鯉からのカツレツ：簡単なレシピ

カープ - 最も手頃な価格でアクセス可能な魚の一つ。 あなたが、ほぼすべてのスーパーマーケットを購入することができてよかっです。 それは、焼いたり揚げで提供しています。 しかしから生成一番美味しいハンバーガー ハクレンは、レシピには、 今日の記事で紹介されます。

豚バラ肉とバージョン

このレシピで、家族全員を養うためにおいしいことができ、十分な速さで柔らかくジューシーなハンバーガーを調理することができることに留意すべきです。 この料理は、ランチやディナーを提供することができます。 それは多くの野菜や穀物ガーニッシュによく合います。 ハンバーガーの鯉をフライパン、それが市場に行くと、あなたが必要なすべてを購入するために事前に必要です。 あなたの処分になることです。

• Dvuhkilogrammovyカーカス鯉。
• 白パンの5-6のスライス。
• ティースプーンの 魚のための調味料。
• ベーコンの200グラム。
• 大きなタマネギの球根。
• パン粉や小麦粉の4-6杯。

また、あなたは、塩、油、コショウを必要としています。 白パン用として、それはオートミール50〜60グラムと交換することができます。

プロセスの説明

鯉のうち、ひき肉を作るために、あなたは魚をカットする必要があります。 これは徹底的に頭、内臓やフィンからの自由、冷水で洗浄されます。 すべての骨や皮を切るが、魚から除去された後。 結果として得られるパルプは、牛乳、白パンと豚バラ肉に浸し、タマネギと一緒に粉砕機を通過させます。 このすべては、スパイスで味付けし、徹底的に混練します。

ミンチにそれはボウルに彼の手を投げ、撃退、より弾性になりました。 これらの簡単な操作で、それは完全に、所望の形状を維持します。 その後、それはほぼ等しい断片に分離し、ハンバーガーを作るれます。 得られた製品は、小麦粉とパン粉で圧延し、その後、加熱された植物油とグリースパンに送られます。 キツネ色になるまで両側に揚げ鯉パテ。 マッシュポテト、パスタや野菜サラダでそれを提供しています。

チーズオプション

後述する技術、非常に緑豊かなジューシーで作られたハンバーガー。 ハードチーズとネギの存在のために、彼らは特別なスパイシーな風味を取得します。 これらfishcakesのような多くの人々。 レシピは（おいしい、シンプルかつ心のこもった！）ではない恥は家族との夕食に、だけでなく、お祝いのテーブルのためだけでなく、機能し得るようです。 ミートボールを準備するには、次のものが必要です。

• 鶏の卵。
• ハクレンの切り身の400グラム。
• 大さじ3、高速準備を小麦粉とオート麦フレーク。
• 50グラム任意のハードチーズ。
• オニオン電球。
• 大さじ2マヨネーズ。
• ネギの10グラム。

スパイスについては、唯一の塩と黒コショウが、この時に使用されます。 製品調理あなたは良い植物油が必要になります。

準備技術

魚の切り身は、肉挽き器を通じて冷水で2回、紙タオルとobsushivayutスクロールで洗浄します。 得られた塊をミンチゆで卵、オートミール、マヨネーズ、粉チーズ、タマネギとチャイブを添加します。 詰め物を混練一部、塩、コショウを追加し、サイドに移すことをした後。

オート麦フレークは水分を吸収して膨潤し、約15分後、得られた塊の形小さなパテの、小麦粉に崩壊し、その底部のオイルで潤滑されている加熱皿に送られます。 それぞれの側に数分のためにそれらを炒めます。 10分の最小の熱のふたの下でこんがりミートボールの鯉シチューの要請。 事実上すべてのサイドディッシュとの熱いそれらを提供。

セモリナとオプション

このレシピで調理料理は、それは非常においしいと健康判明します。 そこに任意の台所にはほとんど常にそのほとんどが、このレシピはシンプルかつ容易に利用可能な製品の使用を伴うことも重要です。 ハクレンからおいしいfishcakesを有効にしているために、あなたが必要とするあなたの処分のすべてのものであるかどうかをチェックするために事前に必要です。 この場合は、次のものが必要です。

• 新鮮な鯉の600〜800グラム。
• 玉ねぎの頭のペア。
• 100グラムは、ベーコンを無塩。
• 生の鶏の卵。
• 大さじ3セモリナ。

また、ケアは塩とコショウを発見された手の上に適切なタイミングで取られるべきです。

アルゴリズム

まず第一に、あなたは魚と行う必要があります。 これは、スケールから精製し、洗浄し、骨および脊椎から解放され、その後、小片に切断し、新鮮なベーコンと一緒に肉挽き器をスクロールされています。 後でコイパテから作らされるから生じた牛肉は、塩、コショウとセモリナ粉を追加します。 すべて徹底的にしこりが完全に消失するまで混合します。

完成均質な塊からパテを形成され、その下の自由に油まみれ熱いフライパンの上にそれらを広げます。 彼らは濡れた手に、それは望ましいもの、小麦粉やパン粉とパニールはありませんので。 素敵なキツネ色になるまで両側に数分間ロースト製品。 プレート上でこのシフトした後、テーブルに既製の魚のケーキを提供しています。

レシピは非常においしい飼料であるとすぐに客が来たことができます。 一品 マッシュポテト、パスタや新鮮な野菜から作られたサラダと組み合わせます。 自然のレモン汁と肉グラインダーで粉砕された生のニンジンを少量詰めの要請。 これらの成分の存在に、より良いバーガージューシーな香りになります。