ビスケット - それは、どのように調理する何ですか？

ビスケット - それは何ですか？ 質問では、あなたが提示記事への徹底的な答えを得ます。 加えて、我々はあなたがどんな子供、大人を与えることはありませんおいしいデザートを準備することができます方法についてお話します。

概要

ビスケット - それは何ですか？ この言葉は、文字通り「岩」や「小石」を意味翻訳され、古フランス語「ギャル」から来ています。 したがって、ビスケットは、特に今日の消費者の需要にある光さわやかなパフビスケット、です。 このデザートの人気は、主に、それは店舗や交通機関に非常に便利であることに起因しています。

構図とクッキーの種類

ビスケット - それは何ですか？ このデザートは、唯一の普通の水、塩、ベーキングパウダー、砂糖、酵母（時々）を加えたハイグレードの小麦粉から作られていることを言うべきで左の質問に答えます。 今日、あなたはビスケットの2つの主なタイプを購入することができます。 彼らは、自分たちの中の組成を異なります。 だから、菓子工場は、マーガリンやバターに追加されたシンプルなドライビスケット（すなわちクラッカー）と脂肪を生産します。

貯蔵寿命

ビスケット - それは何ですか？ 最大24ヶ月のその栄養品質を保持し、このビスケット、。 彼らは海軍、陸軍、遠征だけでなく、観光客、登山者や洞窟探検とで広く普及している理由です。

乾燥塩漬けビスケット（またはクラッカー）は、多くの場合、ビールに供給されていることに留意すべきです。 ちなみに、これは完璧です チーズとビスケット。 脂肪ビスケットに関しては、それらのプロパティは、約6ヶ月間保存されます。 料理によれば、このようなデザートのすべての種類が唯一の層状構造を持つ必要があり、水に浸しnadlamyvayutsya簡単かつ高速です。

軍のビスケット：レシピ

乾燥製品の製造のために、我々は、以下の成分が必要になります。

• ハイグレードの小麦粉 - 4つのカップ。
• ベーキングソーダ - ピンチ。
• 室温での飲料水 - 1-2ガラス。
• 塩小ナトリウム - 1本の大スプーン。
• 任意の車両（例えば、地上クミン種子） - 味に。

練り生地

あなたはビスケットビスケットを焼く前に、徹底的にベースを混ぜます。 これは、単一のボウルハイグレード小麦粉、に結合するために必要とベーキングソーダ、細かい 食卓塩 と充填材の少量。 次は、少量の水を注ぎ、手に付着しない硬い生地をこねるする必要があります。

形成工程と焼き付け

ファンデーションが関与された後、薄層（3 mm）の中にそれをアンロールし、小さな正方形に切断しなければなりません。 各製品は、繰り返しフォークによって穿刺し、その後vystelit進めることが必要であるドライパン、上に置く推奨される 硫酸紙を。

オーブンで焼く軍のビスケットは、約半分の時間でなければなりません。 そのクッキーの後オンにし、同じ時間に耐える必要があります。 レディ塩漬けクラッカーは、茶色がかった色合いを持っている必要があります。 それらが十分に乾燥している場合、彼らは長い時間のために彼らの栄養価を維持します。

脂肪クラッカー料理

カロリーのクッキーを準備するには、次の製品を購入するために必要です。

• 大きな卵 - 2個;。
• 砂糖 - ½カップ。
• ベーキングマーガリン - 160グラム。
• ソーダダイニングルーム - 小さなピンチ。
• ハイグレードの小麦粉 - 約3杯。

生地の調製

脂肪ビスケットのための基盤を作るために、強くそれらに砂糖を加え、よく混ぜた後、卵をビートする必要があります。 次に、我々は燃やすために必要な 食用油、 少しクールにして卵塊にそれを注ぎます。 また、重曹の杯を追加し、徐々にハイグレード小麦粉を注ぐためにそこにする必要があります。 これらのアクションの結果として、あなたは指から剥がれ非常に良好で柔軟かつかなり硬い生地を、取得する必要があります。 それがロールアウトするのに便利だった、袋に入れて25分間冷凍庫に残すことをお勧めします。

形成および熱処理

この時間の後、混練ベースは、以前に小麦粉生地を振りかける、薄いシート状に冷凍庫とロールから除去されなければなりません。 得られた層は、ガラスを用いて円形に切断し、その後ベーキングペーパー上に置き、予熱したオーブンに送る必要とされます。 焼くような製品は、約50分でなければなりません。

正しいサーブ

ドライビスケット、家庭料理、テーブルに提供されなければならない条件を冷却しました。 しかし、脂肪のビスケットを提示することができ、すぐに焼成後。 ところで、マーガリンでデザートはいつもクラッカーよりも少し柔らかくおいしく取得します。 しかし、長いハイキングに取るために、このようなクッキーは、その栄養価いるので、それは長くは続かなかった、機能しません。

便利なヒント主婦

あなたはビスケットを自分で調理したい場合は、上記のレシピに準拠する必要はありません。 結局、今日はクッキーが異なる方法で作られています。 誰かがナッツと砂糖漬けを追加し、誰かがひまわりのカーネルとシナモンを使用しています。