食品および飲料デザート

何がマフィンのレシピでなければなりません。 シンプルなソリューションを提供しています。

フランチャイズネットワークと一緒に私たちに来たマフィンは、簡単に大人の手のひらに収まる、マフィン、(アラカルト)小さいです。 自分の体重は100〜150グラムの範囲でした。 エレガントで異なる - 彼らは簡単に夕食、宴会テーブル、ピクニックやオフィスのランチのためにあなたの家に歓迎になって、人気を博しました。

自宅でマフィン。

マフィンの調製は大したことではありません。 任意の「keksovy」レシピに合わせてテストするために、充填が甘いことができるか、彼らが言うように、食堂では、それは肉、魚や野菜です。

特殊な形状のマフィンを有することが重要です。 通常、これは、6または12マフィン異なる高さのために設計されており、焼成場合の従来の材料で作られている(と金属 非粘着コーティングされた アルミニウム、耐熱ガラス)。 好適なシリコーン型に簡単に「スクイーズ」巣から完成品。

多くの場合、マフィンを同時に個人のプレートと装飾として機能する色の密なベーキング紙の美しい使い捨て缶で提供しています。

マフィンレシピは、タスクに基づいて選択するように、その宛先によって導かマフィンを調製する方法を決定する場合。 エアビスケットフルーツフィリングによく合います。 チョコレートとより良い古典とリンクジャム カップケーキのためのテスト。 スナックオプションに適しサボリ、少し塩辛い生地。

ここでは、様々なフィリングとマフィンの製造のための基盤である家庭用のいくつかのレシピは、あります。

(経験の浅い手に適した使いやすい、)マフィンレシピ空気フルーツ。

成分:

  • 卵 - 3枚
  • 小麦粉 - スライドと大さじ4
  • 砂糖 - 砂 - 1つのカップ
  • 味と季節のフルーツ:リンゴ、サクランボ、 ベリー、 アプリコット、イチゴ、ラズベリー、サクランボ(ジュースから解放された缶詰の果物を、使用することができます)

準備:

卵を割ります。 卵黄からタンパク質を分離します。 厚い泡でミキサータンパク質を泡立て器。 セックスカップ砂糖を導入優しく、泡立て器を続けます。

別のボウルに残りの砂糖と卵黄をこします。 静かタンパク質の黄身をsoedinyakm。 小麦粉を入れ、滑らかになるまで、すべてをミックス。

金型は、半分の生地を広げます。 トップフルーツ。 残りの混合物を追加します。 それ(生地)が焼成時に上昇するため、金型充填生地2/3を焼成巣。

予熱したオーブンに入れて金型。 175℃の温度で10〜15分間焼きます フロスでpropeklos生地かどうかを確認します。 冷却して金型からそれらを除去するためのマフィンを染めます。

チョコレートマフィンのレシピ(準備するために迅速、非常に簡単)。

成分:

  • -ounceチョコレートバー(あれば)
  • 3個の新鮮な鶏の卵
  • 半カップ、砂糖
  • ソフトバター - 100グラム(良いマーガリンを置き換えることができます)
  • 小麦粉 - 200グラム
  • ベーキングパウダーの1つの標準袋

準備:

砂糖とバターをこします。 卵を追加します。 一緒に小麦粉とベーキングパウダーとの混合物に付着小片にチョコレートを切ります。 すべてミックス。 各これ以上2/3以下を満たしていない、マフィン用の金型に質量を入れてください。

私たちは、予熱したオーブンで、将来のカップケーキを置きます。 調理時間 - 25〜30分、温度は175-180℃です。 爪楊枝でチェックする意欲。

(夕食のためのピクニック、庭に適した、代わりのパン)香ばしい充填とマフィンレシピ。

成分:

  • ソフトバター(100グラム)、マーガリンを交換することが可能です
  • ハーフカップヨーグルト(2%以上の脂肪含有量)
  • 二つの鶏の卵
  • ソーセージの約100グラム(好ましくはスモーク)
  • 粉チーズの約100グラム
  • ベーキングパウダーの半分パック
  • 味にスパイス
  • 小麦粉 - テストを取得するには、「かかる」どのように多くは、一貫性が濃厚なクリームに似ている(生地が漏れてはなりません)

準備:

全てのミックスとは、シェーパーに分解する。 生地の高さ - ボリュームの2/3以上ではありません。 20-25分間175-180℃の予熱したオーブンで焼きます。 意欲は前のレシピ、爪楊枝のように、決定されます。

ちなみに、ソーセージは、カニカマ、魚の燻製、野菜、ハムのスライス、豚肉と交換することができます。

要するに、創造のための無限のフィールド。

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