卵黄を沸かす方法：ヒント職人を

ハードボイルドとスクランブル：多くの人々は、あなただけの二つの方法で卵を沸騰させることができると信じています。 しかし、いくつかの職人は、彼の探究心のおかげで、我々は異なり、この問題を見て決めました。 実験の結果、彼らは、例えば、どのように卵黄を調理するか、完全に同じ色にすることがわかりました。 方法は、彼らも子供を繰り返すことができることをとても簡単でした。

距離で打ちます

いくつかの方法があります卵調理する方法卵黄をアウトが。 そのうちの一つは、あなたが完成した製品は絶対に均一な色で取得することができます。 一見すると、それは不可能です。 それにもかかわらず、所望の結果がスナップで達成するためにそこを通って特別な技術があります。

卵黄を沸騰させる方法を理解するために個人的な経験に、あなただけのいくつかの簡単な手順を修正します：

1. 新鮮な卵、ビニール袋に入れ、しっかりとそれをロールバックします。
2. 古いジャンパーの袖の中に入れて包装された製品。 原則的に、我々は新しいものを取ることができます。 プロセスでは、それが台無しにされません。
3. 手の両側にひもを結び。 これは、卵が一つの場所に常駐するようになります。
4. 5-7分間の往復運動をするために、定期的に手に手を投げ、そして重く、両側に袖をつかみ、それを促進し、。 回転を減速するときに繰り返されなければなりません。
5. 対照卵は、いつものように、暖かい水と料理にそれを置きます。
6. 完成した製品を冷却し、次いで、慎重に殻から削除されます。

切断された卵の結果として完全に黄色にする必要があります。 彼はまっすぐ内部ホイップかのように、1つは印象を受けます。

「フォーカス、」秘密

一部の人々は、そのような行為のいくつかの焦点を考える傾向にあります。 実際には、それについて何も超自然。 卵黄を沸かす方法の秘密は、物理学の法則を使用することです。 製品の構成部品を外し異なる密度に常に互いに対して移動し、このアクションで希釈手元側に急激に起こります。 結果として、両方の質量には、多層ボールを作成、相互に「ねじられ」たとして。 定期的に振とうしながら回転は、ミキサーの効果を作成します。 これは、白と卵黄は、単一の質量を作成し、徐々に混合されているという事実につながります。 シェルの下で密に均質な製品。 口蓋で、それは成分の分離が完全に存在しないことを除いて、通常のゆで卵と違いはありません。 そのような卵はすぐに他の目的のために使用される、または冷蔵庫に保管しながらすることができます。

日本語版

日本の科学者は、わずかにこの方法を改善しようとした結果として外部に卵黄を沸騰する方法の彼自身のバージョンを発明した、およびタンパク質の内部。 簡易な装置を必要とするような方法を実装するには：

• ランプ;
• 透明テープ;
• テープの2枚。
• ナイロンストッキング。
• アイスキューブ。
• お湯の鍋。

全体のプロセスは、いくつかの段階で構成されています。

1. まず、ランタンの光の下で通常の生卵を検討し、その透明性を確保します。
2. 表面は、その後、完全にテープで密封されています。 シェルを損傷しないようにこれは、慎重に行われるべきです。
3. パンストの内側に食べ物を置き、彼の側面にしっかりとそれらを結びます。 卵がその位置を変更しないことを保証する必要があります。
4. 両手で両側にストッキングを取って、慎重に捩れを解きます。 これは、数分以内に行うべきです。
5. 卵を得るために、ウェビングを切断し、もう一度彼の提灯を啓発します。 製品が透けて見えてはいけません。
6. 今ではおなじみの方法で、お湯や料理の鍋に入れることができます。
7. 直ちに氷のボウルに卵を入れて準備ができました。

シェルを清掃した後、あなたは卵黄と白が逆転していることに気づくことがあります。 遠心荷重の影響をここに。

によるオピニオン

多くの人々も卵黄を沸騰するか想像しません。 個人的に、このような技術は役に立たないことを言って、これらのいずれかの方法を試した人々からのフィードバック。 オリジナルの製品は、調理のために、様々な料理の装飾の両方に使用することができます。

これは非常に珍しいと非常に興味深いです。 しかし、いくつかのケースでは、そのような修飾成分は、いくつかの料理の準備の可能性を排除します。 例えば、均質な卵塊を詰めのために完全に不適当です。 その中で卵黄を抽出した後でなければなりません空きスペースが、ありません。 さらに、それがコンポーネントである、かなり不可能詰め物や料理自体が、表示されます。 しかし、このような卵は、装飾やオリジナルの追加として使用することができます。 彼らは、通常の方法で調理された製品で行うことができ、薄くスライス、スライスまたはストローに切断することができます。 これらのビレットを同時に食材や装飾の役割を実行、サンドイッチに壮大になります。