マーケティング, 国際マーケティング
あなたがまだ導かれているスーパーマーケットのリトルトリック
食品専門家、業界アナリスト、店員は、食料品の節約、健全な滞在、スーパーマーケットでの勝ち方の秘訣を教えてくれます。
スーパーマーケットは、感覚器官がマーケティングで果たす役割を十分に認識している
スーパーマーケットのドアに入ると、すぐに新鮮なパンや鶏肉のグリルの香りが感じられます。 すべてこれらの匂いが唾液腺を機能させるためです。 そして、これが起こると、必要な製品のリストだけに焦点を絞った規律あるバイヤーでなくなります。
ショッピングカートはもはや偶然ではありません
そのサイズは実験として倍増し、売上高は19%増加しました。
より多くの人々が購入するほど、消費量は増えます
あなたが1週間に6缶のソーダ缶を購入し、同じ量を飲むのに慣れているならば、これは現在の標準サイズであるため、今では12を買うことができます。 おそらく、あなたは週に12缶を飲むようになります。 商品を一括して購入する際には注意してください。その結果、あなたの習慣が変わらないようにしてください。
平均して、顧客はわずか4つの製品の価格を覚えています
ミルク、パン、バナナ、卵。 バイヤーの95%は他の製品のコストがどれほどかということをほとんど知らないので、チェックアウト時に印象的なチェックを受けます。
新鮮な野菜や果物を扱う部門は、店の前にあります。理由は...
その明るい色があなたの気分を良くし、もっと買うように促します。 だからこそ、店の真ん中から商品を缶や箱に入れて購入する必要があります。
あなたは店内に残っていて、ビジネスにはいいです
あなたはパンのためだけに行ったことを自分に伝えます。その結果、数千ルーブルの買い物をします。
買い物をしている間に、お金を節約するために、ヘッドフォンでリズミカルな音楽を聴く
多くの店舗で音楽を使用していますが、そのリズムは平均的な人の脈拍よりはるかに遅いです。 これは、あなたがより遅くなり、29%を購入する。
スーパーマーケットはあなたを盗むために働いていない
平均的なスーパーマーケットの純利益は年間約1.5%です。 これがどれほど小さいかを理解させるためには、衣料品店の返品率は数倍です。
チェックアウト時にお金とクレジットカードを準備する
店によっては、各取引の時間を記録するものもあります。 買い手が長すぎると計算された場合、これはレジ係の問題につながります。
食品安全は最優先事項です
特に生産時には。 従業員は4時間ごとに伐採板を消毒する必要があります。 その中には汚れた作業から脱出しようとするものもありますが、もちろん製品の純度に悪影響を及ぼします。
本当に驚くべきこと
グルメ部門(例えば、鶏肉やジャガイモ)からの調理済み食品は、作業日の終わりに投棄されます。 店舗には、再利用する権利や従業員に提供する権利はありません。
あなたがパッカーとして働くならば、あなたはいつも敗者になるでしょう
あなたが他の商品とは別のパッケージにパンを入れれば、購入者の中には、すべてが一緒になって欲しいので、狂ってしまうこともあります。 しかし、別のパッケージにパンを入れないと、他の顧客は静かにすることはできません。
人々は牛乳が店の裏にあると思っています...
あなたはそれに到達するためにすべての部門を歩かなければならないので。 しかし、本当の理由は物流です。 ミルクは、すぐに、すぐに冷やさなければならず、冷蔵庫がユーティリティルームのドアのすぐ近くにある場合、できるだけ早く行うことができます。
人々が選ぶものの約80%、毎週購入する
あなたが商品のために支払った金額を見ることができるかどうかを確認してください。 どの商品がいつ販売されるのがいつ、どのような商品であるかを見ることができ、ショッピングスケジュールを適切に計画することができます。
ケーキが必要な場合は、同じ日にそれを購入しないでください。
売り手は陳列ケースに入っているケーキを売る必要があり、しばしばそこにとどまることがしばしばあります。 事前に注文すると、あなたのためのケーキは、同じ日または夜に料理されるので、それは新鮮になります。
それを信じるかどうか...
しかし、平均して、あなたが店で見るリンゴの「年齢」は14ヶ月以上です。
グルメ部門のショーケースにあるチーズのいくつか...
乳製品部門にもあります。 パッケージングはもちろん、カラフルではありませんが、価格ははるかに低いです。
果物や野菜に噴霧される水...
彼らはしばらくの間新鮮に見えるようにします。 しかし、これはまた、製品の速い劣化をもたらす。 水もあなたの購入に重量を追加するので、緑を振ることを忘れないでください。
野菜と果物は売られていません...
準備が整った食事のために処理され、使用される。
顧客は、卸売りを購入することが有益であると考える
しかし、これは常にそうではありません。 例えば、野菜部門では、重さによって唐辛子は常にマルチパックよりも安く、他の野菜にも同じことが適用されます。
スーパーマーケットは、原則として、牛乳に最適な価格を提供することはできません
原則として、酪農場では少し安いです。 ときにはこのミルクは地元で生産され、ホルモンも含まれていないため、健康にも役立ちます。
あなたはグルメ部門でホットピザが好きですか?
ほとんどの場合、これはコンビニエンスストアの部門で販売されているものと同じピザで、あなたがそれに備えて準備されている場合にのみ、2倍の料金を支払う必要があります。
包装済み品と細断品には違いはありません
それにもかかわらず、彼らはあなたのためにそれをカットするため、あなたはより多くの1キログラムにつき100または2を支払うことになります。
あなたがパンを買うとき
それは茶色の紙袋に詰め込まれています。 なぜですか? だから、はるかに速く失速し、あなたは再び店に戻らなければなりません。 家に帰った後は、プラスチック製の密封された袋に入れてください。
独自のベーキングのフランスのパンは、イタリアのパンとまったく同じです
そして彼らは同じ生地から作った。 そして、彼らは異なった形で与えられました。
肉部門やベーカリーで有効期限が切れるのを見るたびに...
直ちに売り手に伝えてください。 そのような製品はすぐに取り除かなければなりません。 いずれにせよ、彼らはシフトの終わりにそれらを書き留めなければならない。
あなたが尋ねるとスーパーマーケットの従業員はあなたのために多くをすることができます
肉屋はあなたのために肉を切ることができます、パン屋はパンの一塊です。 シーフード部門の一部の店舗では、労働者が魚を自由に炒めることもできます。
"ラッシュアワー"でスーパーマーケットに行かないでください。
調査によると、無意識のうちにチームの一員になりたがっているため、店舗が混雑すると人々はより多くを購入する傾向があります。 月曜日と火曜日は買い物に最適な日です。 また、週末や金曜日に購入しないでください。
店の肉屋が新鮮な肉を切っているときを調べる
ほとんどのスーパーマーケットでは、これは朝8時から10時に起こります。
肉が細かいことが心配なら
ちょうど店の肉を買って、労働者にそれを粉砕するように頼んでください。 したがって、細かい肉は品質であることが分かります。
毎回野菜や果物を洗う
顧客はしばしば野菜や果物を摂取し、棚に戻します。 子供たちは商品を噛んで戻すこともできます。 だから、徹底的に店内に詰め込まれていないすべての製品を洗うことを忘れないでください。
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