「ブラッディマリー」：カクテルレシピと混合技術

「ブラッディマリー」 -有名なカクテルのレシピは、パリで世紀近く前に発明され、それが私たちの同胞の委嘱された混合した ウラジミールスミルノフ、 非常に有名なプロデューサー ウォッカの「スミルノフ」。 オリジナルのラインナップは（どうやら、彼はドリンクの最終的な名前を与えた）事実、ウォッカとトマトジュースで、以外のものではなかったです。 その後、ミックスの追加を始めたウスターソースといくつかの他の成分とスパイスを。 今日では、任意のバーやレストランで、あなたはそのタルト、少しスパイシーな豊かな味わいで知られる、この強力なカクテルを、提供されます。

カクテルの作り方 、自宅で「ブラッディメアリー」

古典的なバージョンを考えてみましょう。 カクテル「ブラッディマリー」のレシピは、食材のかなり多数が含まれています。 だから、あなたが必要となります。
- 黒コショウ。
- 乾燥した大根の小さじ半分（部門のスパイスショップで見つけることができます）。
- ウスターソース。
- 90ミリリットル。 トマトジュース。
- 45ミリリットル。 ウォッカまたはもう少し。
- レモン汁の滴のカップル。
- セロリの新鮮なスティック、レモンのスライスと装飾のためのグリーンオリーブ。

少し黒コショウ、乾燥大根を振りかけると背の高いガラスで急性ウスターソースを数滴を注ぐ（又は味します）。 その後、トマトとレモン汁を追加し、 - ウォッカを。 優しくスプーンでかき混ぜます。 ガラスの冷却のための準備の最終段階では、いくつかのアイスキューブを配置しなければなりません。 右の写真「ブラッディマリー」に示すように、レモン、セロリ、グリーンオリーブのスライスを添えます。 すぐにサーブ。 これは、伝統的なカクテル「ブラッディマリー」、バーテンダーのアメリカの協会の参照を検討し、今日あるのレシピでした。

実施形態飲料調製

どれカクテル - ない例外、および「ブラッディメアリー」 - レシピは、単一の形で存在していません。 たとえば、塩、甘い飲み物のバージョンを混在させることができ、そして知っている、多分彼女はあなたが以前のものよりも味があります。 ミックスを取るには：

- （部門スパイスで販売）セロリの塩;
- 4小さなチェリートマトは皮をむいてピューレにマッシュ。
- 半分、赤唐辛子、
- 40~60ウォッカのmlで
- コリアンダーの葉6-8。
- 海塩または通常のかなりの2つの大きな結晶。
- 大さじ1。 ライムやレモンジュースのリットル。

リムの美しいエッジを得るために、セロリの塩で大きなカクテルグラスを浸し。 その前に、ガラスが少し濡れすることができます。 次に、シェーカーに残りの成分を振る氷を追加し、液体ガラスを埋めます。 サービス提供前に、つまようじの上に張ら、小さなトマトを飾ることができます。

主題 による変奏曲

誰かがこのレシピは少し甘い桜の風味ことを除いて、以前のもの、古典と大差はないと言うかもしれません。 パイナップル「ブラッディマリー」 - それは混合カクテルであるので、それは、あなたが本当に驚いものです。 このあなたもあなたのゲストでもないが、より正確にしようとしませんでした。 あなたはこの傑作を作成する必要があります。

- 45-50ウォッカのmlで
- フレッシュパイナップルジュース80mlの。
- ライムジュースやレモンの25ミリリットル。
- 2杯、砂糖シロップ。
- 少しパプリカを焼きます。

以前のバージョンのように、氷でシェーカーにすべての材料を接続し、レモンのスライスまたはオリーブ油と背の高いガラスとガーニッシュに注ぎます。 トマトジュースと混合ただウォッカ - とにかく、「ブラッディマリー」は関係なく、あなたは、古典的なレシピに従うか、パリで1920年に初めて、それをミックスするかどうかの、人気があり、多くのカクテルに愛されています。