食品および飲料, ワイン、スピリッツ
自宅でアルコールをきれいにする方法? 家庭でのアルコールの精製プロセス
人々は太古の昔からアルコール飲料の準備に従事しました。 しかし、優れた原料と酵母を使用した場合でも、高品質の製品を得るためには、すべてのものから遠いです。 なぜ? 多くの人々が自宅でアルコールをきれいにする方法を知っているし、この飲み物なしで不快な臭いを持っており、様々な汚染物質が含まれているという事実。
それでは、時の試練を経た伝統的な方法は、ウォッカの自宅からアルデヒド、エステルおよびフーゼル油を除去するために使用することができていますか?
原始的な清掃アルコール
長い酒類自家製の品質はそれがどのように強く依存することが証明されています。 それはクリーンであるので、より正確には、程度低く、しかし、アルコール臭からクリアするには、有害な不純物が、それは、比重計を用いて45度に柔らかい、そして可能であれば、湧水まで希釈しました。
過マンガン酸カリウムを使用して、家庭でのアルコールの精製プロセス
良好な結果がの助けを借りて達成することができ 、過マンガン酸カリウム、 任意のドラッグストアで販売されています。 この目的のために、蒸留酒又は他のアルコール含有飲料1リットルは、過マンガン酸カリウムを2g加え即興十分に混合し、約10時間(より良い夜)です。 落下沈殿後、混合物を脱脂綿及びプラスチックボトルの片に切断された底製デバイスを介して、例えば、濾過しました。 ジャーを閉じ、約60度の温度の水浴中で10分間それを配置するプロセスの強化のために、過マンガン酸カリウムを添加した後に助言することができます。
家庭用ソーダでアルコールをきれいにする方法?
醸造ウォッカから有害な不純物を除去または炭酸水素ナトリウムの使用に基づいて、かなり一般的な方法。 事実、そのような飲料中のアルコールの酸化によって形成された酢酸を含有するので、それはソーダの添加により中和することができるということです。 これを行うには:
- 彼らは、蒸留酒のリットル当たり10グラムの割合でソーダを取っています。
- 純水を同量の希釈した炭酸水素ナトリウム。
- 炭酸ナトリウム溶液を醸造に注がれます。
- 蓋と振とうドリンク付きカバーボウル。
- 醸造約30〜40分を主張。
- 再び飲み物を攪拌し、夜間の暗い場所でそれを置きます。
- 沈殿物がポットに残っよう密造が注がれます。
- 綿のドリンクや炭の層を通して濾過しました。
密造酒牛乳と卵白のクリーニング
アルコールから有害な不純物を除去するための方法の中で、それは非常に珍しいです。 たとえば、時々、この目的の卵タンパク質や新鮮な牛乳を使用。 精製するために 自宅でアルコールを、 培養液の明確化と同じです。 この目的のために、蒸留酒1リットル、2つのよく泡立て取る 卵白を 飲料と共に缶に注ぎ、連続的に撹拌します。 次いで、混合物を液体がポットに残った沈殿物にしようとし、穏やかにデカントし、沈降させ、そして濾過しました。 同様に、BREWは、ニワトリのタンパク質のようなアルコールを含む混合物と折りとの接触からフォールド、牛乳を、精製することができる、有害物質の粒子を沈殿させる彼と運びます。
清掃アルコール黒パン
これは取り除くために最も古い方法の一つであるフーゼル油の密造酒に存在します。 しかし、あなたの前に黒パンの家でアルコールをきれいにし、他のいくつかの方法を事前に頼る必要があります。 例えば、従来の方法は、タンパク質と一緒に使用することができます。 その後、あなたは、密造酒の瓶に入れたパンの一片を、取る数時間待ってから汚染物質が吸収したときに、それを削除する必要があります。 ちなみに、アルコールだけではない、そのような手順の後、よく洗浄するだけでなく、スパイシーな味になります。
国内ウォッカ低温の精製
あなたはフーゼル油からアルコールをクリアする方法に興味がある場合は、最も効果的な方法は、その凍結です。 凍結汚染物質が調理器具、および純粋なアルコールの壁に堆積されているという事実は別の容器に注ぎされ、未凍結のままです。 この方法に頼ることに決めた人たちは、あなたはウォッカを、約-29度の温度で凍結することを推奨していることを知っている必要があります。
石炭クレンジング
今日、吸収性材料の巨大な様々があります。 具体的には、広く様々な分野で使用される 活性炭、 ムーンシャインから有害な油を除去するために使用することができます。 あなたが自宅でアルコールをクリーニングする前に、あなたは(同じ目的のために、あなたは薬「Enterosgel」を使用することができます)薬局では、この物質のタブレットを購入する必要があります。 石炭は皿に注ぎ、粉末に変換され、家庭リットル当たり50グラムのウォッカ率を注ぎます。 その後、攪拌は定期的に週の混合物を主張し、その時間後に濾過しました。 最良の結果を達成するためには、新鮮な使用される石炭を置き換える、このプロセスを2-3回繰り返すことをお勧めします。
クレンジング醸造の古代の方法
ウォッカとアルコールを精製するための様々な方法があります。 例えば、昔に外国匂いと味は飲料のリットル当たりの砂糖のスプーンで3-4 バイオレット・ルート取った削除するには、得られた混合物を12時間にわたって押され、濾過しました。
アルコールの「純度」をチェック
100度でアルコールの強さは、クリーニングを必要としないと考えられています。 しかし、あなたは常にそののを確認することはできません「純度」。 飲み物は何の不純物ではないかどうかを確認するために、あなたは慎重に、鏡やガラスを取るお湯でそれをすすぎ、自然乾燥できるようにすることができます。 そして、それはアルコールを数滴に適用され、液体が蒸発するまで待っています。 ガラスは痕跡を持っていないことを後にした場合、それはフーゼル油や他の不純物にはアルコールがないことを意味します。
自家製ウォッカの味と香りを改善
香料は、それにベリー、果物、ハーブやスパイスの様々な追加されたウォッカの味や臭いを改善するために使用されます。 また、ロシアではこれらの目的のために、私たちは伝統的にほぼ完全にフーゼル香りと味、そして自然の蜂蜜を破壊されたホップを、使用しています。 矯味ウォッカのためにも、薬効成分をそれを与える、癒しのハーブを主張使用することができます。 あなたはあなたのゲストを驚かせたい場合は、ケースと風味のウォッカに緊急の必要性では、あなたは彼らにボトルをセットし、時間煮るために、布で覆われた水、木材や金属の棒の鍋に入れることができます。 しかしながら、そのようなウォッカは、冷却後に供給しました。 フレーバー(ハーブ、フルーツ、レモンの皮やオレンジなど)を添加し、スターターが、この場合には味や臭いはほとんど目立た得られています。
今、あなたは自宅でウォッカをきれいにする最も効果的な方法を知っているので、あなたの休日のテーブルを飾るだろう飲み物を作ることができます。
Similar articles
Trending Now