テーブルの基本 - 2番目の料理。 レシピ料理

当然、メイン、メインディッシュは、朝食とランチに、ディナーに最適です考えています。 これは、肉や魚、野菜、穀物、鶏やガチョウ料理の一品かもしれません。 レシピの料理は、出発物質の様々な、食品技術、だけでなく、他の製品と供給してsocheatniemの方法ではないだけです。

メインディッシュは、 鶏肉、豚肉、または牛肉の使用を含むそのレシピは、天然またはひき肉から調製することができます。 香りの カツ、魚 や肉、鶏肉や野菜、香りミートボール、トマトソース、黄金のシュニッツェル、風味豊かなミートボール、肉詰めピーマンやトマトをトッピング-料理の巨大な様々な宇宙のファンタジーの所有者を与えます。

多くの場合、第二の料理は、焼き用の汽船を箔ホースを用いて調製されます。 ローストやシチューはginyanomポットにしおれることができ、そして小さな中空ひょうたんで製造することができます。 肉は直火で焼成してもよいし、沸騰または蒸気することができます。 それはすべての世帯の好みやシェフの能力に依存します。

時には、第二の皿には、追加の熱処理を必要としないのレシピは、寒さに供給することができます。 魚、肉、ジャガイモ、キャベツと：これらは、パイのすべての種類が含まれます。 それらはより酸性であるように見えるように加えて、餃子のいくつかのタイプ（例えば、チェリーおよびイチゴ）は、主に熱としてのみ冷役立ちます。 ゆで牛肉、鶏肉、ジャガイモ、 野菜のシチュー、パイ、野菜、蒸し野菜の様々な種類のケーキ-冷たい提供することができ、すべてのメインディッシュが、その味は悪くなっていないこと。 例えば、ニンジンの料理は、風邪の使用を含むそのレシピは、多くの場合、数時間または試食前でも一日にして調製されます。 急性ニンジンは、例えば、詰めナスは、のみ冷で供給することができます。 キャロットケーキは、彼らのアツアツ肉の親戚よりも悪くないサワークリーム、トッピングするだけでなく、予熱なしで使用することができます。

あなたは魚、メインディッシュのような場合は、その使用をお勧めレシピはvashieyメインと好きな食べ物になることがあります。 結局、魚は、ロールやハンバーガー、ミートボールや魚の餃子を調理塩で魚を焼いた、またはレモンと箔に、サワークリームにmarnadomやホワイトソース、稚魚やシチューのために魚を調理または蒸気を作り、野菜や焼きジャガイモを沸かすことができます。 魚のおいしい料理のためのレシピの数百人は、彼女の素晴らしいと健康料理から調理する方法を学ぶために台所の専門家だけでなく、アマチュアのみならず、それを可能にします。

第二コースの中で特別な場所は、豆類、穀類、穀物を取ります。 お粥の調理レシピ すべての小児の食物と非常に栄養価の高い、貴重な栄養的な料理でおなじみの-そば粉とキビ穀物、キャセロール、セモリナ粉と米割り、ピーズプディングとゆでた豆で作られています。 第二に料理、穀物の使用をお勧めレシピは、肉や魚、野菜や果物で、牛乳と水で調製することができます。 レシピと派手なシェフの様々な調理の通常の米やそば傑作を作ることができる、とキビはメインとすべてのお気に入りの一品となっています。 普通のご飯はチーズ、マッシュルーム、魚の燻製で調理することができます。 米のパテとお餅も米から調製されます。 蒸し米と米揚げたエビ。 ライスミルクのお粥とライスプディング。 ミレーは、ミートボール、通常の調理することができる お粥、きのことお粥 や肉を。 セモリナ-プリンとマナ、セモリナプディング、 セモリナのミートボール。 蕎麦は、ガチョウやアヒルのために詰め、蕎麦のケーキ、そばKrupenikのための基礎となり得ます。

要するに、第二の料理 - それは味、調理法、私たちの好きな食べ物を供給するための方法の驚くべき多様です。