ババロアとケーキ：ステップバイステップのレシピ

あなたは今までにドイツのデザートのようなものを試したことがありますか？ そうでない場合は、のは、いくつかのレシピを見てみましょう。 ドイツのデザートはおいしいと多様です。 あなたは珍しい、繊細で軽やかな何かを調理しようとすることができます。 私たちはあなたとあなたの家族は、以下の次のレシピの1により調製繊細さを、味を持っていることを願っています。

バイエルン料理

一般的には、バイエルン料理ドイツ語から際立っています。 彼女のレシピは常に準備を簡単にするために有名で、気取らないされているが、同時に、料理は非常に興味深いと満足しています。 その中でも、ベーキングおよび様々な他の焼き菓子がたくさん。

シンプルですが、信じられないほどおいしいバイエルンのデザート。 これらは、多くのシュトルーデルの品種、パイ、そしてもちろん、ケーキが含まれています。 それだけ1つのババロアです！

これらのすべてのお菓子はちょうど無制限の量で、彼らはよく飲むコーヒーを添えて。 ドイツのデザートは退屈で単調ではありません。 彼らはヨーロッパのすべての最高の伝統を吸収するが、その独創性と独自性を維持するために管理しています。

ババロア：レシピ

のは、ババロア、このデザートについてお話しましょう。 私たちは、彼がパンナコッタの近親であると言うことができます。 味は優しいクリームです。 それは、その発明以来、何世紀にもわたってきたが、この珍味の人気は減少しませんでした。 それどころか、このデザートは、世界のさまざまな国でのお祝いの食事を務めています。 加えて、クリームは、ケーキの製造のために使用され、別々の皿のようになります。

ババロア、ステップバイステップを作る方法を考えてみましょう。 古典的なグッズの同じ成分は、クリームカスタード、ある ホイップクリーム とゼラチン。 味と匂い利用ベリーとフルーツジュース、コーヒー、バニラ、のために チョコレート、ワイン、 ラム酒、酒などを挙げることができる。D.

だから、どのようにババロアとデザートを調理するには？ このプロセスは時間がかかりますが、結果はありません - 単に素晴らしいです！

購入するような製品の製造のために：

1. シュガー - 半カップ。
2. ミルク - 1.5カップ。
3. 卵黄 - 3枚。
4. クリーム（脂肪含量が33％以上でなければならない） - 300ミリリットル。
5. バニラ - 2つのポッド。
6. 水 - 大さじ4。
7. ゼラチン - 大さじ1。

ババロアの調製

だから、ババロアを調理し始めます。 非常に複雑レシピ：

1. 小さな鍋セットゼラチンで、水（30分）でそれを浸します。
2. バニラポッドがされている （一緒に）半分にカットし、我々はナイフで種を取得します。
3. ミルクは少し暖かいです。
4. その後、熱から削除し、約15分間の醸造を与え、バニラポッドや種子を追加し、沸騰させます。 その後、濾過しました。
5. 砂糖は卵黄と混合し、水浴中で、この混合物を入れました。 ウィスクの黄身は、砂糖が完全に溶解するまで泡立て器する必要があります。
6. 停止せずにかき混ぜます。 鍋温かい牛乳に注ぎます。 そしてお風呂に直接厚い塊になるまで叩き続けます。
7. 暑さからボールを取り出して、浸したゼラチンを加え、よくかき混ぜます。 私たちは、クリームはクール与えます。
8. オイルブラシsmazhem小さな金型を調理するの助けを借りて。 これはkremankiセラミック、シリコン、ガラスであることができます。
9. 柔らかいピークが形作るまでクリームを破りました。
10. 非常にゆっくりとクリームにクリームを導入クールで、穏やかに混合。

11.得られた塊をカップに展開し、3~4時間冷蔵庫に入れられます。 さて、このクリームは夜に調理し、一晩冷却するためにそれを置くために。 あなたの御馳走の朝までに準備ができています。

ババロアで安全に試すことができます。 小さなアラカルト形式でそれを置く必要はありません。 あなただけの素晴らしい食事、そして時に硬化するが、ケーキの形でのセグメントにカットを置くことができます。

ニュアンスの処方箋

私たちは、バニラとレシピを提出 - 料理を調理するための多くの選択肢の一つです。 我々が言ったように、あなたはババロアを試すことができます。 あなたの料理の想像力を使用して自由に感じます。 そして、それぞれの時間は、新しいおいしい傑作を取得します。

たとえば、デザートにシトラス・ノートを愛する人は、レモンとオレンジのバニラの皮の代わりに使用することができます。 コーヒーの味と香りのファンは、コーヒークリームを準備する必要があります。 焙煎豆の15グラム - これを行うには、ミルク10を追加します。 低温や歪み、クールで沸騰するまで持参してください。 さて、あなたは処方箋に全力を尽くします。

ババロア、あなたのロマンチックなディナーを完了することができます。 そのような場合のために、デザート大さじアマレット、ラム酒やブランデーを調理中に追加します。 クリームは、まったく新しい風味を取得します。

デザートのための装飾

そして、新鮮な果物やベリーとそれを飾るようにしてください、テーブルの上にデザートを与える、ということを忘れないでください。 することができ：キウイ、柑橘類、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、スグリなどまだ可能砂糖漬け、ゼリーキャンディー、ナッツ、さらにはミントの葉を飾るために... 私を信じて、それはおいしいだけでなく、美しいだけでなく、判明しました。

非常にデザートはあなたがナッツや果物を追加する形でケーキを作ることができることに注意してください。 そして、ちょうど提供する前に、すでにそれをカット。 あなたは素晴らしいしています クリームケーキを。

ババロアケーキ

ババロアケーキの製造に使用することができます。 私たちはあなたの梨、ナッツやバニラの関与処方箋を、教えてください。 もちろん、ビットをいじくりますが、私を信じてする必要が、それは価値があります。

事実は、梨は、彼らが蜜シロップで煮ているときに、非常においしいということです。 果実は非常に香りと柔らかいです。 そしてケーキは、彼らは素晴らしいです！

私たちの料理の基本は、チョコレートで梨の上に配置されるクルミのスポンジケーキで作られたケーキ、です。 そしてもう一つ、と蜂蜜の釉薬とのババロア。 この料理の傑作を想像してみ？

ビスケットは3個の卵、70グラムの砂糖、小麦粉、クルミの40グラムを取る準備するには。

すべてのビスケットについては、料理は非常に厚い泡に卵と砂糖を泡立てで始まります。 細かいパン粉になるまでブレンダーでナットを挽きます。 卵にそれらを追加します。 その後、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、均一になるまで混ぜます。 我々はベーキング羊皮紙の上に置き、少し小麦粉を振りかける、油クリームとそれをグリース。

ビスケットの混合物をベーキングシートの上に広げました。 必要性百度で焼くには10分以上ではありません。 ビスケットは17センチメートルの直径を有する2つの円を切断します。 私たちは、1つが必要です。 二フリーズ。 あなたはそれ次回使用します。

次は、ババロアを準備する必要があります。 我々はすでに言ったあなたのための彼のレシピは、繰り返されることはありません。

釉薬を調製する方法は？

私たちは釉薬を準備しましょう。 私たちは、これらの成分を取ります：

1. クリーム - 150ミリリットル。
2. ゼラチン - 5グラム。
3. ブラウンシュガー - 30グラム。
4. ココナッツオイル - 30グラム。
5. ハニー - 130グラム。
6. 梨 - 半分キロ。
7. ダークチョコレートやココア - 130グラム。

釉薬は、事前に準備した方が良いです。 例えば、ケーキを焼く前の日。

水にゼラチンを浸します。 コンテナは、クリーム、蜂蜜を混ぜて。 火に鍋を置きます。 まあ、加熱が、沸騰を与えることはありません。 チョコレートチョップとは暖かい大量に追加します。 それが溶解するまで混ぜます。 熱から鍋を削除し、膨潤したゼラチンを追加し、完全に溶解するまで再び撹拌。 あなたはそれがある場合には、もちろん、あなたが持っている、少しココナッツオイルを注ぐことができます。 しかし、原則的に、あなたはそれなしで行うことができます。 密封容器に釉薬を注ぎます。 私たちはクール、カバーを与え、冷蔵庫に送ります。

次に、果皮と半分に梨を切りました。 水の鍋に注ぎます。 砂糖や蜂蜜だけでなく、準備されたフルーツを追加します。 半時間弱火でそれらを調理。 それから彼はクール、それらを取って、冷蔵庫に送ります。

ケーキを置きます

そして今、我々はケーキを収集するために開始します。 分割金型にケーキを入れて、それが梨を半分にします。 充填され、時間のカップルのために冷凍庫にそれを送信するすべてのこのババロアの上に。 2時間後、我々は釉薬（かなり）温めるものとします。

私たちは、ケーキの缶を取得し、彼の釉薬を洗います。 ここでは王室のババロアパイ準備ができています。 それは非常に、柔らかくおいしい香りが判明しました。

代わりに、エピローグの

デザートとしてババロアのためのお祝いのテーブルを作成します - あなたは、このような奇跡のための彼のアドレスに賛辞の多くを得ます。 さて、次に把握とケーキの準備のためにします。 私たちはあなたの幸運とボンappetitを望みます！