魚パイ - ロシアの伝統的なスナックケーキ

それぞれの国は、その料理の伝統を持っています。 世界の料理を調理し、独自の特徴を持っています。 小さなスナックケーキ、パイ-伝統の一つ 、ロシア料理の料理。 前革命的なロシアでは、彼らは非常に人気があります。 彼らは独立した料理として、あるいは一緒に他の料理を添えて。 特に美味しかった 魚パイ。 これは、任意のレストランで楽しむことができます。

パイ使用nesdobnoe酵母生地を準備するには。 このバッチの珍しい名前は、その製造方法から受け取りました。 異なるフィリングとのパイは、常にボタンを外しのように、開いている必要があります。 オープン真ん中は溶かしバターや温かいスープを追加しました。

魚とのパイは、自宅で調理することができます。 このため、通常のベーキング酵母生地に合います。 それを調理するには次のものが必要です。牛乳のガラスを、酵母の25グラム、小麦粉600グラム、70グラムバター、砂糖25グラム、塩ひとつまみ。 列挙された成分の生地を混練します。 布でカバーし、彼が行くようになります。 このとき、準備 パイ用フィリングを。

魚パイはジューシーでなければなりません。 サケ、マス、または他 - 詰め物のために、かなり大胆な赤魚を取ります。 また、スタッフィング、ディル、地面白コショウと塩のための2つの玉ねぎを必要としています。 生地が適しているまでは、詰め物を準備します。

ヒマワリ油で千切り玉ねぎパサー。 ブラッシングや小さな四角に切っよく洗浄した生の魚。 次いで冷却タマネギ、みじん切りディルと魚肉混合prisalivaemとコショウ。

生地から小さなポーションケーキを形成します。 彼らは、麺棒でスタッフィングを打ち出し、各の真ん中に展開しました。 魚zaschipyvayutとパイ中央部分は開いたままとなるよう。 エッジlepeshechekはおさげを編むことができます。 フィリングは十分なはずです。 形成された封筒から彼女が出て見えます。

準備パイはベーキングシート上に広げ、30分間暖かい場所におきます。 この時間の間に、彼らは、ボリュームが増加しています。 溶き卵まみれオーブン表面ケーキに焼く前に。 パイは、180℃の温度で魚を調理しました。 既製のケーキはよく赤くする必要があります。

オーブンから準備してパイを焼きます。 魚パイは軽く冷たい水を噴霧し、清潔な布でカバーしています。 タオルケーキの下に簡単な休息の後血色、光沢のある生地で、十分に柔軟です。 魚の油で各パイディッシュを供給する前にほとんど、または小さじ2魚のブイヨンを追加しました。 レモンとハーブのスライスでケーキを飾ります。

過去には、任意の食事はrasstegaychikovなしで完全ではありません。 文献では、食事の説明を、あなたは非常に多くの場合、それらの言及を見つけることができます。 私たちの時間では、私たちが家を準備させていただきますロシアの伝統的な料理です。 パイのための料理レシピは、彼らの人気を失っていません。 彼らは魚だけではなく、焼成します。 充填は、肉、キノコ、組み合わされます。

Ushitsaに供給された魚パイ。 明確なスープはパイ、肉やキノコ詰め物とよく行きます。 食事メニューのスープ場合は、害はご飯と玉ねぎや卵とニンジンで焼いたことはありません。

経験のない調理ベーキング若い主婦は、彼らはロシアの伝統的なパイの準備には対応できないことがあります。 しかし、ヒントはrasstegaychikovのための彼自身の酵母生地を準備に役立つダミーのための料理は、そこにあります。 あなたが失敗し、テストを処理しない場合、それは店で購入することができます。

最初のケーキは、経験豊富な専門家のように美しいではないこととします。 しかし、この料理はとてもおいしいと満足です。 そして、すべての女性が彼の家庭を自家製rasstegaychikamiをちやほやされることを望んでいます。