炭水化物は何ですか？

これは、任意の、さえgastronomically洗練された、エキゾチックな食べ物は、その構成要素、主要栄養素の共通名に分解できることは周知の事実です。 彼らは非常に短く、よく知られて一覧表示します：

• タンパク質;
• 脂肪;
• 炭水化物。

加えて、異なる比率で各製品は、水、ビタミンおよび微量元素を含みます。 これは、体内に吸収される食品のこの分解図です。 各食品の摂取量は、主要栄養素の組成比に応じて、人間の健康にさまざまな効果があります。 事は、それぞれ「ブリック」は、その機能を持ち、異なる目的を果たすことです。 この記事では、より詳細な炭水化物とその機能に説明します。

多くの場合、カロリーに関連した高エネルギーの価値を持つ製品。 カロリー摂取の仕方が低減されると考えられているとして、ダイエット炭水化物含有食品から除外することに最近おしゃれ。 もちろん、このアプローチでは真実、。 特に、あなたがプロのスポーツ選手ですか。 しかし、最初の最初のもの。

だから、 何炭水化物？

これらの主要栄養素の主な機能 - エネルギー。 ボディ用の電池の種類としては、炭水化物はすべてのボディシステムの作業を行われるため、その切断のエネルギーに、生活を支援するのに役立ちます。 切断が1gの炭水化物4キロカロリー体が得られることが知られています。 同量の体内へと脂肪1g当たりの切断に供給されます。 しかし、単糖誘導体の長い鎖の分割がはるかに少ないエネルギーを費やしたので、 体が容易になり 1グラムの炭水化物、準備からよりも1グラムの脂肪を「燃やす」します。

分子構造、または、言い換えれば、分子鎖の長さに応じて、炭水化物は、 単純および複雑に分割されます。

どのようなものがあり 、単純な炭水化物は？

科学、単糖類及び二糖類の2種類があります。 最も一般的な単糖の中で、自然で自由な形で起こる - ブドウ糖、果糖。 これらは、フレッシュジュース、果物で発見されています。 タイトルから分かるように、単糖のチェーン、 - 最も簡単な、体によって彼らの急速な吸収に貢献しています。 式の二糖類（ショ糖、マルトース、乳糖） - いくつかの単糖の鎖残基。 乳製品（乳糖）、二糖類に含まれる サトウキビ （ショ糖）と、いくつかの穀物（マルトース）で。

どのようなものがあり 、複雑な炭水化物は？

その他-polisaharidy彼らの名前は、彼らは数千の単糖残基から構成されている、つまり、単純な炭水化物以上の長い分岐鎖を有していて。 この群の最もよく知られた代表はペクチン、セルロース、デンプンおよびグリコーゲンです。 炭水化物は、元の形式でグループが体内に吸収されないです。 シンプルかつ簡単に消化フォームにそれらを分割すると大きなエネルギーコストを必要とします。 （繊維）いくつかの種類がまったく吸収されません。 これは、毒素の消化管の活動やクレンジングの刺激剤としてそれらを使用するのに役立ちます。 また、そのような体（肝臓、筋肉）のための建築材料としてグリコーゲン、。

私たちがどのような炭水化物を発見したら、それは身体にその有用性の問題に戻ることは理にかなっています。 体が、それらが建設し、栄養機能を実行するという事実のために適切に動作するために彼らの複雑なフォームが有用とさえ必要であることは明らかです。

多糖類は、高エネルギー消費で分割され、よりゆっくりと消化されることに起因し、彼らはほとんど脂肪理由として格納されていません 単に時間がありません。 単糖類、逆に、はるかに高速に学習し、急激なエネルギーを増加させている、いわゆる「炭水化物飛躍」を引き起こし、血液中に直接作用します。 高エネルギー消費の不在下での彼らの過度の使用は、炭水化物の処理および脂肪の形でそれらの蓄積につながります。

それは炭水化物である、あなたは適切な栄養を構築するために知っておく必要があります。 身体に必要なシンプルかつ複雑な形状の使用、減速（精神含む）そうでなければプロセスは、無気力と無関心を生じます。