レシピ牛肉のグーラッシュ

グーラッシュのレシピはに由来 ハンガリー料理。 この料理は、多くの家族にして調製することが非常においしいと楽しいです。 ない困難なプロセス - グーラッシュ牛肉を調理。 おいしいようにするために 牛肉のシチューを 、特別なスキルを必要としません。 そこのレシピがたくさんあり、私たちはそれらのいくつかに焦点を当てます。

レシピグーラッシュの 牛肉№1

牛肉、ニンジン、タマネギ、調味料、ケチャップ、小麦粉大さじ：牛肉のシチューを準備するために、我々は次の成分を必要としています。

準備：

小片に肉を切ります。 それらを折る鋳鉄製のフライパンと弱火で炒め始めます。 この場合は、フライパンをより深くしたことが望ましいです。 肉に調味料を追加します。 細かく玉ねぎとにんじんをカットした肉に追加します。

その後、入れ大さじケチャップのと小麦粉のスプーンを。 そこに少量の水を加え、そしてあなたは、ジャガイモの利用可能スープを持っている場合。 30分間煮ます。

レシピグーラッシュ牛肉 №2

材料：牛肉の1キロ（乳房）、タロー - 大さじ3つの玉ねぎ、大さじ3トマトペースト、小麦粉の半分の大さじ、12個のエンドウ豆味に黒コショウ、ベイリーフ、塩、2大さじサワークリーム、牛肉のスープ。

準備：

牛肉の洗浄は、主要な膜を除去し、小さな立方体にカット。 溶融したラードでのパンと炒めるに肉を入れてください。 タマネギをみじん切りにし、鍋にそれを焙煎した後、肉を注ぎます。 小麦粉に追加し、数分後にトマトペースト。 それは肉をカバーするように、鍋にすべてを入れて、スープを注ぎます。 塩、コショウ、入れてベイリーフ、カバーをプレートに消し、そして好ましくは約1時間オーブンインチ その後、10分前には、ポットクリームに追加します。 ベストゆでたジャガイモとグーラッシュを務めました。

レシピグーラッシュ牛肉№3

成分：1牛肉kgの、ニンジン、ニンニクの3つのクローブ、パプリカ、2つの玉ねぎ、大さじ小麦粉、4杯のオリーブオイル、スプーンバター、トマトピューレ、ベイリーフ、パセリ、ディル、塩、コショウ70グラム。

準備：

肉をすすぎ、大きなキューブにはないカット。 塩、コショウと12分間おきます。

高いエッジを持つフライパンできつね色になるまで肉と炒めを入れ、オリーブオイルの2杯を追加します。 カップ内に排出する肉残されジュース。 肉や攪拌に小麦粉を注ぎます。 ピールとニンジン、タマネギ、ニンニク、ピーマンを切ります。 ポットスプーン大さじバターと大さじ2オリーブオイルに入れてください。 その後、その後、鍋に玉ねぎを炒めみじん切りピーマン、ニンジンを追加し、spadefootのニンニクに抑制しました。 数分を出します。 鍋にスープを注ぎます。 それは少し肉を覆うように、パン、肉、トマトピューレ、ベイリーフを入れ、お湯を注ぎます。 攪拌し、約30〜45分間煮ます。 塩とみじん切りディルとパセリを入れた後。 パスタ、茹でたジャガイモ、そばや米：任意のおかずを添えます。

レシピグーラッシュ牛肉№4：

原材料：牛肉の1100グラム、5つの平均値の弓ヘッド、植物油 - 50ミリリットル、クリーム - テーブルスプーン、コショウ、香辛料（コショウ、ミント、オレガノ）、塩の味、ハーブ、新鮮で乾燥の両方ができ、ニンニク - 2つのクローブ。

準備：

私の肉は、粉々にそれをカットした後、乾燥を与えます。 皮をむき玉ねぎ、リングにカット。 フライパンに植物油を予熱し、彼女の弓に横たわっていました。 玉ねぎを軽く炒め、肉の部分を追加します。 稚魚約20〜25分。 それに水を注ぐ3リットルのポットと半分を取り、沸騰させます。 約20分焙煎した後、肉を水に入れ、10分間煮沸しました。 その後、塩、スパイス、コショウを追加します。 その後、我々は準備が整っをもたらします。 細かく刻んだ野菜を追加する前の1分。