ペニンシュラクリミア、ワイナリー：有名かつ有名

クリミアとワインは関連する概念です。 このような比較的狭い地域では、ブランドやグレードの製品でお互いを繰り返さないように多くのワイナリーがあるのも驚くべきことです。 クリミアのワイナリーやテイスティングの部屋は、観光客や遠足の必需品です。 クリミアの最も有名なメーカーとその製品は何ですか？ 一緒に知り合いましょう。

"マサンドラ" - クリミアのメインワイナリー

クリミアのワイナリーの一覧は、9つのワイナリーを含む生産農業団体「マサンドラ」です。 協会の主要企業は同じ名前の和解に位置しています。 この地域の工業用ワイン製造の始まりは、 ボロンソフ伯 によって行われました 。 彼のリーダーシップの下で、有名な白いマスカット、マカイ、東海の新しい品種は、人生で始まりました。 マサンドラ工場の 特定の開発は、チーフワインメーカーであった ゴリツィン王子 に与えられました。 ヨーロッパのユニークなワインのコレクションを築いたのは彼でした。 今日では、主要プラントの倉庫には、年齢や品種が異なる約100万本のワイン瓶が保管されています。 懸念される試飲室はマサンドラ村の主要工場にあり、4つの部屋に分かれています。 協会の名刺 "マサンドラ" - 強力なデザートワインとリキュール。

「マガラッハ」研究所

クリミア半島では、ワイナリーはすでに知られている技術のワインを生産するだけでなく、ブドウやワイン醸造の研究のための研究所を建設しています。 この目的のために、ヤルタ郊外に「Magarach」という世界最古の科学研究機関が設立されました。 研究所 "Magarach"だけでなく、研究だけでなく、品質のテーブル、デザート、強力なワインの独自のラインを生成します。 企業が行っている試飲では、地元のシェリー、バスタード、アリゴテートなどを試してみるだけでなく、正しいことを学ぶ。

クリミアスパークリング

彼らはクリミア半島のどこでシャンパンを作りますか？ ワイナリー「ニューワールド」、セヴァストポリのスパークリングワイン工場、「ゴールデンバルカ」。 「ニューワールド」は、有名なゴリツィン皇太子の光の手で登場したシャンパンワイン工場です。 植物の品揃えでは、 "Lev Golitsin王子"、 "Crimea"、 "Crimean"、 "New World"といったコレクションが輝きます。 この工場のシャンパンは、古典的なフランスのレシピに基づいて作られています。 ゴリツィンの旧オフィスで試飲室が開かれています。試飲は、ろうそくとクラシック音楽を伴う厳粛な雰囲気の中で行われます。

Agrofirma "Zolotaya Balka"では、スパークリングワインのラインは大量生産のための加速技術に基づいています。 この工場は自然乾燥ビンテージとテーブルワイン "Aligote"、 "Merlot"で有名です。

セヴァストポリ工場の「Muscat sparkling」は、モントリオールで開催された国際大会のグランプリを受賞しました。 工場には小さなテイスティングルームがある専門店「Vinoteca」があります。

"サンバレー"

クリミアのすべてのワイナリーには、独自の特徴があります。 「サンバレー」は、工場で生産されたブドウから製品を生産する植物州の農場です。 ここのブドウ園は独特のものです。地元の品種は排他的で、他の場所では栽培されません。 「サン・バレー」、「ブラック・ドクター」、「ブラック・コロネル」、「メガノム」、「ゴールデン・フォーチュン・アルハドレス」などのユニークで希少なヴィンテージ・ワインで構成されたワイナリーは、Ekim Kara、Kefesiya、Lara Kara、Tashlyなどの原産の品種がワイナリーを賞賛しました。 。

古い "Koktebel"

Otuz Valley、オールド・クリミア ワイナリーはまだ確立されていませんでしたが、ここでは地元住民が治癒飲料の生産に携わり、Khazar Khaganateに輸出しました。 今日、ブランデーブランド "Koktebel"は、半島をはるかに越えて知られています。 そして、彼だけでなく。 ヴィンテージワインとコニャックの工場では、ヴィンテージ・マデラ、ピノ・フランク、「オールド・ネクター」、マスカット、ポートを生産しています。 「Koktebel」は最近「マサンドラ」協会の一員でしたが、すでに最も有名なワイナリーの一つに選ばれました。

インカーマンの古典

クリミア山脈は貴重な建築資材、mshank石灰岩の源です。 発掘現場には深いトンネルがあり、ワインセラーにとって理想的な場所になります。 クリミアのいくつかのワイナリーは、放棄された鉱山を使用して、その敷地に設備を整えようとします。 彼らは一定の湿度と温度を保持し、老化に適しています。 ヴィンテージワインのInkerman工場の創作者は、この事実から正確に進歩しました。数年にわたるアンダーグラウンドギャラリーでは、アルコールのない古典的なヨーロッパのレシピに基づいて作られた自然乾燥ワインは、オークの樽で成熟しています。 ブドウは、地方品種とヨーロッパ品種の両方で使用されています。

ワイン - 博物館の展示

クリミア半島では有名ではないワイナリーはそれぞれ異なる 種類のワインを 味わうだけでなく、ワイン醸造の歴史や飲み物の飲み方に関する講義も行っています。 Evpatoriaにあるワインハウス博物館全体は、クリミアのワイン製造に専念しています。 来場者は展覧会の審査に費やした時間を後悔しない。 ワインは誰もが知っている：減量のために何を飲むべきか、何を心筋を強化するか。 そして最も重要なのは、高級ワインと偽物を区別する方法です。

はい、クリミアでは、主な生産者に加えて、認識されたマスターよりも悪くない製品を生産するワイナリーが数多くあります。また、自宅の製品の中では、本当の傑作を見つけることができます。 しかし... ...粉状の飲み物を作る蒸留所と同じ量のものについて、ビンテージワインの名前をそれらに当てはめます。 ストリート・プレゼンテーション - 試食はしばしば言い訳の偽物を提供する。 彼らから身を守るために、クリエイティブワインは専門部署やブランド店で購入してください。 実際の天然クリエイティブワインは高価ですが、安価ではありません。