Multivarkaにイチゴからジャムを調製する方法は？

この夏は、ウクライナの南のための一般的ではありません、私たちに雨と涼しい天候をお楽しみください。 これは、私たちがイチゴの収穫を待っていることを意味します。 これは、すでに高価ではない、市場で販売されています。 おいしいイチゴジャムを作る理由はないですか？

のは、料理と蓋の準備を始めましょう。 私たちは、ねじ金属蓋付きの瓶を必要としています。 彼らは今、どんな大きなスーパーマーケットで販売されています。 そして、もちろん、少量 - イチゴのための250〜300ミリリットル、 - ではない製品が近いリットル瓶であることを。 イチゴジャム 、またはマーマレード-おいしい製品、従って包装は適切でなければなりません。

250グラムの瓶の10個準備 イチゴからジャムを multivarkaです。 このために我々は（私は彼らがより高価であっても、選択的な、美しいベリーを取ることをお勧め）イチゴの1.5キロを必要としています。 冬はまだ私たちの自家製ジャムは、店舗のジャムと比較して非常に経済的になります。 ソフト、甘やかされて育った、未熟の果実が脇にキャストされ、彼らは、製品の通常の貯蔵に干渉することができます。

次はグラニュー糖の1.5キロ、レモン汁とペクチン1つのサシェ（30グラム）の半分のガラスを必要としています。 そして、もちろん、multivarka。

イチゴジャムの料理は、ベリーと流域の上に立つ絶えずかき混ぜると製品が焼損されていないことを確認する必要はありませmultivarkaに非常に便利です。 multivarkaで、私たちは、これらの問題を克服します。 かなり十分ではありません唯一のものは、それが調理中に蒸発が存在しないことです。 このため、 イチゴのジャム multivarkaで我々が慣れているよりも薄くなります。 それは我々がペクチンを使用して排除する問題です。

ペクチン - リンゴから作られる自然の天然の増粘剤、。 これは、スパイスや他の類似製品と一緒に食料品の部門で大型店やスーパーで販売されています。 何ペクチン粉末が存在しない場合、それは少量で天然ゼラチンに置き換えることができます。

あなたが必要なすべてのものを揃えているのであれば、我々はmultivarkaでイチゴから私たちのジャムを準備し始めます。

流水と尾を取り除くの下に私のイチゴ。 私たちは、それがドレインとビットを乾燥させ、ふるいの上に広げます。

すべてのベリーは、最小を除いて、小片に切断します。 ボウルにイチゴと砂糖を注ぎ、軽くMultivarkiプラスチックや木のへらをかき混ぜます。

我々は、彼らがジュースを起動し、ジャムを調理を開始することができ、その間に2時間、放置し、砂糖とベリーを予約します。

イチゴながら流水でベーキングソーダでそれらを洗浄した後prosterilizuemの瓶を主張しています。

殺菌のために、容量の大きいパンを取り、鍋の底に触れないように瓶に、グリッドや、スタンドの下にそれを置きます。 水の皿に注ぐと一緒に蓋を、滅菌されるべきそこ缶を紛らします。

、沸騰に水を持参して4-5分間加熱し、沸騰瓶を減らします。 熱をオフにして、使用前に水に瓶を残します。

2時間後、あなたは、マシンにボウルMultivarkiを入れて蓋を閉じて、半時間、「出し」プログラムを開始することができます。 開き、ジャムは必要ありませんかき混ぜます。 ジャムそれは悪くはない - あなたは好奇心に苛まれている場合、カバーの下に何がある、が、あなたが開いて簡単にできると見て、行われます。

ペクチン粉末を注ぐ小さな取鍋に、冷たい水の1/2カップに溶解し、沸騰させるありました。

5プログラムの終了前に分、オープンmultivarkuとジャムペクチン、レモン汁に注ぎます。 攪拌し、さらに5分間煮る - プログラムを完了する前に。

、あなたの殺菌の瓶のために達する彼らに少しスプーンを与え、各瓶にジャムを適用するドレイン。 ジャムが涙だと思われる場合にはだまされてはいけない、それが冷えると、それが濃くなります。 布は、各ジャーのネックの外側を拭いてしっかり蓋をネジ。

逆さまにジャムの瓶を回して、遅く冷却用バスタオルでそれらをカバーしています。 クールまでこの位置でそれらを残します。 そして、パントリー内のストレージに送ります。 彼らは、中程度の温度で年以上保存することができます。 しかし、私が思うに、彼らの店舗の年間あなたがする必要はありません、イチゴジャム理由 - 一番美味しい珍味！

appetitボン！