どのようにあなた自身のリンゴマーマレードを作るには？

多くの庭師のために保存されたリンゴの膨大な量の夏の終わり。 誰かが、ジャム、お菓子作り、そしてマーマレードと呼ばれる自分の愛する人のいくつかの幸せな甘い物を調理、果物からジュースを絞り出します。 知られているように、このゼリー珍味は、ペクチンに基づいて作成されています。 しかし、常にこのようなものは別に店で販売されていません。 そこで我々は、添加剤および染料（のみ果物と砂糖）なしナツメリンゴを作る方法を教えてください。 この製品に甘いの独特の味を与えるために、調理過程でも、使用することを決めたオレンジジュースと熱意を。

リンゴマーマレードを作る方法 自宅で

必要な成分：

• 熟したりんご任意の様々な - 1キロ。
• 砂シュガー - 1つのカップ。
• 新鮮なオレンジ - 4個;。
• 粉砂糖 - 要求で（トッピング用）。

りんごの処理

アップルにマーマレードは、厳密には、調理のすべてのルールを遵守する必要があり、それは（よりよい）店舗で販売されているような判明しました。 果物の1キロを取る皮膚からそれらを剥離し、シードポッドを除去する必要があります。 彼らはまた、ペクチンは私たちを必要として含まれているように、これらの要素は、捨てるのに必要ではありません。 彼の救助に、治療がチーズクロスに折り畳まれるべき、しっかりと結び、その後、入札kozhurokまで、少量の水と沸騰して鍋に入れます。 バッグが冷却されるまでその後、あなたは待たなければなりませんし、同じ鍋にそれからジュースを絞ります。 油かすを捨てることができます。

オレンジの処理の過程

自宅でマーマレードリンゴを作り、絶対に任意の果物は、それに追加することができます。 この珍味は特別な味、色と味を提供します。 このレシピでは、我々は、新鮮なオレンジを使用することにしました。 彼らは4枚、洗浄、剥離（必要な格子の皮）の量に取るとジュースの良いを絞る必要があります。 以下は、成分を混合することを開始する用意があります。

熱処理

以下のように添加剤とリンゴオレンジマーマレードである：深い鍋に注ぐ必要があり 、糖 ペクチン（リンゴの調理皮）で予め調製した水を注ぎ、弱火で設定します。 バルク製品が溶融すると細かく刻んだリンゴジュースとする必要があり、それに追加する オレンジの皮。 この組成物の重量が10分間閉鎖さ蓋の下に出しておく必要があります。

得られた混合物を強く均質になっピューレの風味にブレンダーで粉砕することが必要です。 さらに、質量バック鍋に入れ、過剰な水分を除去するために沸騰します。 この場合、それが焦げないように絶えず、醤油を攪拌することが望ましいです。 混合物は、流体の不足から、「パフ」になると火をオフにする必要があります。

形成デザート

調理後の塩基は、浅いトレイを取るべき植物油でそれを潤滑した後、2センチメートル厚い熱い塊に充填します。 醤油の表面は大きなスプーンを水平にし、自家製リンゴマーマレードのフリーズに一日のために残すことをお勧めします。

割り当てられた時間の終わりに、まな板を取るべきである粉砂糖とそれを振りかける、彼女の凍結扱いに入れ、その後、小片にアラカルトを切りました。