肉や乳製品の品種の牛

現代の畜産は、乳牛や肉の品種を含む牛の品種、約300種があります。 乳牛の3つの最も人気のあるグループがあります。 彼らは以下のとおりです。

オランダの品種の牛。 彼らはヨーロッパ、ロシア、日本、アメリカ、オーストラリアで人気のある黒と白の人口の品種に上昇を与えています。 この品種は、万リットル年間、高乳量によって特徴付けられます。

デンマークとアングラー品種の牛はその起源品種赤いスーツを与えました。 これらの動物はで共通している バルト諸国、 ポーランド、ウクライナ、モルドバ。 年間最大6000リットルのこの品種の収量。

繁殖、オランダの品種の牛や地元の動物を交配することにより、そのプロパティを負います。 この品種はシベリアや中央ロシアでは一般的です。 彼らの牛乳生産量は年間4000ガロンに達します。

むしろ穏やかな気候、さまざまな牧草地や放牧面積の可用性 - 肉牛の発展のために、私たちの国ではかなり良い条件を持っています。 夏には動物は冬に緑の飼料を餌 - かさばる飼料を一緒に濃厚で。 クセは、牛肉の牛が搾乳されていないという事実にあります。 今年の6〜8ヶ月以内の子牛を成長させます。 農業のこのタイプは、そのような利点があります。優れた肥料を取得 - 土壌の肥沃度を高めるために肥料。 家畜の世話に関連した人件費、それは農業の仕事はまだ始まっていないとき、冬と早春のために必要です。

人気の肉品種の牛

アバディーンアンガス牛の繁殖。 これは、スコットランドの18世紀に作成されました。 過酷な気候条件は、牧場での生活への高い適応を開発しました。 北部の農家は健康と強い体質を持つ、高品質の肉を受信するために、その優れた能力のためにこの品種はすべての人を好みます。 この品種は、気候条件、肉や脂肪、骨や腱の小さな割合の早期形成に耐性があります。 最大の潜在生産力の現れでは、この品種は良い供給が必要です。 例えば、気候でこの品種は、カザフスタン白、ヘレフォードまたはカルムイクその利点及び他に劣るを失うsemidesert。 選抜育種は、品種アバディーンアンガスは、その子孫の肉貴重な性質に送信する場合。

牛の品種：カザフホワイトヘッド

これは、半世紀選抜育種のdavnoostiの結果です。 南ウラル北部カザフスタンの草原にある大陸性気候はカナダの雄牛ヘレフォードとカザフの牛を組み合わせることによって派生した新しい品種、に影響を与えています。 この飼育実験が広まっています。 ヘレフォードは、その成熟度、高い肉の生産、良い食べ物を支払う能力を示しています。 ローカルカルムイクの品種は南東地域の気候と乾燥草原に適応度の高い与えられました。 このような腰部肉の不足及び動物の身体の後部のようないくつかの欠点があります。

シャロレー品種 - 他の種の間の重量指標のチャンピオン、。 色 - 白、少しクリーム色の陰で。 牛の品種の故郷 - フランス。 でも、若い動物はすぐに脂肪なし肉の多くを得るために高い能力を持っています。

リムーザン品種は、フランスで150年にわたって飼育されています。 色染色 - 赤、ライトからダークへ。 この品種の牛の個人は持久力、不妊、肉の味データ、unpretentiousnessを区別します。 リムジン品種はシャロレー品種の後ろに、世界二番目に高い有病率を占めています。