西洋ワサビテーブル：レシピ、製品

西洋わさびは、家庭菜園での一般的な植物です。 彼は、それがよく育つながら、彼らのために特別な注意を必要としない、低気候条件を持っています。 西洋わさびは広く料理に使用されている、それは多くの場合、缶詰の野菜に追加されます。 そして、それは肉や魚を補完スパイシーな香りのスパイスを作っています。 しかし、最も一般的な組み合わせは、ゼリー（ゼリー）と西洋ワサビテーブルです。 クラシックレシピシンプルな味付けが、料理や食材を組み合わせる他の方法があります。

ワサビについて

ビタミンC西洋ワサビの高濃度に優れた免疫刺激剤です。 その組成物は、精油、澱粉、カルシウム、カリウム、リン、マグネシウム、タンパク質を含みます。 それは天然の抗生物質であると考えられるので、しばしば粘膜の炎症を解消するために使用されます。 歯痛や歯肉の問題に対処するために、ルートの注入を使用することをお勧めします含みます。

しかし、これは、西洋ワサビテーブルを使用したもののために、すべてではありません。 伝統医学のレシピは、それが可能、高圧で、腎臓、膵臓、胆嚢の問題を解決するために肝炎を、それを使用して作ります。 がん細胞を破壊する能力 - 科学者たちは、西洋ワサビに他の重要な特徴を発見しました。

主な成分を準備する方法

最も困難な段階は、西洋わさびを研削する製剤であるので、それはしばしば涙を引き起こし、シャープな特定の香りを持っています。 ワサビマッシュポテトをオンにする方法はいくつかあります。

1. 皮をむいた根は小さな穴にノズルを用いてミンチにする必要があります。 問題を単純化するために、それがバラバラに地獄に予めカットされなければなりません。
2. 細かいおろし金でルートをすりおろします。 このような動作は、家庭の別荘テラスやバルコニーにprodelyvat必要があります。 そのためエッセンシャルオイルや刺激臭の室内ワサビをこすってはいけません。
3. ピューレワサビテーブルに変身する方法の別の方法があります。 最も迅速で安全な研削のレシピは簡単です - あなたはブレンダーで根を挽くする必要があります。

料理の古典的な方法

簡単なレシピの一部として、非常に小さな部品です。 これは、酢を欠いて、主要部分は、ワサビの根です。 おいしくGETの結果、それが新鮮。 最高のは、唯一の土壌から抽出された1つのルートです。 これは、1キロが必要になります。 残りの成分は、レモンジュース、50gの砂糖、塩30g及び水250mlを20mlあります。

ワサビのピューレは、砂糖と塩を追加されます。 その後、すべてのあなたは、沸騰したお湯を注ぎ、よく混ぜする必要があります。

だから、それは数ヶ月のために保存することができ、それは、滅菌瓶に注がれます。 それぞれにおいて、防腐剤として働くと調味ダークを与えていない、レモン汁小さじを追加する必要があります。 過度のメイクレモンフレーバーは、西洋ワサビレシピシャープなテーブルが用意されていませんこれは、より酸性です。 密閉缶は冷蔵庫で保存しなければなりません。

誰ものようなスパイスの鋭さは、それがより柔らかくすることができますので、サワークリームまたはすりおろしたりんごを追加します。

酢レシピワサビ

調味料は、それが風邪の間に健康のために、より便利であるだけでなく、それらより面白い味を作ることができる料理においしい補完するものです。 そのため、キッチンでほぼすべての主婦は、西洋ワサビのテーブルを見つけることができます。 冬のためのレシピは、防腐剤として酢を加えることを含みます。

2時間の水および酢のポンドワサビつのガラス（5％）を取る必要を準備する。L. 塩と三時間。リットル。 砂糖。

あなたが混在し、銀行を置くために必要なすべての成分。 2日以内に、それらは室温で保存することができ、その後、冷蔵庫に除去されなければなりません。

大根と調味料レシピ

かなり頻繁にビートジュースと西洋ワサビテーブルを結合します。 酢と冬とこれらの成分のためのレシピは、あなたはそれが悪化したことを恐れることなく、いつでも比類のない味の調味料を楽しむことができます。 賞味期限は1年間です。

必要な製品の組成は、西洋ワサビ（400 g）を、ビートジュース（50mL）で、水（150ml）、酢（9％）（150mL）に、塩（30g）を、砂糖（20g）をしています。

西洋わさびの根を洗浄し、数日間小片に切断し、水に浸しておく必要があります。 そして、それを粉砕し、塩と砂糖を加え、クールなお湯の多くに注ぐする必要があります。 新鮮なビートジュースは酢と混合し、西洋ワサビに追加します。 それだけで滅菌瓶に分解ワサビに、蓋を閉じ、冷蔵庫に入れたまま。

商売の秘訣

西洋ワサビテーブルを含める食品やスパイスのためのオプション、たくさんあります。 レシピは、常に良好な結果を保証するものではありません。 本製品を扱ういくつかの小さなトリックがあります。 たとえば、ベストタイムは9月のルーツプリフォームです。 私たちは、ピューレは月よりも多く保存されていないにの重症度は、製品の主要な風味特性であることを覚えておく必要があります。 必要に応じてワークを作ることが推奨されるように、6ヶ月間冷蔵庫で時間を待つことができルートそのもの。

ワサビを粉砕することにより分泌さエッセンシャルオイルに、それは冷凍庫で2時間除去しなければならない作業の前に、それほど集中していませんでした。

レシピ・テーブル・ワサビは肉グラインダーで研削関係している場合、ビニール袋の首を添付するのに便利です。 臭いや損傷からあなたの手を保護するため、取り扱う前に手袋を着用しなければなりません。

長く保存された調味料ワサビは - より多くのそれは、その切れ味を失います。 そのため、ワークは、長期保存すべきではありません。