リテラシーキャンペーン：どのようにポルチーニを調理するには？

ポルチーニ - 茶色の帽子Zheltonogovキノコ。 彼らは素晴らしい味を持っているし、なぜそれがとても人気があります。 他のキノコと同様に、バターキノコは非常に腐りやすいですし、すぐに治療を必要とします。 彼らは、稚魚、ピクルスを調理ようにサラダとに加えることができます。 この記事では、我々はポルチーニを調理するためにどのくらいのを教えてくれます。

予め用意

そこで、我々はポルチーニとバスケットを持っています。 まず第一に、あなたは徹底的に土壌の残留物からキノコを洗浄する必要があるだけにして、調理を開始します。 まず最初にすること - それはキャップの表面から油性フィルムを除去します。 あなたが乳首にそれを残す場合は、キノコの味は苦いとなりますので、それを取り除くのがベストです。 フィルムは悪い帽子、太陽の表面で少し乾燥から離れる場合。 その後、ナイフを使用して、脚を浄化し、流水菌の下にすすい始めます。

命令

ポルチーニを調理するには？ これは非常にすぐに議論されます。 一方で、行きます 上：キノコを洗浄した後、冷たい水を事前に注ぐする二つの半分（ekzemplyarchiki小さなキャッチならば、彼らはカットすることはできません）と鍋に入れ、縦に切ります。 塩、タマネギのピンチを追加し、火の上に置くようにしてください。 どのくらい私はポルチーニを調理する必要がありますか？ 水が沸騰したら、20分のタイマーを入れて、期待しています。 専門家は二段階でキノコを調理することをお勧めします。 それは、新しい前方再び同じように長いとそれを埋める、それをマージし、同じ水の火災で20分です。 ルテウスは、真菌の群に属するという事実と接続先端は、放射性元素、特にセシウム137に対して特に敏感です。 通常の沸騰を助ける化学元素の製品に浸し無効にします。 調理中、水の表面上に膜を形成し、それを除去する必要があります。 タイマーは、熱からパンを削除する時間であることを通知した後、キノコがくっつくのを防ぐために冷たい水で洗浄する必要があります。

次は何をしますか？

バターキノコを調理するどのくらい、私たちはすでに見つかっています。 今、熱処理後のキノコを降りかかるどんな運命について考える時間があります。 たぶん、あなたはジャガイモとそれらを炒めやサラダに追加することを決定しますか？ たぶん、あなたはzamarinueteとキノコ詰め冬やnapecheteケーキのために残して？ 原則として、バターキノコはほとんどスタンドアロンのコースとして使用されていないので、さらにそれらが非常に関連する準備する方法の質問です。 あなた次第。 ことを忘れないでください 適切に調理されたキノコ - だけでなく、素晴らしい味ですが、またあなたの健康のために安全の保証。

ポルチーニを調理する方法についての質問に対する Hの青梅のアドバイス

• 沸騰用ポットは、アルミニウムのないことを選択した方が良いです。
• キノコに褐変を防止するために、彼らは酢またはクエン酸のビットを沸騰した水を加えます。
• あなたが凍結し、それらを購入した場合、バターキノコを調理するには？ また、二つのアプローチで20分。 料理の前に解凍キノコは必要ありません - ちょうど鍋に入れ。