冬のサラダ「パラモニカ」 - 面白い名前のおいしいスナック

おいしい明るい野菜を自分で収穫するのではなく、彼らから既製の料理を作る方が好きな方には、サラダ「パラモニカ」が好きな人におすすめです。 冬の間、それは伝統的に収穫され、リットルジャーで滅菌されます。 珍しい、面白い名前が付いているにもかかわらず、スナックは外観が美しく、味がすばらしくなっています。 このレシピは、野菜から 冬のサラダ を絶えず 守っている人 や、以前は似たような料理に遭遇していない初心者に魅力を感じます。 その主な成分はニンジン、トマト、ピーマンです。 あなたの好みに応じて、残りの部分を追加することができます。

"パラモニカ"サラダ、レシピ

スナックの基本バージョンでさえ、料理は驚くほど香りがあり、信じられないほど美味しいものになっています。 冬のサラダ「パラモニカ」を準備するには、キノコの玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、2キロの熟したトマトを食べる必要があります。 この量の製品であればサンプルで十分です。したがって、グローバルビレットの場合、ノルムは少なくとも5倍に増加します。 また、300mlの砂糖と植物油、半分のテーブル酢と2大さじの塩にも役立ちます。

冬のサラダ「パラモニカ」を準備する前に、ふたを付けた適切な数の滅菌缶を用意する必要があります。 この量の成分のうち約2リットルのスナックがあります。 つまり、2リットルか4リットルの缶が必要です。

トマトとピーマンはよく洗って、タマネギとニンジンはきれいにしてください。 その後、ピーマンは種子と茎を取り除かれ、細断されます。 ニンジンは、通常、大きな激怒をします。 タマネギは半分の輪を切り、トマトはスライスします。

それから、すべての野菜は火の中に置くことができる適切な量の容器に入れて混ぜるべきです。 塩、砂糖、酢、油を加え、沸騰させ、中火で調理し、約20分間絶え間なくかき混ぜる。 次に、調製したサラダを滅菌したジャーの上に置き、閉じて放冷する。 保管のためには、セラーや他の涼しい場所に保管する方が良いでしょう。

ズッキーニの冬のサラダ「パラモニカ」

変更のために、古典的なレシピから少し逃げ出し、追加の成分を加えてこの料理を準備することができます。 これは、夏の終わりに任意の野菜園で成長し、手頃な価格で販売されているズッキーニ、することができます。 そしてこれらの野菜は非常に便利で、皿に珍味を加えます。

すべての製品は以前のレシピから取得されます。 さらに、一杯の緑と一キロのズッキーニ（好ましくは若い）が必要です。 砂糖はより多く（約400グラム）または味に取られるべきである。

すべての野菜をチョッピング、彼らはキューブやストローにカットcourgettesが送信されます。 あまりにも若すぎず、かなり厚くなっていない場合は、あらかじめ清掃されています。 グリーンはきれいに細かく刻まれています。 すべてのミックスは、スパイスを追加し、20-25分のために沸騰（ので、ズッキーニを調理）。 出来上がったサラダも滅菌した瓶で閉じ、冷たい場所に保管します。

また、皿の第1および第2の変形では、甘い香りのペッパー、ベイリーフまたは他の好みのスパイスを味わうことができます。 ホットスナックを好む人は、時々チリを使います。 しかし、元のサラダにはまだ "パラモニカ"かなり穏やかな甘い味を持つ必要があります。