ワイン「モンテプルチャーノ」：説明とレビュー

多くの国からのワイン生産者は最高の飲み物を長時間のエッジで成長ベリー、ブドウの木から得られたことを教えてくれます。 メルロー、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンと：もちろん、現代の世界ではフランスの品種のためのファッションがありました。 しかし、私たちは、ブドウは伝統的に、チリ、ニュージーランド、カリフォルニア州で栽培されていないそれらの領域にそれらを残してみましょう。 時間と労力の無駄 - イタリアでは、フランスのブドウの木は涼しく、雨の気候に慣れて成長します。 そのため、国の古代ローマの時代に知られている品種を、開拓し続けています。 これは、「サンジョヴェーゼ」（「木星の血」）および「モンテプルチアーノ」です。

後者は、私たちの記事に専念されます。 私たちは、ある種の興味深い話を見て、だけでなく、あなたはどのワインモンテプルチャーノを選択するようにアドバイスします。 ブドウの木は、すべての南、ウンブリアとラツィオにモリーゼ、マルケ、プーリアイタリアの東海岸の上に栽培されています。 しかし、このソートは、最も明確かつ気高く現れどこ？

名前でいくつかの混乱

ブドウ品種、およびトスカーナ、イタリアの西部の海岸に州のモンテプルチャーノの小さな町とは何の関係もないことから飲みます。 村はエトルリア王ラースPersennaを設立しました。 それ以来、モン水銀の住民ワインに関与する（後たモンPolitianusと改名しました）。 彼らの労働の果実は街をあがめ二十世紀初頭、貴族飲料、にありました。 「モンテプルチャーノのノビル（貴族）」 - 彼はアダム・ファネッティ習得与えられた名前。 DOCG - そして、もう一つ千第九百八十年にワインはイタリアで最も高い分類を受けました。

見事、もちろん、非常に良い、率直に言って、飲みます。 1回の警告で：ワイン「ノビレディ・モンテプルチャーノ」のみトスカーナの町で生産さサンジョヴェーゼのベリーから作られています。 私たちの記事では、ブドウ品種に焦点を当てるとワインは、その果実から得られる - 「モンテプルチャーノ」。

ドリンクの歴史

プリニウスは、エルダーはアブルッツォ州の山岳地帯で素晴らしいブドウを育てることに言及しています。 様々な発祥の地は山岳地帯の中心部に位置ヴァッレペリン、であると考えられています。 この品種は、乾燥した温暖な気候と山腹の粘土質土壌のビットが好き。

歴史的文書で、それの非常に最初のレコードは、1790二年目に属します。 マイクル・トーチア、国王フェルディナンド第四のアーキビストは、スルモーナ（ヴァッレペリン）で地元のブドウから素晴らしいワインを作ることを指摘しました。 35000ヘクタール - 彼らは今、地域の半分以上の作付面積を装着します。

19世紀の終わり頃の果実が成長し、アブルッツォ州の沿岸地域で始めました。 ドリンクは、新しいサウンドがあったのです。 飲料の分類は、「モンテプルチャーノ」ワインは、最初のDOC（モンテプルチャーノ・ダブルッツォ）を受けたときに1968年にイタリアで採択されました。 特に人気のある国でのグレードは、第二次世界大戦の終了後に獲得しています。

DOCワインの要件

ワインゾーンはありませんアブルッツィの山全体の範囲をカバーしていますが、唯一の四つの小地域：テラモ、ペスカーラ、ラクイラとキエーティ。 良いワインモンテプルチャーノのは、次の基準を満たしている必要があります。

• ブドウの植え付けは、海抜500メートルの高さを超えてはならない（600メートル南斜面に許可されています）。
• ブドウは低地で栽培されてはなりません。

テールジKazauriya、デイウェスティン、Tirinアルト、ペリンとTeataja：DOCは、5つのサブ領域に分割されます。 ワインの生産のこれらのサブゾーンでは特別な規則によって規制されています。 DOC含まれており、ロゼワインで2010まで。 彼らは、赤ブドウのほか、「モンテプルチャーノ」で行われました。 今ロゼワイン別のDOC Cerasuoloドールアブルッツォアブルッツォから。

果実、飲み物の味は主に山と海の近接を形成する気候に影響を与えると言われています。 粘土質の土壌にも非常に重要です。

ワイン「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」

この山岳地帯から作られた飲み物のどのような種類が最もエレガントなと考えていますか？ この特別なテロワールの2000 3年目が発見されました。 これは、DOCG（イタリアのワインの最高分類）で強調されたアブルッツォ州、北部の小さな領域です。 それは、モンテプルチャーノ・ダブルッツォコリーヌTeramaneと呼ばれています。 この地域のワインは赤としばしばmonosortovymiです。

サブゾーンテールジKazauriyaからドリンク - 百パーセントチャーノです。 ウェスティンデイTeatajaと10％以上の他の品種の追加を許可され、そしてアルトTirin - 5％。

赤のテーブルワイン「モンテプルチャーノは、」収穫翌年の春に販売し始めています。 ブランドのドリンクは18ヶ月まで保持されます。 そしてワインの時間の四分の三は、樽で成熟し、その後、別のdostaivayutsyaは涼しいセラーでボトリング。 2年 - テッレペリンからMonosortovyeのassamblyazhnyeや飲み物は最長の遅延を有します。 このうち、彼らは樽で9ヶ月を費やしています。

の特徴

モンテプルチャーノ - その排他的な性格を持っているワイン。 他のブランドと混同することは困難です。 このワインは、濃いルビーの強烈な色が特徴です。 その味は完璧にバランスの取れた酸味と柔らかなタンニン症状でエレガントです。 深い自給自足の新鮮な花束にし、熟したブラックチェリー、プラム、タバコと黒オリーブのニュアンスを持つ温かいスパイスのノートを感じました。 ココアの背景に持続時間と桑の気だるい後味のプレイ色合いとドライフルーツ。 これらのワインは通常、洗練されたレストランの鹿肉や赤身の肉、パスタ、高価なチーズ、干しソーセージで提供しています。

ワインモンテプルチャーノの有名なブランド

のは、テーブルの飲み物の概要を見てみましょう。 「タイニーモンテプルチャーノ・ダブルッツォを」ボトル収穫2000第十五年には、パスタのカルボナーラや肉料理の食事に良い伴奏になります。 価格 - 0.75リットルあたり440ルーブル。 飲み物の費用はメーカーによって著しく異なります。

半分以上はほぼ2015年に同じワイン「モンテプルチャーノ・ダブルッツォFontegaya」と590 Pの価値があります。 千ルーブルの価格があなたを怖がらない場合は、ブランド 'の酒を試してみてください。」 エレガントなギフトやグルメのための本当の喜びは、「モンテプルチャーノ・ダブルッツォリゼルヴァ」になります。 このドリンクは、家族の「MasharelliマリーナTsvetich」（Masciarelli マリーナ・クブティック）によって生成されます。 ドリンクは、DOCに分類されます。 彼は収穫のブドウ-2000 11年目からは特に良かったです。