乾燥キノコから作られた便利なボリュームたっぷりのスープ。

森の中をさまようと家庭キノコの全体のバスケットを持参する方法楽しいです。 必要な処理の後、多くの場合、彼らは塩漬けされています。 しかし、彼らはあなたが彼らと一緒に調理することができますどのように多くの料理を知っ乾燥しようとした人たち。 キノコは、彼らが呼ばれているもののために、独特の香り、味と高い栄養価を持っている「野菜の肉。」 彼らの最も重要な利点 - タンパク質の大量供給。 これは卵が行う、あなたはケーキやパンケーキ用フィリングを準備し、スープを調理することができ、そこから乾燥キノコの特にそうです。

スープ 乾燥キノコは 、おいしい栄養価の高い、非常に心のこもった判明します。 調理する前に、水や牛乳でカバーすることと、それは時間ほど醸造与える必要があります。 この間、キノコが膨潤し、新鮮なになります。
いくつかのキノコ料理を調理してみてください、のレシピは以下の通りです。 私はあなたがそれらを好きだろうと確信しています。

乾燥キノコスープ

スープのために必要な成分の2つの球根、乾燥キノコ20、スプーンバター、パセリ、ディル及び塩の対。

準備：まず塩水で必要に応じて、清潔で、よくキノコを洗って沸騰。 レディキノコはクールで薄いストリップに切断してみましょう。 細かくshinkuem玉ねぎ、マッシュルーム、軽くpasseruemと組み合わせます。 調理キノコ鍋、バターを追加するには、火の上に置いて、少しウォームアップが、沸騰させるません。

キノコzazharku広がっプレートは、熱いスープを注ぎ、刻んだハーブを振りかけます。 乾燥キノコのスープは準備ができています。 サワークリームとのより良い、それを提供しています。

鶏肉と乾燥キノコから作られたスープ

私たちは、必要があります。白い乾燥キノコの50グラム、小さな鶏肉、小麦粉、メディアにんじん大さじ2杯、2個の卵黄、バター大さじ2杯、2つの玉ねぎ、生クリームと塩の半分ガラスを。

調製：スカムを除去するために忘れていないが、部分に切断し、約時間のために料理、鶏を洗います。 一つの玉ねぎとにんじんは半分に切り、浄化し、それぞれの側に約3分間乾燥パンを焼きます。 ロースト野菜は鍋に追加し、約半時間煮ます。
次いで濾過鶏肉とスープを取ります。

ドライマッシュルームは、水で10分の対象に記入し、水が排水されます。
小さな鍋に水とキノコを投げると味わうために、いくつかの塩を追加し、沸騰後にビールを注ぎます。 15分間のクックは、その後、濾過しました。 キノコは、キューブにカット。

、洗浄細かくshinkuem、第二バルブを取り、軽く油で揚げます。 その後、小麦粉を追加し、徹底的にすべてのものをかき混ぜます。 ふるいほつれてチキンスープとすべての混合物のかなりのビットとトップアップ。
チキンスープは キノコのスープを注ぎ、卵の黄身とクリームを追加します。 これにより沸騰さマッシュルームスープを乾燥し、熱から削除。
香りのスープは、チキン、みじん切り緑と小さなクラッカーを添えて。

乾燥キノコからキャビア

私たちは、必要があります：乾燥キノコ、タマネギ、ニンジン、ニンニク、卵1個、2杯の植物油、オリーブマヨネーズ、コショウと塩大さじの100グラムを。

調製：キノコは、 お湯を注ぐと時間放置、カップ内に置きます。 その後、水が排水され、菌が水とカットを実行しているの下で洗います。
タマネギ細かくshinkuem半分リング、キューブと砕いたニンニクにカットニンジン。 ハードゆで卵をゆでます。 バターを火に鍋を入れて、にんじん、玉ねぎ、にんにくを炒めます。 約7分後、数分間マッシュルームと炒めを刻んだ野菜に広がりました。 野菜炒め、卵、塩、少しコショウを追加し、ブレンダーに横たわっていました。 すべてはマヨネーズを加えよく混ぜ、均一な混合物を粉砕します。
キノコ種菌 、あなたはサンドイッチを作ることができ、または別の皿として使用します。 キャビアは非常においしいと美しい判明します。
appetitボン！