強い酒スリヴォヴィッツ。 自宅で調理するレシピ

梅酒 - 梅の発酵ジュースに基づいて行われる飲み物、。 その強度は45％であり、そしてクラスのブランドにそれを参照してください。 クロアチア、セルビア、チェコ共和国、ボスニア、ブルガリアの国立ドリンクスリヴォヴィッツと考えられています。 レシピは、梅酒や家を調理することができ非常に簡単です。 これは通常、純粋な形で食前酒として消費されます。 他の飲料と混合した場合は、不快な金属味の使用時に感じるでしょう。

梅のためのレシピ

主な成分：

• 梅の果実（11キロ）。
• 水（8リットル）。

梅酒の作り方

製造プロセスは、いくつかのステップで構成されています。

1. 果物を準備します。 甘いかさえperespevshieプラムを選択します。 果実はちょうどきれいな布で拭いて、洗浄することができません。 次に、（半分に便利な分割のために）骨から肉を分離します。 パルプは、パルプに粉砕される - あなたは肉挽きやブレンダーを使用することができます。 私たちは、広い首を瓶に入れました。
2. 発酵のための準備。 洗練された質量が最初に試す、それは少し甘くする必要があります。 ない場合は、味に少し砂糖を追加します。 ミックスして、やり直してください。 次に、チーズクロスでコンテナの首をネクタイと一日のために暖かい場所におきます。 このアクションは始まった発酵に行われる必要があります。 翌日、泡が形成されなければなりません。 これは、プロセスがスムーズに実行されることを意味します。 ボトルを準備し、大量にそれを注ぐ、水を加え、よく振ります。 次に、水シールを取り付けます。
3. 発酵プロセス。 水シール付き容器と暗い暖かい場所に置きます。 太陽光から必然的に保護します。 プロセスは、3〜5週間続きます。 水シールは、すべてのこの時間の間にgurgleます。 気泡が登場停止すると、次のステップに進みます。
4. 蒸留。 発酵ブラガは、アレンビックに注ぎました。 蒸留が開始されます。 これは、高品質の飲み物を取得するには、唯一の第二の蒸留を取るのがベストです。 あなたはこのアドバイスを使用する場合は、スリヴォヴィッツの強度の60％を取得します。 レシピ自体は簡単ですが、製造方法は長いです。 結果の梅酒はあなたの欲求に応じて希釈することができます。
5. 主張。 あなたはオーク樽に酒を貯蔵する能力を持っている場合は、我々はそうすることをお勧めしますと、そうでない場合は、瓶にそれを注ぎます。 3ヶ月スリヴォヴィッツをお楽しみください。

スリヴォヴィッツ：ファーストフードレシピ

主な成分：

• 熟したプラム（1 kg）を、
• アルコール（2.1リットル）。
• グラニュー糖（300グラム）。
• ウォッカ（2.1リットル）。

準備の過程

方法1

プラムはキッチンタオルを拭いてください。 半分にカットし、ピットを削除します。 瓶に梅を入れて、水とアルコールでいっぱい。 栓をし、暗い場所で5週間置きます。 時間がアップしているときに、よく振って、別の5週間放置、砂糖を追加します。 その後、我々は（フィルタがコーヒーや従来のガーゼを取ることができます）フィルタ。 ボトルと栓。

方法2

この場合、ドレインが銀行で完全に敷設されます。 ウォッカを注ぐ、砂糖を記入してください。 次に、蓋を閉じます。 私たちは、暗い場所で三ヶ月に置きます。 時間後、私たちは、フィルタリングおよび瓶詰め。 今、あなたは自分で準備スリヴォヴィッツを扱うことができます。 レシピは家庭での飲料の製造のために適しています。

有用な性質を持っている普遍的な飲料 - Slivovitsa。 切り傷、打撲傷や小さな傷のため、だけでなく、輸液や圧縮のための風邪のための防腐剤としての使用。