おいしいと健康Adygeiチーズ

ほとんどの人々の好きな食べ物の一つは、チーズです。 おいしいと健康の多くの異なる種類があります。 一部の国では、製品は健康の主な情報源であると考えられています。 非常に便利な、しかし、残念ながら、非常に人気がないの一つは、Adygeiチーズです。 ほとんどの人は難しい品種を好みます。 店舗でのこのおいしい製品のそのような豊富なかったので、私たちは、子供の頃から両親が私たちを与えるの並べ替えを食べるために使用されます。

もちろん、あなたがAdygeiのに注意を払う必要がありますチーズ、使用それのは、この製品はダイエットを呼び出すために安全であるということです。 その脂肪含有量が異なっています。 これは、調理のために使用される出発材料に依存します。 特に、この品種は、北コーカサスになってきた愛しました。 ここで彼は、新鮮な生産や燻製。 囲炉裏や喫煙でこの特別な製品を準備します。 賞味期限このような製品のは、時には数年です。 コックAdygeiチーズとは何でしょうか？ その組成は-羊やヤギ、そしておそらくある牛乳塩を補充し、特殊な血清を導入します。 現在まで、そのほとんどが追加され 、ラクトバチルス・ブルガリを 熟成します。 出発原料場合 - ヤギのミルク、それが高温で殺菌しています。

Adygeiチーズは体のビタミンのために、彼らは人間の活動を正常化する必要が含まれています。 また、カルシウムやリンが豊富本製品。 あることが非常に重要である 低カロリーのチーズ、 百グラムしか240カロリーが含まれています。 これは、このようなおいしいを使用して、あなたは余分な体重を取り除くことができることを意味します。 この 栄養製品は、 製造のためのその出発製品よりも大きいより大きいの脂肪含有量を有しています。 非常においしいと柔らかいが、より多くの脂肪が得られるAdygチーズに基づいて調理 やぎのミルク。 四十%のクラスの平均脂肪含量。

このおいしいと健康食品は、料理の多種多様を調製するために使用されます。 コーカサスでは、その助けを借りて、おいしいハチャプリを行い、しかも、それがチーズケーキから調製された、サラダなどの様々な追加します。

月 - Adygeiチーズは、比較的短い貯蔵寿命を持っています。 しかし、この期間中に製品のすべての有用な資質がいっぱいに保持されていることが重要です。 この素晴らしいチーズの独特なミルクの香りを台無しにしないように、外国人の臭いからそれを保護しようとし、冷蔵庫にある必要があり、この種を保管してください。

のは、この製品を自分で作ってみるましょう。 これを行うには、徹底的に子牛の胃の小片を清掃してください。 瓶の中に入れて、血清中の600〜800ミリリットルを注ぎます。 結局のところ、室温、成形少し血清で4時間のために自分を設定して、冷蔵庫に瓶をオフに設定。 私たちは、大きな鍋を取得し、全体の生乳の約6リットルに注ぎます。 これは、約70度の温度に加熱しなければなりません。 さて、暑さから鍋を取り除く、彼女の血清中のカップに注ぎます。 すべてこの撹拌し、2時間を主張。 小さな火に戻って鍋を置きます。 ゆっくりと温め、常に牛乳を攪拌するために10分以内に、温度が70度を超えてはならない、そうでないチーズは、「ゴム」となります。

ストーブから鍋を削除し、5分以内に冷却された内容は、手で混合しました。 その後、我々は取り出して折り畳まれ、数回のガーゼをたくさん入れ。 血清は、このようにザルを通してデカントし、きれいな鍋に維持する必要があります。 ヒマワリのカードは、あなたの好みになり、その後、混合すべきです。 ガラス過剰な液体に10分のためにそれを残します。 シフトが続き、ほぼガーゼなしザルにチーズを終えて、ボウルの上にそれを置く、スクイズプレート。 涼しい場所で6時間のためにそれを残します。 だからあなたのおいしいへの準備及び芳香族Adygeiチーズ。 appetitボン！

、血清あらかじめ温めたミルクを準備サワークリームを追加するには、その後、歪みを混ぜます。 だから、より柔らかく、おいしいカッテージチーズを取得します。