詳細な説明：サイダーにする方法

自宅でサイダーをしてみませんか？ そして、アクションへのガイドとしてこの記事を取ります。 さらに騒ぎがなければ心に進みます。

だから、どのようにサイダーの家を作るには？

最初のステップは、「右」リンゴを選択することです。 より甘い - 誰かが誰か、pokislee果物を取ることをお勧め。 金のための最初の時間停止（甘酸っぱい）seredinkeください。 これは、この事業ジューシーで非常に重要です。 時間が経つにつれて、あなたは自家製サイダーを調理リンゴのどの自分で決めます。 それぞれのシェフが明らか製剤で始まり、その後、基礎を学んだた、実験を開始します。

どのように迅速かつ簡単にできる限りサイダーを作るには？

まず、洗浄したりんごはジューサーを通過する必要があります。 次いで、得られた汁を煮沸した（滅菌したが、沸騰していない）され、（小さじジュース2リットルのために十分である）は、酵母を希釈し、冷却し、それに添加しました。

すでに直面している人にはおなじみ次のステップでは 、国内の生産 ワイン。 あなたはジュースを注いている缶（またはボトル）、の首に、あなたは水トラップを置くために必要がある（店舗で販売され、それがなく、発酵ガス中に生成同時リリースで、空気を容器内に侵入することはできません）。 あなたは確かに使用し、従来のできるゴム手袋、しかし、このオプションは、緊急の場合に脇に置く必要があります。

3日後に、液体は（一部の利用ガーゼを、ガーゼや包帯に包まれた脱脂綿の層を使用することをお勧めします）濾過されます。 そして、若いサイダーは暗いボトルに瓶詰めさ（理想的には、しかし、いずれの訴訟の非存在下）と接続されています。 サイダーは、光にさらされていない、涼しい場所で、少なくともヶ月間注入しなければなりません。 それは、この目的のセラー（セラー）とは適さない冷蔵庫に最も適しています（...温度が7℃以下で、かつ7をする必要があります+ 10°C）。 6週間後、あなたは香りのドリンクを楽しむことができます。

そして今、酵母ずにサイダーを作成する方法について。 このプロセスは、非常に長い時間がかかりますが、結果はそれは本当に価値があります！ ステップによるこのサイダー調理工程が見てください。 だから... ...

1. 熟したりんごは成熟し、徹底的に（洗剤なし）きれいな布できれいに。
2. 果物は、（ここでは非常に関連した通常のチョッパーです）破砕されています。
3. 得られた塊を秤量します。
4. 砕いたリンゴのキログラムあたり（150グラム最大）の砂糖を追加しました。
5. 混合物は（JAR 3リットル当たり2.5 kgまで）で洗浄し、乾燥能力に渡されます。 首を布（またはガーゼ）接続されています。
6. 今、私たちは、発酵プロセスのほとんどを待たなければなりません。 ジャーは、少なくとも1日1回攪拌しました。
7. 肥料と一緒にジュースの特性匂いが出現した後、再び濾過された容器（清潔で乾燥）でボトリング。
8. 銀行では、以前のレシピ、のように、設定された 水トラップ。
9. 容器は、前発酵工程（典型的には6週間）の最後までのサブフィールドで除去されます。
10. さらに、飲料は（ウール層を介して）再び濾過します。
11. レディサイダーを密閉し、セラーに送り返さ。 3ヵ月後、彼は使用可能な状態です。

今、あなたはサイダーを作る方法を知っています。 このドリンクは、添加物高貴なブドウ、ラズベリー、桃のように使用して、新しい風味を高めることができます。 非常に快適な香りは、梨サイダーを提供します。 しかし、これがすべてではありません。 あなたはサイダーは、牛乳で洗浄することができることを学ぶために何を言うのですか？ このアプローチだけで自然なミルクのために、（クリームなしで、低温殺菌）絶対に脱脂。 これは、サイダー半体（1：1）と混合されます。 このカクテルは、3日間15トン℃に保持されています。 この時間の間にサイダーを大幅に軽く、非常に柔らかくクリーミーな後味になります。 唯一のマイナス：このドリンクは、長期間保管されていません。

メーターの上にガラスびんを上げ、特別な方法でサイダーを注ぎます。