ギリシャ料理の伝統料理。 ザジキソース：レシピ

今日は新鮮な、驚くほどおいしいギリシャのスパイシーなタレについて話しています。 ザジキ補完多くの料理を味わいます。 その準備のレシピは簡単です。 メイン醤油成分 - 自然なギリシャヨーグルト。 彼は、無糖と非常に厚いです。 ロシア市場では、 ギリシャのヨーグルトは、当然のことながら、表現されていません。 ときそこで我々は、使用することができ 醤油準備 クリーム20％の脂肪を。 いっそのこと、カッテージチーズと混合する彼女を取ります。 しかし、あなたはまた、独自のヨーグルトを準備することができます。 牛やヤギのミルク（800ミリリットル）とパン種（130ミリリットル）を取ります。 40度にミルクを加熱します。 そして、それは発酵希釈します。 包むためにタオルで混合し、カバーと料理。 8時間後、「成熟した」ヨーグルト（必要な一貫性を獲得します）。 ザジキは深いタンク内の別々の皿のように、テーブルの上に務めました。 あなたはオリーブやオリーブを飾ることができます。 ギリシャでは、さえソースに焼きたてのパンやトーストトルティーヤのスライスを務めました。 ザジキは、夏の暑さの中で渇きを消光し、食欲が目覚め優れたクールなスナック、呼び出すことができます。 以下は、このソースがおいしいです準備に役立つステップの説明によってステップです。

ザジキソース：レシピ

主な成分：

• 2本のキュウリ;
• オリーブオイル（10g）を、
• レモン果汁、
• ディル（ビーム）。
• ナチュラルヨーグルト（500グラム）。
• ニンニクの5つのクローブ。
• 塩。

準備の過程

キュウリの洗浄、乾燥しました。 細かいおろし金でそれらをこする（ブレンダーで粉砕することができます）。 解放ジュースの得られたスラリーを注ぎます。 ニンニクを絞ります。 ボウルにヨーグルトとオリーブオイルを追加します。 次にレモン、約ティースプーンを絞ります。 塩の終わりに。 すべてのよく混ぜます。 準備ザジキを提出することによって。

漬物とレシピ

主な成分：

• サワークリーム（250グラム）。
• ディルの束。
• 二つのキュウリのピクルス。
• 塩（5グラム）。
• ニンニクの2つのクローブ。

準備の過程

ボウルにクリームを入れてください。 小さな立方体にカットキュウリ（あなたはジュースを絞るようにしてくださいだけで、すりおろことができます）。 、野菜を洗い、乾燥してから切ります。 すべて混ぜます。 搾りニンニクを追加します。 塩で味付け。 すべてミックス。 現在まで、冷蔵庫で数時間を置きます。 このようザジキ醤油の肉とジャガイモとめちゃくちゃおいしいです。 レシピは、精神的なメモを取ります。 料理してみてください。

レシピ：ザジキトラウト

主な成分：

• ナチュラルヨーグルト（200グラム）。
• ディル（ビーム）。
• リンゴ酢（5g）を、
• 黒コショウ粉、
• 一つのマス;
• 赤タマネギ - 1台のPC;。
• ニンニクのクローブ。
• 塩（5グラム）。

準備の過程

マス洗浄してください。 （あなたの好みに）スライスにカットします。 ペッパー、それらを塩。 グラタン皿を取ります。 20分間に入れ200度に予熱オーブン。 感傷ながら魚醤が行います。 ボウルにヨーグルトとリンゴ酢を混ぜます。 皮と細かくチョップの明確な、赤タマネギを取ります。 ディル、ニンニク、チョップ。 すべてのこれらの成分は、ボウルに追加します。 塩とコショウで味付け。 完全に混合し、冷蔵庫に入れました。 時間が経過すると、魚を削除します。 私たちは、少し冷静さを与えます。 私たちは料理を作ります。 鱒の作品へ次のプレートの上に置き、2大さじザジキを追加します。

あなたが見ることができるようにギリシャの醤油レシピは、簡単です。 肉や野菜料理やシーフードとしてそれを提供しています。 しかし、主なもの - それは何もせずに食べたり、単純にパンの上に広げることができます。