弱火にまで加熱します。 カードに波及し、ブレンダーを混ぜます。 ゼラチンとボウルを水槽に入れて結晶を溶解するために攪拌します。 別に400グラム脂肪クリームを泡立て器。 ミキサーを停止することなく、カッテージチーズを追加し、ゼラチンを注ぎます。 クッキーに基づいて、我々は少し充填を置きます。 ダブ。 豆腐の上に全体のイチゴを入れました。 慎重に詰め物を残りの果実を注ぎます。 ショックを受けた形状は、テーブルの上にそれを打つか - そして、過剰な気泡が出てくるとケーキがフラットになります。 冷蔵庫に一晩でそれを残します。

ストライプチーズケーキ

土台の準備ができたら、チーズのポンドの篩をこします。 サワークリーム同量の砂糖の300グラムでこねます。 クリームチーズに追加します。 ブルーベリーの三百グラムは、私たちを伸ばします。 チーズの半分はベリーのピューレと攪拌にレイアウト。 ゼラチンを準備します。 豆腐クリームの両方の部分に均等にそれを追加します。 さて、今度はクッキーに基づいてスフレ異なる色を広げます。 液体構造中に紫色のため、それは、上部で閉じ白でなければなりません。 ストライプとブルーベリーチーズケーキ 5時間冷蔵庫で非表示を焼くことなく、カッテージチーズ。 ホイップクリームを飾ります。

コーヒーチーズケーキ

カッテージチーズ（400g）をふるい擦りました。 可溶性粉末と沸騰水の最小量から、コーヒーの2つの匙を準備します。 カッテージチーズカップサワークリーム、バニラのバッグと砂糖の3本のスプーンに追加します。 コーヒーとリキュールのガラス（最高ベイリス）とそれを記入してください。 10分間のこの質量泡立て器ミキサー。 油に浸したビスケットをもとに広げます。 2-6時間冷蔵庫で焼くことなく、カードでのコーヒーチーズケーキを置きます。 ダークチョコレートの3枚のハーフタイルの主要なチップ。 それを私たちのデザートを飾ります。 必要に応じて、粉砂糖と私たちのデザートの上部と側面を振りかけます。

お菓子とチーズケーキ「テントウムシ」

充填のために冷たい水の半分ガラスにゼラチン30gを浸漬。 20分後、水浴中で料理を入れて、結晶の溶解まで攪拌します。 ゼリーが凍結されていないために、沸騰水中で料理を残します。 鍋に入れて明確なラベルによる「テントウムシ」の二百グラムは、牛乳の半分ガラスを注ぎます。 バニラのバッグと砂糖の6つの匙を注ぎます。 鍋が火の上にセットし、混合物が滑らかになるまで攪拌します。 チーズ400gの、キャラメル質量を有する脂肪クリーム200gのビート。 溶解したゼラチンを注ぎます。 再び泡立て器。 当社は、クッキーに基づいて充填を注ぎます。 （あなたが見ることができるとして、それを調理する非常に簡単です、ベーキングなし）に一晩冷蔵庫にゼラチンとカッテージチーズからチーズケーキを削除します。