どのように漬け大根と冷たいスープを作るには？

実際には、冷スープ 漬け大根は、 製品の標準セットではなく、珍しい食材を使った、オクローシカ表します。 それは、このスープは完璧である暑い夏の天候で飢えと渇きを満たすことは注目に値します。 この点で、彼は光と健康的な食事のファンの間で非常に人気があります。

どのように冷たいスープを調理する酢漬け大根と

必要な成分：

• 新鮮なネギ - 大きな束。
• 大鶏卵 - 3個;。
• ケフィア1％ - 450ミリリットル。
• キュウリ小さいサイズ - 4-5枚。
• 中型フレッシュ大根 - 9~10個。
• 脂肪のない子牛の肉 - 200グラム。
• 準備漬け大根 - 2枚のファセットガラス;
• パセリとディル - ビームの半分。
• （ガスなしで入手可能）ミネラルウォーター - 1 L。
• マスタード- 1 小さじ 。
• 黒コショウ - ピンチのカップル。

主な成分の処理

このような光冷たい料理を行う前に、家の中に缶詰の存在の世話をするようにしてください。 それは独立して用意し、店舗で購入することができます。 したがって 酸洗ビートは 冷たいボルシチは粗いおろし金に薄いくさびまたは地面に切断されなければなりません。

赤い野菜の夏のスープに加えて、他の成分を含んでいます。 小さなキューブに異なる料理に応じて分割子牛と鶏の卵、卵黄と卵白の肉、及び肉製品チョップを沸騰させる必要があります。

食事の準備の過程

冷たいスープ心のこもった、おいしいだけでなく、美しいだけでなく、を得るために漬け大根と、あなたは処方箋に注意深く、厳密に各成分を処理します。 黄身をマッシュそれらにマスタードと細かく刻んだネギを追加し、小さなスプーンを使用する必要があります。 この後、別のボールミックスで1％のヨーグルト、黒胡椒と塩、およびそれを注ぐ マスタード と完全に混和します。

タンパク質は、フォークで、ボウルにマッシュをレイアウトし、それらに細かく刻んだキュウリ、大根、ディル、パセリ、ゆで肉や漬けビートを追加します。 全ての成分を混合しなければならない、そして、それらを先に調製した醤油、ヨーグルト、卵黄を注ぎます。 漬け大根とこの寒スープで少し太めを取得する必要があります。 アウト彼の少し薄い、冷却ミネラルウォーターを使用することをお勧めします。 しかし、これは、テーブルへの直接フィードの前に行われるべきです。

夕食のための正しい給紙

ゲストや家族が唯一の冷たい提供することが望ましい漬け大根のボルシチ。 結局のところ、この料理は人を嫌というほどする必要があるだけでなく、彼の渇きを癒すために。 また、必要に応じて、チルドスープにも脂肪サワークリームやマヨネーズを提出することができることに留意すべきです。

役立つヒント

1.冷たい料理が調理されている場合は、夏にはない、代わりに新鮮なキュウリの塩漬けや酢漬け使用することをお勧めします。 彼らは、スープは、より心のこもったようになります。

2.漬け大根は寒最初のコースではなく、その上の牛肉、ジャガイモ、キャベツとと普通のスープだけでなく追加することができます。