ユダヤ料理の最高のレストラン（モスクワ）。 レストラン、住所、レビューのリスト

ユダヤ人の料理 は最も古いもののリストにあります。 歴史的にも、世界中に散らばっているこの人々は何千年もの間、他の料理の伝統や料理の習慣を採用していました。

ユダヤ教の特色

主な特徴 - カシュルートのすべての法則を守る料理の準備と消費中。 ユダヤ人の神聖な本では、トーラは食べ物に対する特別な態度を定義する一連の規則です。 食べ物は自然のニーズを満足させるだけでなく、人を助ける精神的な原則です。

kashrutの法律によると、食べ物はコーシャーとコーシャーに分かれています。 最初は3つのカテゴリで構成されています。

1. 乳製品。
2. ニュートラル。
3. 肉料理。

第1および第3のカテゴリーは、別々の容器に用意し、同時に使用しないでください。 ユダヤ教のキッチンには、豚肉、肉食動物の肉、鳥、ウサギの鳥、鱗状の魚のための場所はありません。

また、許容される食品のリストには野菜や乳製品が含まれています。 最もよく使われる野菜は、ニンジン、ビート、タマネギ、キャベツ、大根、ジャガイモです。

モスクワで人気のあるユダヤ人のレストラン：リストと住所

多くの禁止や制限があるにもかかわらず、料理人は伝統的な料理を習い、指をなめるようにしました。 以前に言われたように、キッチンは、蹄鉄を打った動物のマスカラの背中の使用を禁止しています。鱗のない海の住人がいて、肉と乳製品を混ぜています。 しかし、残りの食材から、心のこもったおいしい料理が準備され、各レストランは「ユダヤ料理の最高のレストラン」というタイトルをつける権利があります。

モスクワには、少なくとも6つの人気のある場所があり、首都圏の住民とイスラエルをはじめとする様々な国のゲストからの余暇を楽しんでいます。

1. "Cafe XXI"。 Bolshie Kamenshchiki Streetには21/8（地下鉄駅： "Markitskaya"、 "Proletarskaya"、 "Taganskaya"）の施設があります。 居心地の良いホールは50席あり、ユダヤ人以外にもイタリア料理や家庭料理が楽しめます。
2. "グラミー"。 レストランは駅にあります。 Kutuzovsky Prospekt、2/1、建物6に沿った地下鉄駅 "Kievskaya"。一人当たりの平均請求額は2000〜3000ルーブルです。 ユダヤ料理に加えて、ここで作家の傑作を楽しむことができます。
3. "オデッサ - マザー"。 レストラン評論家の一人によると、最初の分からChistye Prudy（Krivokolenny lane、house 10 building 5）にある施設は楽しい雰囲気を取り囲んでいます。 名前にもかかわらず、海洋の被験者の検索はありません。 すべてがきちんとしたコスモポリタンです。
4. Dizengoff99 - テルアビブでの標準的な飲食店を思い出させる、イスラエル料理を持つ民主的な機関。 住所： "Taganskaya"地下鉄駅、1階Goncharnyレーン4、建物2
5. "イズヤグリル"。 ユダヤ人に加えて、ここでは中国料理とヨーロッパ料理の味を楽しむことができます。 レストランは通りにあります。 レオ・トルストイの家16。
6. ミツバ Usachevskiy市場の地下鉄 "Sportivnaya"駅には、より一般的に "Khumusia"と呼ばれる機関があります。 シンプルな言い方をすれば、ホムス、ピタのババガヌッシュを試したり、自家製レモネードやホットパンチで飲むことができます。

住民や首都のゲストによると、ユダヤ料理の最高のレストラン（モスクワ）

他の "Mestechko"と比較して、安全に宗教祝歌と呼ばれることができます "伝統的なユダヤ人の料理の古代のレシピ"。 レストランの誇りは、アシュケナージメニューです。このレストランでは、繊細で溶け込むように、フォルスマックの口で溶かして、600ルーブルの荒れ果てたドレニキ、牛肉の牛肉と1400ルーブルの牛肉、650ルーブルのゴーフェットフィッシュを提供しています。

レストランのオープン以来、ニコライ・グリッツコフの施設のシェフの食べ物は、一度も苦情を起こしていません。 訪問者の意見で判断すると、彼の演技の中で激しく鋭い仲間とTehinとBabaganushaは非常に人気があります。

もう一つの利点：ユダヤ料理（モスクワ）の最高のレストランは、ディアスポラ全体の適切な場所に開かれました - ボルシャヤ・ブロナナヤにあるシナゴーグからの一歩です。 テーブルのひとつで、ロシアの首相 ラベル（Berl Lazar） と会うことができます 。 したがって、正直な食べ物について疑う余地はありません。

合理的な決定は、690ルーブルの「ランチ・イン・エルサレム」の注文であり、これには、フムス・ジラ、新鮮なピタ、ファラフェルおよびゆで卵の味付け調味料が含まれる。

オデッサ料理は美味しい時です

残念なことに、モスクワでは、ロクロンのジャガイモ、ドナウ川のニシン、海の景色さえありません。 しかし、しばしば、国内の侵略、騒々しい通り、雨天の気候、そして堅実な神経があります。 唯一の資本抗うつ薬はフレンドリーな集まりです。 「オデッサ・ママ」は、肯定的で良い気分の源泉です。

施設のゲストは、ダイエット、カロリーカウント、料理のブレークスルー、エクスチェンジの悪いニュースを忘れる。 ここの雰囲気は、私の母親のような霊的でシンプルなものであり、南のおもてなしでしかありません。

レストランは素敵です。メニューからは、窓からの景色で終わります。 オデッサとのつながりにもかかわらず、ここでは海洋テーマの余剰を見つけることはできません、共同体の内部はありません。 確かに、いくつかのコスモポリタンな港町がありますが、それは非常にきれいに見えます。 水たまりのないソファーと天井の下に掛けた服。 そしてメニューは、単に他のものができないように見えるようなものです。

パンのセットは約100ルーブルで、別の料理と見なされます。 「Gefilo Fish」の最も珍しい見解は、「Odessa-Mama」にしか見られません。 なぜかわいそう、3つのカツレツを、西洋ワサビの魚皮とマスタードソースの下に添えて提供することができます。

ゲストによると、これはユダヤ料理（モスクワ）の最高のレストランで、おいしいフォシュマックの猛攻撃の下ですべてのトラブルが忘れられ、逆境の津波は子牛のリブ付きの緑色のキャベツスープに溶け込む。 Ducantのための料理？ 分子料理？ それを忘れて、フライドポテトとタマネギのサバをお楽しみください。

コーシャーはどこですか？

首都の真ん中には、シナゴーグの5階にあるボルシャヤ・ブロナナヤには、居心地の良い施設「コーシャーレストラン」「エルサレム」があります。

セキュリティには多大な注意が払われていますので、入室する前にすべての客が 金属探知機フレーム をスキャンして渡す必要があり ます。 近くには、さまざまなユダヤ人のことを自分自身に供給したい人のための立場を立てています。

あなたはすべてのセキュリティ手順を踏んだ後、フレンドリーなホステスが挨拶されます。「あなたは私たちと一緒に夕食を食べたいですか？ - 私はオデッサのやり方に答えたい：はい、はい！ 気象条件が許せば、夏のベランダでテーブルを注文してください。 今なぜ見つけたのですか？

テーブルには、2人、3人、4人、6人の4つのフォーマットがあります。 利便性のために全てが作られています：籐製の椅子、柔らかい布張りの椅子、小さな泉、そしてその上にガラスのドーム。 ルーフは、鉢植えのヤシの木で飾られたテラスにオープンしています。 これは晴れたイスラエルに似ています。

テーブルの近くに美しいが、人工の花とポットです。 ゲストはちょっと寒さを感じるとすぐに、彼はすぐに敷物を提供します。

Bronnaya のレストラン「Jerusalem」 には、独自のオーディエンスがあります。 一般的に、設立はインテリジェントな人々によって訪問されます。 したがって、ドレスは、適切なものを選択する必要があります。

ユダヤ人のメニューに加えて、日本料理を楽しむことができます。 しかし、大きな注目を集めているのはコーシャーフードとデザートの大規模な選択です。 見学者の証言には、ザクロのワイン、ミントとカルカドの赤茶、エルカレムの紅茶、レンズマメのスープがおすすめです。

ユダヤ人の首都の味

更新されたコーシャーレストラン「リモン」は、合唱団の2階にあります。 メニューには、ユダヤ人以外に、古代のレシピにしたがって準備されたロシア料理とヨーロッパ料理の料理があります。

ここではすべて、おいしい食べ物からフレンドリーなスタッフまで、快適な場所があります。 また、レストランにはテーマディナー、イスラエルのシェフと子供パーティーのマスタークラスがあります。

12：00〜18：00「リモン」はビジネスランチを特別価格で購入できます。 1週間以内に、安息日の食事を20％割引で購入できます。

面白い価格とオープンな態度

レストラン "Izya Grill"は首都のもう一つのコーシャー施設で、地下鉄 "Novoslobodskaya"駅から遠くない場所にあります。 名前の最初の部分は、簡単な英語の単語から来ます - "簡単です。 そして、これは本当にそうです - デザイナーインテリア、レンガ造りの壁、完全にオープンキッチン、短いメニュー、シンプルでハイテクなキッチンと低価格です。

「Izya-Grill」は街の食堂のレストランとして位置づけられています。 かなりコンパクトなメニューには、主にアジアのヒット曲が含まれています：麺、スープ、shawarma、そして皿とグリル料理。

おいしい食べ物にもかかわらず、訪問者のレビューで判断すると、施設内のサービスは "リンプス"。 したがって、サービスレベルが重要な場合は、別のレストランを探す必要があります。

最高のフムスを調理する場所

主人公が歯を磨いて、ホムスの助けを借りて人々を火から救った映画「ゾハンを噛まないでください」を覚えていますか？ フムスはそのような功績で有名ではありませんが、レモンは酸、油性の松の木の実、そしてチキンの苦味のバランスの良いバランスで使用されている、証明された古代のエルサレムのレシピに従って準備されています。

ファラフェルの一部分を軽視してはいけません：ピットの火のチキンとフムスに加えて、自家製のピクルス、アンバソース、唐辛子を加えてください。 便宜上、ケーキは紙のポケットに詰め込まれる。 すべての楽しみのために280ルーブルだけを支払う必要がありますが、その代償として、心のこもった夕食を取ることになります。その後は夕食を食べたくなりません。

レストラン「Hummus」で食事を続けるには、「エルサレム混合物」を注文することができます。フライドチキンフィレ、タマネギ、スパイス、マッシュルームは薄いケーキで提供します。

要約する

モスクワのユダヤ人のレストランが最高です。それはあなた次第です。 しかし、今では、首都のどこで、最も絹のような一貫性、真実のファラフェル、ゲフィルテ魚、どこで火災のシャクシュクでフンメルを見つけることができるかを知っています。