野菜のシチュー

夏 - 素敵な時間は、すべてが緑である、海、太陽を歌います。 それは、新鮮な野菜の食事に含めるための時間です、新鮮な野菜に含まれている夏の複雑なビタミンで取得する時間を持つことが重要です。 私はそれが自然の新鮮な贈り物から野菜のラグーを調理する時間だと思います。

私は野菜や他には何を必要とする簡単なレシピを、提供したいと思います。 ベジタリアン食品に付着人のために、このオプションが最適です。 だから、野菜のシチューを調理するために、我々は必要があります：新鮮の1キロのジャガイモ（早い品種は 6月に熟す）、1本の培地ニンジン、2つの玉ねぎ（長くすることができ、そうでもおいしくが得られる）、2甘い赤ピーマン、トマトジュースのガラス、カップルニンニクのクローブ、植物油（私はオリーブオイルを使用する方法により、非常に便利な亜麻仁油で、それを見つけるのは困難ですが、多くの場合、それはスーパーや薬局で販売されている）、そして、もちろん、塩や香辛料、スパイシーなあなたがしたい場合。

ポテトと野菜のシチューは、切削を調理を開始：それは私の、皮をむいてキューブにカット。 次に、強火で炒め、しかしあまりありません。 あなたが望むよう玉ねぎ、リングまたはハーフリングにカット。 ニンジンの粗いおろし金でこすると、少しタマネギと、柔らかくなるまで炒めます。 そして、トマトジュースを注ぐと分鍋に置か5.じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを消す、野菜が覆われていたように、沸騰し、少量の水を注ぎ、沸騰させます。 シチューは、スライスピーマンをカットし、煮込みながら、細かくニンニクをみじん切りに。 すべては、ジャガイモ、塩、コショウ、攪拌と結合して、必要に応じて緑塗装することができ、野菜のシチューの終わりに10分を与えるために料理します。

レシピはもちろん、たくさん、と誰もが自分自身のために最も適したを選択することができます。 ところで、肉料理のファンのためにと野菜のシチューに最適です 鍋で肉。 - 1枚、1つのナス、甘いブルガリア語コショウ、新鮮なトマト、1個の大タマネギ、ニンニクのクローブ、トマトペーストや醤油の杯、塩とスパイスのカップルのためのカップルの豚肉や牛肉の300グラム、新鮮なズッキーニ：準備するには、次の製品が必要です。 あなたは、野菜や肉を入れてオーブンでそれを送信して待つだけ必要なので、鍋料理で、簡単です。 複雑な何もありません。 だから、最初に我々は、鍋の底に入れ、小さなキューブに肉を切ります。 あなたが破裂しているしていないので、冷たい水で鍋ホールド事前にすることを忘れないでください オーブンで。 ズッキーニ とナスは、立方体にカットし、鍋に広がり、剥離します。 トマトは熱湯でやけどと皮を取り除き、切断しても、フライパンの上に広がっています。 タマネギとストリップに切断ニンニク細かくshinkuem、ピーマン。 このすべては、トマトソース、塩を注ぐ少量の水を加え、中火で10分煮ます。 その後、植物混合物は、ポゾラントップビット振りかけるスパイスで分解（私は各ポットのために取る100ミリリットル）いくつかの水を満たし、半時間、オーブンでそれを送ります。 予熱オーブンは、温度の急激な変化がないことがあってはなりません。 レディシチューは、サワークリームとハーブで味付けをすることができます。 それは料理の準備ができ満足し、すべてです。

ちなみに、この同じレシピに野菜、肉とシチューを調理することができ、肉とすべてを交換してみてください。 豚肉、牛肉や鶏肉、または肉のこれらのタイプの混合物：これは、任意の詰め物に適合します。 そして、野菜はどれかを取ることができ、およびキャベツは、例えば、それは非常においしいシチューが判明します。 一般的に、野菜のシチューは、 - レシピが無限に実験可能な皿です。 私の友人は、それは酸っぱい、非常においしいと料理が判明、シチュー酸っぱいリンゴを追加します。 同じことはもちろん、それは、場合を除き、新鮮なクランベリーを行うことができます。

年少の子供たちのために、あなたが調理することができ 、野菜のシチューを 、それが鉄およびその他の微量栄養素が豊富に含まれているため、ブロッコリーと。 レタスの葉は微量元素の様々なが含まれているので、周りに行くとラウンドしません。 appetitボン！