簡単なレシピ：almette（チーズカード）

今日はめったに手でチーズを調理していません。 これを行うには、レシピや生産技術に厳密に付着し、高度な機器を使用しています。 チーズは常に、あらゆる年齢の人々の食生活の特産品とみなされます。 私たちはドイツ製品の世界で最も人気のある、共通の1について話今日は、almetteと呼ばれます。 カッテージチーズに似たそのすべてのパラメータのこのチーズは、それは、高品質の牛乳から作られています。 Cheesemakers自身がこの製品の1キロの作成は牛乳の7リットルを費やしていると主張しています。 のは、ドイツのチーズとの緊密な知り合いましょう。

組成almette

この製品の製造のために、レベルの乳脂肪分を調整してください。 このイベントは非常に重要であり、高品質なチーズの達成に貢献しています。 これは、で構成されて低温殺菌牛乳とヨーグルト。 このように、ウェル牛乳豆腐の質感まで打ちなさい、貯蔵寿命を高めるために熱処理します。 少なくとも質量で味を改善するためにヨーグルトといくつかの添加剤を入れました。 もちろん、almetteチーズは、家庭料理は、任意の「化学」が含まれていません。 したがって、それは工場出荷時の製品と多少異なる場合があり味。

今日、店はその上の緑、キュウリ、ニンニクとの味とドイツのチーズを満たすことができます。

何を提供していますか？

このチーズは、スナックのすべての種類の成分として供給されます。 それから、ソースやスープの様々な準備されます。 非常に多くの場合、この製品は、パンを塗抹し、肉、魚や野菜の上に置くサンドイッチ用マス、として機能します。 このような塊は、自分で調理することができます。 この脂肪カッテージチーズ、プロセスチーズ、ヨーグルト磨砕し、塩とスパイスを加え、ハーブ、ニンニク、かき混ぜるとスミアパンのため。 しかし、調理する方法のいくつかのレシピを見て クリームチーズ almetteを。

チーズalmetteのための簡単なレシピ

成分：3リットル 牛乳の、 酢酸のスプーン、塩2本のスプーン。

準備

ミルクを容器に注ぎ、注ぐ塩酢を追加し、媒体上に熱沸騰まで加熱（質量カールなければならない）と2分間沸騰させます。 次いでDIMザルガーゼし乳製品質量に注ぎました。 液体を排出する必要があり、その間に2時間、中断。 そして、それが排出され、そして得られた混合物を8時間寒い場所でプレス下に置かれました。 チーズ、カッテージチーズに似て一貫性 - だから、almetteを行います。

野菜とAlmette

成分：脂肪、穏やか豆腐の250グラム、バターの百グラム、1セロリ、キュウリの半分、5つの支店のフェンネル、味に塩。

準備

無粒とカッテージチーズは、すべての良いを泡立て器、柔らかいバター、スライスしたキュウリ、セロリ、みじん切りディルと塩を加え、ブレンダーに配置されています。 このように、ホームalmette（チーズ）は準備ができています！ それはパンの上に広げたり、そのようなラザニアなど多くの料理を、調製するために使用することができます。

アンシャープケチャップ - セロリは白菜とキュウリのシートに置き換えることができることに留意すべきです。 一般的に、野菜はあなたの好みとの判断に応じて選択されます。

自宅でAlmette

成分：ヨーグルトの1リットル、50グラムのフェンネル、ニンニク5性別・スプーン乾燥パプリカ、塩は味に。

準備

ケフィアは冷凍庫で事前に凍結しました。 ザルは、ガーゼの二つの層をベールに包まれ、その中にヨーグルトを入れて、余分な液体ガラスの皿の上に置きます。 質量は、コテージチーズ混合物を入札しますザルで解凍し、そして後に皿を血清であろう。 ボウルに、この混合物のシフトは、スパイス、ニンニクとみじん切りハーブを追加します。 混合物を攪拌し、寒い場所で2時間放置し、ので、彼女は主張しています。 この時間の後almette（チーズ）が準備ができています。

パプリカ、フェンネル、ニンニクはみじん切り、多くの場合、キュウリ、ハムに置き換えられます。 この重みはよくパンを広げて、サンドイッチのようにそれを食べています。

きのことスパイスとスナック：almette（チーズ）

成分：脂肪カッテージチーズ、プロセスチーズ、 ナチュラルヨーグルト やサワークリームとピクルスキノコやキュウリ、ハーブ、ニンニク、パプリカ、クミン、塩。

準備

凝乳、チーズの同じ容積を混合し、ふるいを通して数回拭くことにより、均一な稠度にしました。 ヨーグルトやサワークリーム味を追加します。 ですべてを細かく刻んだキュウリ、マッシュルーム、ハーブ、ニンニク、スパイスを加え、塩と入れ 、カッテージチーズ 、よく混ぜます。 混合物を1時間涼しい場所に残されています。 レディーチーズはチップやtartletsを添えて。 質量ボールの可能形態は、みじん切りディルまたはパセリでそれらをロールスナックとして働きます。

このように、自分のチーズalmetteを準備するのが困難なものは何もありません。 これを行うには、今日、ほぼすべての料理利用可能な唯一の新鮮な、自然な製品を必要としています。