自宅でビールを置く方法

夏 - それはおそらくほとんどの人々のための年の最も好きな時間ですが、時にはそれは、この期間中にあまりにも暑いです。 私は、クールなシャワーの下で飲むと、好ましくは、あまりにも暖かいために何かを我慢したいと思います。 それ醸造 - 本当にあなたの渇きを癒すことができている最高の飲み物。 また、それは完全でリフレッシュし、疲労を軽減し、代謝を正常化。 クワスは、消化管の活動に有益な効果を持っているdysbiosisを排除し、心臓血管系のために有用です。

今日、あなたはクワスのようなものを買うことができるお店で、これは通常のソーダ、詰め香料、安定剤、染料および他の食品添加物のようなものではありません。 多くはすでにソ連時代にタップを持つ大規模な黄色の樽のガラスジョッキに注ぐ、おばさんを販売している、クワスの味を忘れ始めています。 準備ので、しかし、すべては、失われることはありません自宅でクワス誰が忘れています。

このダイエット飲料は殺菌特性を有し、有益な薬剤の質量含有：このタンパク質、および乳酸、および他の多くのコンポーネントを。 それが追加され、ライ麦、大麦のパンや麦芽、蜂蜜、そしてイチゴ、シナモン、ミント、など：多くのクワスの種類があります そして今、我々はあなたがこの魔法の飲み物の本当の味を楽しむことができますので、醸造を置く方法については、いくつかのレシピを与えます。

レシピ番号1.あなたは、以下の製品が必要になります：1kgの ライ麦パンを。 砂糖の200グラム。 水の8〜10リットル。 酵母の25グラム。 レーズン（3リットルボトルに基づいて5つのベリー）; 一握りのペパーミント乾燥。 あなたが醸造を置く前に、あなたはその後、薄いスライスに事前にカットすることができるオーブンでパンを乾燥する必要があります。 無理をしないでください。しかし、それはわずかに茶色が、燃えないはず。 その後、得られた大容量（数kastryulek以下）でクラッカーを折ると沸騰水で埋めます。 これは、3-4時間の順序を注入する必要があります。

BREWの設定方法のプロセスの次のステップは、酵母、砂糖、ミントの得られた輸液に追加されるであろう。 あなたはシナモンのビットを注ぐことができ、それが飲み物に特別な風味を与えるとキャラメルはクワスより飽和した色を作ります。 次に、発酵のために6時間暖かい場所に置き、ガーゼでコンテナをカバーしています。 注入後、指定した時間が泡に開始されると、それはチーズクロスのいくつかの層に折り畳まれてフィルタリングし、事前に準備3リットルの瓶に注ぐ必要があります。 それらのそれぞれにおいて5つの洗浄し、乾燥させたレーズンに置きます。 あなたはその素晴らしい香りと味を楽しむために始めることができた後、2-3日間醸造を主張。

レシピ番号2は、どのように酵母を使用せずに醸造を置くことを教えてくれます。 このために我々は黒の斤必要 種入れぬパン、 フライパンで作品や稚魚にカットしたので、彼は少し焦げする必要があります。 次に、パン粉を温かく水10リットルを注ぎ、味に砂糖を注ぐが、一枚のガラスに焦点を当てました。 フィルタリングとこぼれ、その後、3日間楽な場所で元に戻します。 、容器に戻ってそれを返すことに少しトーストパンと砂糖を追加し、水でいっぱい：しかし、クラッカーの厚いは捨てるために急いではありません。 それはスタンドに置きます。 この手順は、酵母せずに醸造を置くことで、時々パンと砂糖を追加し、複数回実行することができます。 後続の各注入は、より完全な、おいしい、特に寒さになります。

あなたはできるだけ頻繁にあなたがそれ自身たいとクワスを作ることができるこの簡単なレシピに感謝します。 そして最後に、小さな警告：クワスは、0.5％から2.5％のアルコールを含有することができます。 これは、飲料組成物に依存します。 このため、クワスは幼い子供たちに与えないほうがよいです。 あなたがしなければ、それは、その後、車はすでに座ってしないようにすることができる、あまりにも多くの（複数の半リットル）を飲んだ。少なくとも、あなたは酔っされることはありませんが、あなたは交通警察のポストに爆破するするチューブは、反対を表示するようにしてください。